Aufbau eines Gastro Lavasteingrills: Edelstahl und Steine für den stabilen Unterbau
Der Aufbau eines Lavasteingrills ist entscheidend für seine Langlebigkeit und Funktionalität in der Gastronomie. Häufig besteht der Unterbau aus robustem Edelstahl, der eine hohe Stabilität gewährleistet und gleichzeitig resistent gegenüber Witterungseinflüssen ist. Die Verwendung hochwertiger Steine im Inneren des Grills sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und trägt dazu bei, dass das Grillgut gleichmäßig gegart wird.
Bei der Auswahl eines Gastro Lavasteingrills spielen auch die Maße eine wichtige Rolle, denn sie bestimmen, wie viel Platz der Grill benötigt und wie groß die Grillfläche ist. Ein solider Unterbau, hochwertiges Material und präzise Maße sind daher entscheidende Faktoren beim Aufbau eines Lavasteingrills, um ein optimales Grillergebnis zu erzielen.
Perfekt grillen mit dem Lavasteingrill
Jeder Koch weiß, dass Speisen die über dem Gastro Lavasteingrill bereitet werden, erhalten eine ganz spezielle Geschmacksnote, die sich kaum mit anderen Zubereitungsarten messen lässt. Auch bei Gästen kommt der Lavasteingrill gut an und viele Kulinarik-Freunde suchen sogar extra nur solche Lokale auf, in denen über dem Lavasteingrill gegrillt wird. Die Lavasteine, die sich unter dem Grillrost befinden, bieten eine optimale Hitzeentwicklung, die dazu beiträgt, dass Fleisch und anderes Grillgut perfekt gart und den besonderen Geschmack erhält.
Lavasteingrill mit Gas befeuert
In der Gastronomie soll es selbstverständlich schnell gehen, wenn Speisen bestellt werden. Daher wird auch beim Grillen über Lavastein mit Gas befeuert. Dadurch bietet sich eine gute Möglichkeit, um rasch die Temperatur mit der Hitze ansteigen zu lassen und die Lavasteine zum Glühen zu bringen. Die knisternde Glut freut nicht nur den Koch, sondern auch den Gast, wenn er das Ergebnis des Grillguts serviert bekommt.
Die Heizzonen von Gas Lavasteingrills
Besonders praktisch für die Verwendung in der Gastronomischen Großküche sind selbstverständlich Grills mit zwei Zonen, wie der BaronLavasteingrill Serie 700. Dieser besitzt zwei verschiedene Grillrostflächen. Während die eine perfekt geeignet ist, um darauf Fleisch zu grillen, ist die andere für Fisch ideal. Dadurch können zwei unterschiedliche Gerichte gleichzeitig vom selben Koch am selben Grill zubereitet werden.
Das spart viel Zeit und unterstützt vor allem das Ziel, den Gast so rasch wie möglich bewirten zu können. Darüber hinaus kann der Grill somit wirtschaftlicher betrieben werden, da für Fisch und Fleisch nicht zwei eigene Grills benötigt werden, sondern alles auf demselben Gerät vonstattengehen kann und damit die Flamme auch immer heiß bleibt. Selbstverständlich lassen sich auch zwei Heizzonen steuern, sodass mit unterschiedlichen Stärken gegrillt werden kann.
Verschiedene Ausführungen von Lavasteingrills
Diese Grills sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, um den vielfältigen Ansprüchen von Gastronomiebetrieben gerecht zu werden. Von kompakten Tischgeräten bis hin zu robusten Standgeräten bieten Lavasteingrills eine breite Auswahl an Optionen für den Gastronomiebedarf in der professionellen Küche.
Tischgerät für die optimale Nutzung
Das Tischgerät ist eine praktische Lösung für die Nutzung in gastronomischen Betrieben mit begrenztem Platzangebot. Durch seine kompakte Bauweise und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten eignet es sich ideal für Restaurants, Cafés und Bars. Die Nutzung eines Tischgeräts ermöglicht es Gastronomen, ihren Gästen köstliche Speisen mit einem einzigartigen Grillaroma zu servieren, ohne dabei wertvollen Raum in der Küche zu beanspruchen.
Standgerät: Eine stabile Lösung für den Gastronomiebetriebe
Ein Standgerät ist eine unverzichtbare Komponente in vielen gastronomischen Betrieben. Mit seiner robusten Bauweise und seiner stabilen Konstruktion bietet es eine zuverlässige Lösung für die professionelle Küche. Die Verwendung eines Standgeräts ermöglicht es Gastronomen, große Mengen an Grillgut effizient zuzubereiten und dabei eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Dank seiner großzügigen Grillfläche und seiner leistungsstarken Brenner ist das Standgerät besonders gut für den Einsatz in Großküchen und Restaurants geeignet.
Mobile Lavasteingrills für Unterwegs
Besonders praktisch sind die mobilen Geräte, die auch die Option bieten, außer Haus direkt auf dem Lavasteingrill zu grillen. Denn dank der kompakten Abmessungen und des im Vergleich zu größeren Grills geringen Gewichts, können diese einfach mitgenommen und auf in der neuen oder mobilen Küche vor Ort platziert werden, um dort Speisen direkt und frisch zuzubereiten.
Lavasteingrill vs. Holzkohlegrills
Bei der Entscheidung zwischen einem Lavasteingrill und einem Holzkohlegrill spielen verschiedene Faktoren eine Rolle. Während ein Grill mit Holzkohle für viele das traditionelle Grillaroma und den unverwechselbaren Rauchgeschmack bietet, kann ein Lavasteingrill ebenfalls beeindruckende Ergebnisse liefern.
Der Einsatz von Lavasteinen in einem Gas-Lavasteingrill ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verleiht dem Grillgut ein köstliches Grillaroma, ohne dass eine starke Rauchentwicklung entsteht. Im Gegensatz dazu erzeugen Holzkohlegrills oft eine intensivere Rauchentwicklung, die zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt, jedoch auch die Reinigung des Grills erschweren kann. Letztendlich hängt die Wahl zwischen einem Lavasteingrill und einem Holzkohlegrill von den individuellen Vorlieben und Anforderungen der Gastronomie ab.
Die Marken hinter unseren Lavasteingrills
In unserem Gastro Onlineshop finden Sie Lavasteingrills sowie passendes Zubehör wie Ersatz-Lavasteine von Herstellern wie Baron, Bartscher, EKU, MKN, Electrolux Professional, Zanussi uvm.
Gas Lavasteingrill bei Grimm Gastrobedarf
Entdecken Sie den Gas Lavasteingrill bei Grimm Gastrobedarf und profitieren Sie von unserem Preis und der kurzen Lieferzeit. Unser umfangreiches Angebot an Gas Lavasteingrills bietet für jeden Bedarf die passende Lösung. Zudem halten wir eine große Auswahl an Modellen auf Lager, um eine schnelle Verfügbarkeit sicherzustellen. Vertrauen Sie auf Grimm Gastrobedarf, wenn Sie einen hochwertigen Gas Lavasteingrill benötigen, der Ihren Anforderungen entspricht – zu einem fairen Preis und mit einer schnellen Lieferzeit.
Wenn Sie Fragen zum Thema Lavasteingrills haben, kontaktieren Sie uns per Telefon, E-Mail oder schreiben Sie uns eine Kurznachricht. Wir beraten Sie gern.
