Geschirrspüler vs. Haushaltsspüler: Die Unterschiede

In der Gastronomie zählt häufig die Geschwindigkeit. Während die Haushaltsspülmaschine gerne eine Stunde und länger für einen Spülvorgang benötigt, geht es beim professionellen Geschirrspüler deutlich schneller: Je nach Gerät und eingestelltem Spülprogramm blitzt das Geschirr nach ca. 90 bis 120 Sekunden wieder wie neu. In dieser kurzen Zeit wird das Geschirr durch ein perfekt abgestimmtes Zusammenspiel von Temperatur, Chemie und Mechanik gereinigt.

Anders als bei Spülmaschinen für den Haushalt, wird das Geschirr bei Gastrospülern am Ende des Spülvorgangs nicht getrocknet. Zwar gibt es bereits wenige Modelle wie z.B. die PREMAX-Serie von Hobart, die das Geschirr abschließend trocknen. Allerdings ist das aktuell eher noch die Ausnahme.

Während eine Haushaltsspülmaschine zwei Geschirrkörbe aufnehmen kann, nimmt die professionelle Geschirrspülmaschine lediglich einen Korb auf. Premiummarken wie Hobart oder Winterhalter bieten die optionale Möglichkeit, den Innenraum für die Aufnahme von zwei Geschirrspülkörben aufzurüsten.

In Hinblick auf Haushaltsgeräte sind professionelle Geschirrspüler unschlagbar, wenn es um Effizienz und Geschwindigkeit geht.

Der Vorteil von Geschirrspülmaschinen

Geschirrspülmaschinen bieten zahlreiche Vorteile für den professionellen Einsatz in gastronomischen Betrieben. Ein wesentlicher Aspekt ist die flexible Steuerung, die es ermöglicht, den Spülprozess individuell anzupassen und so die Effizienz zu steigern. Zudem sind viele Modelle teilintegrierbar, was eine nahtlose Integration in die Küchenzeile ermöglicht und den Arbeitsablauf optimiert.

Ein weiterer Pluspunkt ist die hohe Anzahl an möglichen Waschzyklen, die es erlauben, eine große Menge Geschirr und GN Einsätze in kurzer Zeit hygienisch zu reinigen. Diese Eigenschaften machen Geschirrspülmaschinen zu unverzichtbaren Helfern in der professionellen Gastronomie.

Die Nutzung von Geschirrspülmaschinen trägt zur Einsparung von Energie und Wasser bei, was nicht nur Kosten senkt, sondern auch die Umwelt schont. Auf dem Land wird der Einsatz energieeffizienter Geräte wie dem Gastro Geschirrspülmaschinen gefördert, um den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren und nachhaltiges Wirtschaften zu unterstützen.

Weitere Gastro Spülmaschinen für die Profiküche

In der professionellen Gastronomie sind verschiedene Arten von Spülmaschinen unverzichtbar. Eine davon ist die Gläserspülmaschine, aber auch die Haubenspülmaschine und die Universalspülmaschine gibt es neben des Geschirrspülers.

Die effiziente Reinigung mit einer Gläserspülmaschine

In der Gastronomie ist eine Gläserspülmaschine ein unverzichtbares Arbeitsgerät, das für die gründliche Reinigung von Gläsern sorgt. Mit speziellen Programmen und einer schonenden Behandlung gewährleistet die Gläserspülmaschine eine hygienische Sauberkeit und eine makellose Präsentation der Gläser. Durch ihre effiziente Arbeitsweise spart sie Zeit und Ressourcen, was gerade in einem geschäftigen Betrieb von großer Bedeutung ist.

Mit einer Gläserspülmaschine können Gastronomen sicherstellen, dass ihre Kunden stets Getränke in sauberen und glänzenden Gläsern serviert bekommen, was die Zufriedenheit und das positive Image des Betriebs fördert.

Die Vielseitigkeit einer Haubenspülmaschine

Die Haubenspülmaschine ist ein unverzichtbares Arbeitsgerät in professionellen Küchen, das für effiziente und gründliche Reinigungsergebnisse sorgt. Durch ihre robuste Bauweise und die einfache Handhabung ist die Haubenspülmaschine besonders gut für Betriebe mit einem hohen Spülaufkommen geeignet.

Mit speziellen Programmen und Einstellungsmöglichkeiten kann sie unterschiedliche Arten von Geschirr und Gläsern effizient reinigen und so den Arbeitsablauf optimieren. Die Haubenspülmaschine bietet Gastronomen die Möglichkeit, ihre Küchenhygiene auf höchstem Niveau zu halten und ihren Gästen stets makellos sauberes Geschirr zu servieren.

Vielseitigkeit und Leistung: Die Universalspülmaschine in der Profiküche

Eine Universalspülmaschine ist ein äußerst nützliches Gerät in professionellen Küchen, das für vielfältige Spülbedürfnisse geeignet ist. Mit ihren verschiedenen Programmen und Einstellungsmöglichkeiten kann eine Gastro Universalspülmaschine unterschiedliche Arten von Geschirr und GN Einsätze effizient reinigen. Diese Flexibilität macht sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug in Betrieben mit unterschiedlichen Anforderungen an das Spülwesen.

Effizientes Zubehör für Ihre Gastro Geschirrspülmaschine

Das richtige Zubehör für Ihre Gastro Geschirrspülmaschine kann den Reinigungsprozess optimieren und die Leistungsfähigkeit steigern. Eine Besteckschublade oder ein Besteckkorb trägt dazu bei, dass Ihre Gastro Geschirrspülmaschine optimal genutzt wird und Ihnen stets makellos sauberes Geschirr liefert.

Sauberkeit und Reinheit mit den Reinigungsmitteln

Die Auswahl der richtigen Reinigungsmittel spielt eine entscheidende Rolle für die Sauberkeit und Hygiene in gastronomischen Betrieben. Hochwertige Reinigungsmittel sorgen für eine gründliche Reinigung von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien und gewährleisten so einwandfreie Ergebnisse. Bei der Auswahl der Reinigungsmittel ist es wichtig, auf die spezifischen Anforderungen des Betriebs sowie auf Umweltverträglichkeit und Effektivität zu achten.

Die Funktionalität eines Besteckkorbs in der Gastronomie

Ein unverzichtbares Zubehörteil für Geschirrspülmaschinen in der Gastronomie ist der Besteckkorb. In diesen Körben wird das Besteck während des Spülens sicher aufbewahrt und gründlich gereinigt. Die Verwendung eines Besteckkorbs ermöglicht eine geordnete Anordnung des Bestecks, was den Spülprozess effizienter gestaltet. Durch die ordnungsgemäße Platzierung im Besteckkorb wird sichergestellt, dass das Besteck gleichmäßig gespült wird und optimale Reinigungsergebnisse erzielt werden.

Maschinelles Spülen im Turbomodus

Eine Geschirrspülmaschine ist ein Spülgerät zum vollautomatischen Spülen von Geschirr wie Teller, Tassen, Besteck und Gläser. Mit einem Breiten- und Tiefenmaß von meist um die 600 mm und einer Höhe, die in der Regel 850 mm beträgt, eignet sich die Geschirrspülmaschine hervorragend für den Einbau in Nischen. Natürlich kann sie auch frei stehen.

Eine gewerbliche Geschirrspülmaschine hat standardmäßig wenige Spülprogramme wie kurz, mittel und lang. Diese reichen im täglichen Gastro-Alltag vollkommen aus. Je nach Modell gibt es auch Sonderprogramme wie ein Intensivprogramm, Eco-Programm oder ein Stärke-Abbau-Programm, die Ihnen einen deutlichen Mehrwert bieten.

So finden Sie die passende Geschirrspülmaschine

Jeder hat den Anspruch aus dem vorhandenen Budget das Beste rauszuholen. Sie sicherlich auch. Bei der Fülle an Geschirrspülmaschinen, die sich auf dem Markt tummeln, ist es jedoch manchmal gar nicht so einfach das beste Produkt mit dem besten Preis-Leistungsverhältnis ausfindig zu machen.

Grundlegende Dinge wie die vorhandenen Abmessungen am Aufstellort der Spülmaschine, die sanitäre (Zuwasser/Abwasser) und die elektrische (400 Volt/230 Volt) Anschlusssituation sollten im Vorfeld geklärt werden, um böse Überraschungen nach dem Kauf eines Gastrospülers für Geschirr zu vermeiden.

Sparen Sie nicht am falschen Ende

Preiswerte Geschirrspülmaschinen sind sehr verlockend. Das ist nachvollziehbar. Allerdings verfügen sehr günstige Spülmaschinen – neben einer einfachen Verarbeitung - erfahrungsgemäß oft nicht über folgende, elementare Bestandteile:

  • Ablaufpumpe
  • Drucksteigerungspumpe
  • Reinigerdosierpumpe

Eine Gastro Geschirrspülmaschine ohne Ablaufpumpe ist nur dann sinnvoll, wenn sich am Aufstellort ein bodenseitiger Ablauf befindet. Ist der bauseitige Wasserablauf beispielsweise in der Wand, kann das Wasser wegen der nicht vorhandenen Ablaufpumpe, nicht aus der Maschine abgepumpt werden.

Die Drucksteigerungspumpe bei einer Gastro Spülmaschine gleicht mögliche Schwankungen beim bauseitigen Wasserdruck aus und garantiert, dass die Spülmaschine bei dem Spülvorgang immer mit der benötigten Menge und Druck an Wasser versorgt wird. Ist der Wasserdruck beim Spülvorgang zu niedrig, wird das Spülgut nicht richtig sauber.

Zwar ist eine Spülmaschine ohne Reinigerdosierpumpe voll funktionsfähig – jedoch muss in solchen einem Fall mit Reinigerpulver statt Flüssigchemie gearbeitet und das Pulver bei jedem Spülgang manuell, in der richtig dosierten Menge, in den Spülraum gegeben werden. Die Reinigerdosierpumpe hingegen zieht sich über einen Schlauch für jeden Spülvorgang die fest hinterlegte Menge an Flüssigreiniger aus dem Kanister oder dem Vorratsbehälter. Eine spürbare Erleichterung für jeden Anwender.

Wozu eine Wasserenthärtung bei einem Geschirrspüler?

Zum Schutz vor Verkalkung wird für einen Gastro Geschirrspüler ab einer Wasserhärte von 3°dH eine integrierte Wasserenthärtung oder alternativ das Vorschalten einer externen Wasserenthärtungsanlage empfohlen. Dadurch kann sich die Lebenszeit der Maschine deutlich verlängern.

Eine Gastro Geschirrspülmaschine mit integrierter Wasserenthärtung ist die empfehlenswerteste Lösung. Im Inneren der Spülmaschine befindet sich ein integriertes Behältnis, in welches feines oder grobes Regeneriersalz (je nach Hersteller) eingefüllt werden kann.

Eine externe Wasserenthärtung empfiehlt sich bei Standmodellen, wie beispielsweise einer Haubenspülmaschine oder einer Universalspülmaschine, um den Härtegrad zu regulieren.

Spülwasser: Optimale Waschergebnisse garantiert

Eine der wichtigsten Komponenten für optimale Waschergebnisse in Geschirrspülmaschinen ist das Spülwasser. Durch regelmäßige Reinigung und Wartung der Maschinen wird sichergestellt, dass das Spülwasser stets sauber und effektiv bleibt. Verschiedene Waschprogramme und Einstellungen ermöglichen es, die Reinigungswirkung des Spülwassers zu maximieren und herausragende Ergebnisse zu erzielen. Mit hochwertigen Maschinen und der richtigen Pflege können Gastronomen sicher sein, dass ihr Geschirr stets makellos sauber ist und optimale Spülergebnisse erzielt werden.

Das sollten Sie vor dem Kauf beachten

Zur Übersicht noch einmal zusammengefasst die Fragen, die Sie vor dem Kauf einer professionellen Geschirrspülmaschine beachten sollten:

  • Wieviel Platz habe ich in der Küche? Welche Maße stehen am Aufstellort zur Verfügung?
  • Was für ein Stromanschluss ist vorhanden? 400 Volt oder 230 Volt?
  • Welchen Anschlusswert (kW) hat mein Stromanschluss?
  • Bauart und Gehäuse des Gastro Geschirrspülers
  • Nischenbreite? Wird die Geschirrspülmaschine in eine Nische integriert?

Darüber hinaus sollten Sie auch den Boiler beachten, um die benötigte Warmwasserversorgung sicherzustellen. Überprüfen Sie außerdem das Energielabel und die Energieeffizienzklasse, um sicherzustellen, dass die Geschirrspülmaschine Ihren Anforderungen an Effizienz und Nachhaltigkeit entspricht.

Welche Ausstattungsmerkmale benötigen Sie?

Ein Gastro Geschirrspüler kann unterschiedlich ausgestattet sein, damit er am besten Ihren Anforderungen entspricht. Sie können Ihre neue Maschine mit folgenden Optionen ausstatten:

  • Ablaufpumpe
  • Drucksteigerungspumpe
  • Reinigerdosierpumpe
  • Klarspüldosierpumpe
  • Wasserenthärtung

Wenn Sie Fragen zu den Geräten haben und noch weitere Informationen benötigen, dann können Sie jederzeit unser kompetentes Vertriebsteam kontaktieren und sich von unseren Beraterinnen und Beratern umfassend zu den einzelnen Produkten und deren Besonderheiten beraten lassen. Wir sind uns sicher: Gemeinsam mit Ihnen finden wir die passende Gastro Geschirrspülmaschine, die am besten zu Ihren Ansprüchen passt.

Geschirrspüler von Top Marken

Wir verfügen über ein umfassendes Sortiment an professionellen Gastro Geschirrspülmaschinen von unterschiedlichen Herstellern. Marken wie Bartscher, KBS und Zanussi decken das untere Preissegment ab. Diese preiswerten Geschirrspülmaschinen zeichnen sich durch ein gutes Preis-Leistungsverhältnis aus.

Darüber hinaus sind wir zertifizierter Partner der führenden deutschen Hersteller im Spülmaschinensegment. Dazu gehören folgende Marken:

Die Gastro Geschirrspülmaschinen von diesen Top Marken sind stets auf dem neuesten Stand der Technik und qualitativ auf dem höchsten Level. Die Bedienung ist intuitiv, der Wasserverbrauch gering und das Geschirr wird perfekt gereinigt. Zudem sorgt ein deutschlandweites, flächendeckendes Servicenetz für schnellen Support bei möglichen Störungen.

Geschirrspülmaschinen bei Grimm Gastrobedarf

Bei Grimm Gastrobedarf finden Sie eine breite Auswahl an Geschirrspülmaschinen und andere Geräte. Unsere Artikel umfassen verschiedene Modelle mit unterschiedlichen Funktionen und Kapazitäten, die den Anforderungen verschiedener Gastronomiebetriebe gerecht werden. Mit der Filter-Funktion können Sie ganz entspannt die Geschirrspülmaschinen nach den gewünschten Anforderungen filtern und sortieren. Entdecken Sie jetzt unsere hochwertigen Geschirrspülmaschinen und das passende Zubehör bei Grimm Gastrobedarf.