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Schockfroster - die Lösung für eine schonende Konservierung von Lebensmitteln

Die Methode des Schockfrostens hat sich bei der Herstellung von Tiefkühlkost und bei der Konservierung von Obst und Gemüse als bestens geeignet erwiesen, um Vitamine und andere Nährstoffe weitestgehend zu erhalten. Außerdem verlieren Lebensmittel nicht ihre ursprüngliche Konsistenz, sie werden also nicht matschig, und auch die Aromaentwicklung wird nur sehr wenig beeinträchtigt. Deshalb werden Schockfroster sowohl bei der Lebensmittelherstellung, als auch in der Gastronomie häufig und gerne eingesetzt, um die Qualität des Ausgangsprodukts zu erhalten. mehr erfahren >

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Foster Evologi Schockfroster ED45-12
Foster Evologi Schockfroster ED45-12 10-12 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, 45 kg Schnellkühlen, 15 kg Schockfrosten, B 755 x T 695 x H 1536 mm, exklusiv im Fachhandel erhältlich

UVP: 8.365,70 €

Sie sparen: 2.503,76 €
5.861,94 €
inkl. 19% MwSt.
Foster Evologi Schockfroster ED25-6
Foster Evologi Schockfroster ED25-6 5-6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, 25 kg Schnellkühlen, 10 kg Schockfrosten, B 755 x T 695 x H 877 mm, exklusiv im Fachhandel erhältlich

UVP: 6.202,28 €

Sie sparen: 1.661,24 €
4.541,04 €
inkl. 19% MwSt.
Foster Evologi Schockfroster ED15-6
Foster Evologi Schockfroster ED15-6 5-6 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, 15 kg Schnellkühlen, 6 kg Schockfrosten, B 755 x T 695 x H 877 mm, exklusiv im Fachhandel erhältlich

UVP: 5.121,76 €

Sie sparen: 1.373,26 €
3.748,50 €
inkl. 19% MwSt.
Tipp
cool compact Schockfroster - MAGNOS 8 x GN 1/1
cool compact Schockfroster - MAGNOS 8 x GN 1/1 8 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, 21 kg Schnellkühlen, 15 kg Schockfrosten, B 790 x T 840 x H 1322 mm

UVP: 10.286,36 €

Sie sparen: 3.937,71 €
6.348,65 €
inkl. 19% MwSt.
Foster Evologi Schockfroster ED90-17
Foster Evologi Schockfroster ED90-17 13-17 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, 90 kg Schnellkühlen, 40 kg Schockfrosten, B 755 x T 695 x H 1790 mm, exklusiv im Fachhandel erhältlich

UVP: 13.711,18 €

Sie sparen: 4.274,48 €
9.436,70 €
inkl. 19% MwSt.
Foster Evologi Schockfroster ED60-12
Foster Evologi Schockfroster ED60-12 10-12 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, 60 kg Schnellkühlen, 20 kg Schockfrosten, B 755 x T 695 x H 1536 mm, exklusiv im Fachhandel erhältlich

UVP: 9.193,94 €

Sie sparen: 2.946,44 €
6.247,50 €
inkl. 19% MwSt.
Foster Evologi Schockfroster ED75-17
Foster Evologi Schockfroster ED75-17 13-17 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, 75 kg Schnellkühlen, 25 kg Schockfrosten, B 755 x T 695 x H 1790 mm, exklusiv im Fachhandel erhältlich

UVP: 11.440,66 €

Sie sparen: 3.451,00 €
7.989,66 €
inkl. 19% MwSt.
Friulinox Schockfroster für Eis R 06 SA
Friulinox Schockfroster für Eis R 06 SA für 6 Stück Eisschalen Typ C, 20 kg Schockfrosten, B 790 x T 820 x H 900 mm

UVP: 7.520,80 €

Sie sparen: 2.708,44 €
4.812,36 €
inkl. 19% MwSt.
Nuovair Schockfroster C10.1 Compact
Nuovair Schockfroster C10.1 Compact 8 x GN 1/1-65 oder EN 600 x 400 mm, 50 kg Schnellkühlen, 30 kg Schockfrosten, B 800 x T 813 x H 1560 mm

UVP: 14.619,15 €

Sie sparen: 4.667,18 €
9.951,97 €
inkl. 19% MwSt.
Bartscher Schockfroster AL 5
Bartscher Schockfroster AL 5 Nettoinhalt: 5 x 1/1 GN, -18°C bis 3°C, Umluftkühlung, B 750 x T 700 x H 850 mm, 1 Kerntemperaturfühler.

UVP: 6.246,31 €

Sie sparen: 1.795,71 €
4.450,60 €
inkl. 19% MwSt.
Nordcap COOL-Line Schnellkühler/ Schockfroster SKF 2/3 GN ENTRY
Nordcap COOL-Line Schnellkühler/ Schockfroster SKF 2/3 GN ENTRY 3 x GN 2/3, 6 kg Schnellkühlen, 4 kg Schockfrosten, B 440 x T 600 x H 640 mm

UVP: 2.766,75 €

Sie sparen: 323,68 €
2.443,07 €
inkl. 19% MwSt.
cool compact Multifunktionsgerät Vintos+ 13 x GN 1/1
cool compact Multifunktionsgerät Vintos+ 13 x GN 1/1 13 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, 47 kg Schnellkühlen, 47 kg Schockfrosten, B 790 x T 970 x H 2008 mm

UVP: 24.825,78 €

Sie sparen: 8.017,03 €
16.808,75 €
inkl. 19% MwSt.
KBS Schnellabkühler Schockfroster SF 8
KBS Schnellabkühler Schockfroster SF 8 8 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, 22 kg Schnellkühlen, 14 kg Schockfrosten, B 790 x T 806 x H 1290 mm

UVP: 6.587,84 €