Gastro Spülmaschinen für unterschiedliches Spülgut
Die Anforderungen an eine Gastro Spülmaschine sind immer die gleichen: Das Geschirr soll sauber werden. Nur gibt es Unterschiede zwischen einzelnen Geschirrarten. So sollten beispielsweise Gläser nicht so heiß gewaschen werden wie Teller. Und Töpfe wiederum intensiver, weil die Verschmutzungen oft hartnäckiger sind.
Aus diesem Grund gibt es nicht die Gastro Spülmaschine, sondern eher Maschinen, die auf die unterschiedlichen Spülgüter spezialisiert sind:
Geschirrspülmaschinen
Geschirrspüler eignen sich vorrangig zum Spülen von Tellern, Tassen und Besteck. Grundsätzlich können auch Gläser mitgewaschen werden. Allerdings beschädigt das auf Dauer die Qualität der Gläser, weil Geschirr in einer Geschirrspülmaschine mit einer höheren Temperatur gewaschen wird.
Die Spüldauer ist, wie auch bei allen anderen professionellen Spülmaschinen, extrem kurz und beträgt in der Regel 90 bis 120 Sekunden.
Gläserspülmaschinen
Glasklare Ergebnisse bei gleichzeitig möglichst schonender Spülung erreichen Sie nur mit einem Gläserspüler. Die Parameter für den Waschvorgang (Temperatur, Mechanik, Zeit, Chemie) sind speziell auf das empfindliche Spülgut angepasst.
Entscheidend für das Spülergebnis von Gläsern ist das richtige System zur Wasseraufbereitung. Hier haben Sie folgende Möglichkeiten:
- Teilentsalzung
- Vollentsalzung
- Umkehrosmose
Bei einer Vollentsalzungsanlage und einer Osmoseanlage werden 98% als Schmutzpartikel und Mineralien aus dem zulaufenden Wasser herausgefiltert. Das sorgt nicht nur für einen hervorragenden Schutz der Gläserspülmaschine, sondern auch und vor allem für polierfreie Gläser.
Sogenannte Bistrospülmaschinen sind eine Kombination aus Geschirr- und Gläserspülmaschine. Diese speziellen Spülmaschinen haben Spülprogramme, die sowohl auf das Spülen von Tellern und Tassen als auch für Besteck oder Gläser angepasst sind.
Haubenspülmaschinen
Muss in der Spülküche im Akkord gespült werden, sollte eine Haubenspülmaschine – auch als Durchschubspülmaschinen bekannt - als Spüllösung her. Diese wird, ergonomisch korrekt, im Stehen bedient und die Spülkörbe, kurz gesagt, einfach durchgeschoben.
Die Bedienung einer Durchschubspülmaschine ist denkbar leicht und aufgrund des großen Innenraums können selbst sperrige Küchenutensilien wie Töpfe oder GN-Behälter gespült werden.
Universalspülmaschinen & Topfspülmaschinen
Für die vermehrte Spülung von großem Kochgeschirr ist die sogenannte Universal- & Topfspülmaschine prädestiniert. Der sehr große Innenraum, wie auch der Spüldruck, ist speziell auf die Spülung von Töpfen, Gastronormbehältern oder sogar Fleischerkisten ausgelegt und bietet viel Platz.
Gastrospülmaschinen von Top Marken
Unser Premiumsortiment bei den Gastro Spülmaschinen wird durch die Marken Hobart, Meiko, Winterhalter und Miele abgedeckt. Diese vier marktführenden deutschen Hersteller haben die innovativsten Spülmaschinen im Programm und entwickeln diese stetig weiter.
Die Gewerbespülmaschinen überzeugen nicht nur durch Design und Bedienerfreundlichkeit, sondern auch durch möglichst wassersparendes Spülen.
Weitere etablierte Marken in unserem Spülmaschinenprogramm sind ecomax by Hobart, Bartscher und Zanussi.
Wenn Sie weitere Informationen benötigen, dann rufen Sie uns einfach an: Gemeinsam mit Ihnen finden wir die passende Spülmaschine, die am besten Ihren Anforderungen entspricht.
