Rational

Wer mit dem Kauf eines Kombidämpfers liebäugelt, kommt um Rational nicht herum. Punkt. Kein zweites Unternehmen hat die Branche so geprägt. Nicht umsonst hat Rational mit seinen Kombidämpfern einen Marktanteil von 50% und wird seit über 40 Jahren von Gastronomen überall auf der Welt geschätzt.

Die Gargeräte von Rational

Bei den Kochgeräten von Rational dreht sich alles um die Küche. Das Produktsortiment umfasst neben den unterschiedlichsten Varianten von Kombidämpfern auch entsprechende Reinigungs- und Pflegeartikel. Die Geräte gibt es in verschiedenen Ausführungen: Mit und ohne automatischer Reinigung, in unterschiedlichen Garraumgrößen oder mit individuell wählbaren Einschüben. Zusätzlich stehen Geräte mit einer Elektro- oder einer Gasbeheizung zur Auswahl.
Praktische Zusatzprodukte wie original Rational Unterschränke oder die machen das Arbeiten mit dem Rational Kombidämpfer zum Kinderspiel.

Rational Kombidämpfer

Ob modernes Kochsystem oder intelligenter Kombidämpfer – es werden keine Abstriche gemacht. Jede Serie vereint vor allem zwei Sachen: Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.

Fast alle Geräte besitzen die iCookingSuite. Das heißt, sie denken mit und passen den Garpfad individuell an die eingebrachten Speisen an. Darüber hinaus passen sich die Geräte den Kochgewohnheiten der Anwenderinnen und Anwender an und erleichtern so den Arbeitsalltag.

Rational Kombidämpfer iCombi Pro

Die Nachfolgeserie des legendären Rational SelfcookingCenter SCC besticht durch eine einfachere Bedienung und noch mehr künstlicher Intelligenz. Egal, ob sie 5 Lammfilets oder 100 zubereiten: iCombi Pro erkennt es und sorgt dafür, dass alle Lammfilets gleichzeitig fertig sind.

Rational Kombidämpfer iCombi Classic

Eher klassisch gehalten, aber deshalb nicht weniger zuverlässig, ist der Kombidämpfer iCombiClassic von Rational. Die Geräteserie wurde im Jahr 2020 überarbeitet und als Nachfolger des jahrelang erfolgreichen Rational CombiMaster im Markt positioniert.

Der iCombi Classic ist lediglich mit einem Farbdisplay statt einem Touchdisplay ausgestattet und wird besonders von erfahrenen Köchen dank seiner Einfachheit und Übersichtlichkeit geschätzt.

Die Multi-Kochgeräte von Rational

Rational iVario Pro

Der iVario Pro von Rational ist ein hochmodernes multifunktionelles Kochgerät, dass kochen, braten, frittieren und druckgaren kann. Das Gerät ersetzt also gleich mehrere Kochgeräte, die über all die Jahre hinweg Standard in den Gastronomieküchen waren. Es bietet jedoch den entscheidenden Vorteil, dass es weitaus weniger Platz in der Küche einnimmt.

Rational iVario XS

Der kleine Bruder des Rational iVario Pro mit nahezu identischer Ausstattung. Konzipiert für besonders kleine Küchen. Trotz der geringen Größe ersetzt auch dieses Multifunktionsgerät bei bis zu 100 Essen am Tag eine Kippbratpfanne, einen Kochkessel und eine Fritteuse.

Umfangreiches Zubehörprogramm für Kombidämpfer & Co.

Nicht nur der intelligente Kombidämpfer trägt dazu bei, dass alle Speisen perfekt gelingen. Auch das Zubehör hat seinen Anteil, ist es doch speziell auf die jeweilige Art der Speise angepasst. So können die Hähnchen oder Enten einfach in stehender Anordnung auf das Rost aufgesteckt werden oder die Spareribs in das eigens dafür vorgesehene Sparerib-Rost gelegt werden.

Natürlich bietet Rational als Zubehör auch einfache GN-Behälter oder Brat- und Backbleche an. Weitere Beispiele für gut durchdachtes und sinnvolles Zubehör sind:

• Kreuz- und Streifen-Grillrost für ein schönes Muster auf dem Fleisch oder Gemüse
• Grill- und Pizzaplatte für die perfekte Pizza und schöne Grillergebnisse
• Muffinform mit hervorragenden Antihafteigenschaften

Rational live erleben

Gut aufbereitete Fotos und Prospekte sind zwar eine schöne Sache um sich ein relativ genaues Bild von dem Rational iCombi Pro oder dem Rational iVario Pro zu machen, allerdings bekommt man oft erst ein richtiges Gefühl für das Gerät, wenn man es auch mal anfassen kann.

Rational bietet genau deshalb kostenlose Vorführungen der Kombidämpfer iCombi oder des Kochsystems iVario an. Bei diesen Veranstaltungen wird den Anwendern, also den Köchen, wie auch den Entscheidungsträgern detailliert am Gerät gezeigt, wie wirtschaftlich sich dank einer denkbar einfachen Bedienung arbeiten lässt und welche Vorteile sich dadurch ergeben.

Ist ihr Interesse geweckt, so wenden Sie sich einfach unser Verkaufsteam. Gerne buchen wir für Sie einen unverbindlichen Termin in Ihrer Nähe.

Rational Academy

Haben Sie sich für ein Rational-Kochsystem entschieden, heißt das nicht, dass Sie mit den sehr zahlreichen Funktionen, die in den Geräten schlummern, allein gelassen werden. Die Rational Academy wurde geschaffen, um den Köchinnen und Köchen anhand von Seminaren zu zeigen, wie sie alles aus ihrem iCombi Kombidämpfer oder dem iVario Kochsystem rausholen können.

Einen Rational Kombidämpfer kaufen, bedeutet nicht nur ein Gerät zu kaufen. Viel mehr kaufen Sie eine Rundumversorgung die in der Gastronomiebranche ihresgleichen sucht.

Rational: Eine Erfolgsgeschichte

Jeder fängt mal klein an. Rational wurde 1973 gegründet hatte in den Anfangsjahren ca. 25 Mitarbeitern. Den Grundstein für die erfolgreiche Zukunft legte der erste Rational Kombidämpfer im Jahr 1976, dessen Korpus in groben Zügen auch noch dem heutigen ähnelt.

Die Kombidämpfer-Serien wurden mit der Zeit technisch immer weiterentwickelt, eine Konstante gilt dabei aber seit Jahrzehnten: Die Geräte von Rational setzten und setzen auch heutzutage immer noch neue Maßstäbe und Standards.

Rational übernimmt Frima

Seit Beginn des Jahres 2018 arbeiten die ehemals getrennt agierenden Unternehmen Rational AG und Frima zusammen. Aus dem Frima VarioCookingCenter wird zunächst der Rational VarioCookingCenter. Mittlerweile wird das Multifunktionskochgerät unter dem Namen iVario vertrieben.

Kombidämpfer "Made in Germany"

Die Kombidämpfer von Rational werden ausschließlich in Landsberg am Lech (Bayern) produziert. Alle anderen Geräte sowie das Zubehör werden in diversen europäischen Fabriken hergestellt.

Service von Rational: garantiert unkompliziert

Service hat bei Rational oberste Priorität. Tritt bei einem Kombidämpfer ein Defekt auf, muss schnell reagiert werden können. Andernfalls kann das Küchenpersonal nicht in vollem Umfang arbeiten. Arbeitsprozesse müssen geändert werden, was mit Zeitverlust und unzufriedenen Kunden verbunden ist.

Um lange Ausfallzeiten zu vermeiden, hat Rational ein dichtes Netz an Servicepartnern gestrickt. Egal in welcher Region Sie sich in Deutschland befinden – ein zertifizierter Servicepartner von Rational ist immer in der Nähe.

Bis zu 2 Jahre Sicherheit

Kochsysteme von Rational sind üblicherweise für viele Jahre verlässliche Partner. Eine besondere Sicherheit, für den Fall, dass doch mal etwas sein sollte, bietet Rational in Form einer standardmäßigen 1-jährigen Vollgarantie, die bei Installation des Gerätes durch einen zertifizierten Rational-Servicehändler auf eine 2-jährige Vollgarantie erweitert werden kann.

Alles was man für die Erweiterung der Vollgarantie tun muss, ist das Gerät bei Rational zu registrieren. Voraussetzung ist, dass der Kombidämpfer oder das Kochsystem iVario von einem von Rational zertifizierten Servicepartner nachweislich angeschlossen wird.

Wenn Sie Fragen zu den Geräten oder dem Zubehör von Rational haben, rufen Sie uns einfach an: Gemeinsam mit Ihnen finden wir den passenden Rational Kombidämpfer, der am besten in Ihren Betrieb oder Ihre Großküche passt.