Um den Anforderungen einer Kantine gerecht zu werden, sind viele Punkte zu beachten. Neben dem wichtigen Aspekt, dass die Küchengeräte ausreichend dimensioniert sein müssen, damit bei Bedarf in großen Mengen Essen zubereitet werden kann, spielt auch der Ausgabebereich und die Organisation hinsichtlich des Abräumens eine große Rolle. Dazu gehört neben den Transportmöbeln auch die Reinigung des Spülguts. Mehr lesen>

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Blanco | B.PRO Regalwagen RWR 160 18 Einschübe - GN 1/1, 73 mm Auflagenabstand, 200 kg Tragkraft, Längseinschub

UVP: 843,59 €

Sie sparen: 330,70 €

512,89 €

inkl. 19% MwSt.

Tipp

Liebherr Tiefkühlschrank GGU 1550-21 Nettoinhalt: 133 Liter, -9°C bis -26°C, stille Kühlung, B 600 x T 615 x H 830 mm, Volltür, bis +40°C Umgebungstemperatur

UVP: 1.153,11 €

Sie sparen: 381,99 €

771,12 €

inkl. 19% MwSt.

Scholl Tablettwagen RTW 106 10 Tabletts, GN 1/1, Auflagenabstand: 125 mm, Längseinschub

UVP: 1.165,01 €

Sie sparen: 347,48 €

817,53 €

inkl. 19% MwSt.

Blanco | B.PRO Pastakocher-Set I-flex B 530 x T 325 x H 95 mm, Edelstahlrahmen, induktionsgeeignet

UVP: 1.037,32 €

Sie sparen: 207,89 €

829,43 €

inkl. 19% MwSt.

Robot-Coupe Tischkutter R 2 2,9 Liter Inhalt, 1 feste Drehzahl 1.500 U/min, 1 x glattes Messer, 230 V/550 W,

UVP: 1.529,15 €

Sie sparen: 330,82 €

1.198,33 €

inkl. 19% MwSt.

Bartscher Doppel Fritteuse - Imbiss II - 2 x 8 Liter 2 Becken, 2x 3,25 kW/230 V, Korbmaß B 195 x T 230 x H 195 mm, Außenmaße B 580 x T 630 x H 410 mm, Fettablasshahn

UVP: 641,41 €

Sie sparen: 154,70 €

486,71 €

inkl. 19% MwSt.

Tipp

Mussana Sahnemaschine Pony 1,5 Liter Sahne/min, 2 Liter Fassungsvermögen, B 230 x T 390 x H 440 mm, automatische Portionierung

UVP: 2.844,10 €

Sie sparen: 577,15 €

2.266,95 €

inkl. 19% MwSt.

Blanco | B.PRO Plattformwagen PFWP 10 x 6 - SV Fläche: 1020 x 620 mm, Gesamttragkraft: 400 kg, stahlverzinkte Rollen

UVP: 1.420,86 €

Sie sparen: 552,16 €

868,70 €

inkl. 19% MwSt.

Pacojet 4 System 230 V/1 kW, B 204 x T 365 x H 497 mm

UVP: 7.009,10 €

Sie sparen: 1.124,55 €

5.884,55 €

inkl. 19% MwSt.

Blanco | B.PRO Regalwagen RWR 162 36 Einschübe - GN 1/1, 73 mm Auflagenabstand, 200 kg Tragkraft, Längseinschub

UVP: 1.711,46 €

Sie sparen: 664,26 €

1.047,20 €

inkl. 19% MwSt.

Scholl Nudelkocher SH/PA 6000-ML 1 Becken, mit Ablasshahn

UVP: 3.685,43 €

Sie sparen: 1.269,73 €

2.415,70 €

inkl. 19% MwSt.

Bartscher Mini Kühlvitrine 78L - schwarz 2°C bis +12°C, Umluftkühlung, B 435 x T 385 x H 960 mm, 3 Borde

UVP: 605,71 €

Sie sparen: 120,19 €

485,52 €

inkl. 19% MwSt.

Bartscher Pizzaofen NT 921 Nutzmenge: 12 Pizzen Ø 30 cm (2 x 6 Pizzen), Temperaturbereich: 85°C bis 450°C, Anschlusswert: 12 kW, Abmessungen: B 1190 x T 780 x H 710 mm, Material: Stahlblech lackiert, Gewicht: 141,8 kg.

UVP: 3.164,21 €

Sie sparen: 909,16 €

2.255,05 €

inkl. 19% MwSt.

ChattenGlut 4er Gas Tischgrill B 760 x T 470 mm Grillfläche, 4 Heizzonen, 18,0 kW Gas, Tischgerät: B 810 x T 530 x H 270 mm

UVP: 748,51 €

Sie sparen: 19,04 €

729,47 €

inkl. 19% MwSt.

Rieber Kochfeld varithek® 1/1-ch-800 (2,5) eckiges Ceranheizfeld , 800W / 230V, ganzflächig beheizt, B 325 x T 620 x H 63 mm

UVP: 2.518,04 €

Sie sparen: 556,92 €

1.961,12 €

inkl. 19% MwSt.

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Kochtechnik & Großküchengeräte

Für den täglichen Kantinenbetrieb sind leistungsstarke Kochgeräte unerlässlich. Ob Herde, Fritteusen, Kippbratpfannen oder Kombidämpfer – unsere Geräte ermöglichen eine effiziente Speisenzubereitung in großen Mengen. Ergänzt durch GN-Behälter, Töpfe und Pfannen gelingt der Küchenalltag zuverlässig und zeitsparend.

Speisenausgabe & Tablettlogistik

Professionelle Ausgabemöbel, Tablettspender und Abräumwagen sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Gästebereich. Hygienische Details wie Hustenschutz oder Tablettgleitschienen unterstützen effiziente Prozesse bei hoher Gästeanzahl.

Spültechnik für hohe Mengen

In Kantinen fällt täglich viel Spülgut an – hier ist eine leistungsstarke Spültechnik entscheidend. Haubenspülmaschinen und Durchschubsysteme ermöglichen kurze Laufzeiten und hohe Kapazitäten. Ergänzend sorgen passende Reinigungsmittel und ergonomische Abfalllösungen für hygienische Arbeitsabläufe.

Haben Sie noch weitere Fragen zum Kantinenbedarf? Unser Team berät Sie gerne persönlich.
Kontaktieren Sie uns telefonisch unter 030 / 34 50 60 80, per Mail oder über unser Kontaktformular.

Häufig gestellte Fragen zum Kantinenbedarf – FAQ

1. Welche Küchengeräte sind für den Kantinenbetrieb besonders wichtig?

In Kantinen geht es um Effizienz und Kapazität. Besonders gefragt sind leistungsstarke Herde, Kippbratpfannen und Kombidämpfer, die große Mengen zuverlässig zubereiten können. Auch Kochkessel kommen in Großküchen häufig zum Einsatz – ideal für Suppen, Eintöpfe oder Saucen.

2. Wie gelingt eine reibungslose Speisenausgabe?

Für einen effizienten Ablauf empfehlen wir Warmhaltebehältern, Tablettwagen und Servierwagen. Ein gut durchdachter Aufbau ermöglicht flüssige Abläufe, kürzere Wartezeiten und eine bessere Hygiene am Buffet oder in der Kantinenausgabe.

3. Welche Lösungen gibt es für das Abräumen in der Kantine?

Nach dem Essen ist ein funktionierendes Rückgabesystem entscheidend. Abräumwagen mit Einschubsystem, Tablettspender und robuste Abfallbehälter unterstützen den Prozess. So bleibt der Kantinenbereich sauber und organisiert – auch bei hoher Frequentierung.

4. Welche Spültechnik eignet sich bei hohem Spülaufkommen?

Für Kantinen mit vielen Gästen empfehlen wir robuste Haubenspülmaschinen in Kombination mit geeigneter Vorspültechnik. Diese Systeme ermöglichen einen schnellen und ergonomischen Spülprozess, sind auf Dauerbetrieb ausgelegt und sorgen auch bei Spitzenzeiten für hygienisch sauberes Geschirr.

5. Welche Marken bieten sich für den Kantinenbedarf an?

Bei Grimm Gastrobedarf finden Sie starke Marken wie:

Rational – innovative Kombidämpfer für präzise Ergebnisse.
Winterhalter – Premium-Spültechnik für höchste Hygienestandards.
Meiko – effiziente Lösungen für gewerbliche Spülküchen.
Bartscher – vielseitige Geräte für Küche und Ausgabe.
Nordcap – Kühltechnik für Großküchen und Kantinen.

Haben Sie noch weitere Fragen rund um unseren Kantinenbedarf? Unser Team berät Sie gerne persönlich.
Kontaktieren Sie uns telefonisch unter 030 / 34 50 60 80, per Mail oder über unser Kontaktformular.