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Innovative Gärschränke für perfekte Teigruhe

Gärschränke sind unverzichtbare Helfer in jeder gut ausgestatteten Großküche. Aber was sind eigentlich Gärschränke? Im Kontext der professionellen Gastronomie handelt es sich dabei um spezielle Geräte, die für die optimale Gärung von Teig sorgen. Grimm Gastrobedarf bietet eine Auswahl an innovativen Gärschränken, die nicht nur höchste Leistung, sondern auch Effizienz und Zuverlässigkeit garantieren. Diese Geräte sind darauf ausgelegt, die Teigruhe präzise zu kontrollieren, um erstklassige Backergebnisse zu erzielen. Tauchen Sie ein in die Welt der Teigverarbeitung und entdecken Sie, wie unsere Gärschränke durch fortschrittliche Technologie den Teig in idealem Zustand halten.

17 Produkte

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Moretti Forni Gärschrank P110L/80-A 6 Einschübe, B 1470 x T 1020 x H 800 mm

UVP: 3.902,01 €

Sie sparen: 1.238,79 €

2.663,22 €

inkl. 19% MwSt.

Moretti Forni Gärschrank MHL / 80-A 4 Einschübe, B 970 x T 1180 x H 800 mm

UVP: 3.448,62 €

Sie sparen: 1.093,61 €

2.355,01 €

inkl. 19% MwSt.

Moretti Forni Gärschrank MHL/80-C 4 Einschübe, B 1170 x T 1580 x H 800 mm

UVP: 3.794,91 €

Sie sparen: 1.204,28 €

2.590,63 €

inkl. 19% MwSt.

Bartscher Gärschrank 823HO 8 Einschübe, B 700 x T 600 x H 960 mm

UVP: 1.676,71 €

Sie sparen: 411,74 €

1.264,97 €

inkl. 19% MwSt.

Moretti Forni Gärschrank RHL/80-C 6 Einschübe, B 1610 x T 1150 x H 800 mm

UVP: 4.329,22 €

Sie sparen: 1.375,64 €

2.953,58 €

inkl. 19% MwSt.

Moretti Forni Gärschrank RHL/80-D 6 Einschübe, B 1610 x T 1550 x H 800 mm

UVP: 4.821,88 €

Sie sparen: 1.532,72 €

3.289,16 €

inkl. 19% MwSt.

Moretti Forni Gärschrank L 105.105/100 10 Einschübe, B 1320 x T 1290 x H 1000 mm

UVP: 3.560,48 €

Sie sparen: 1.129,31 €

2.431,17 €

inkl. 19% MwSt.

Moretti Forni Gärschrank AHL/80-D 8 Einschübe, B 1520 x T 1370 x H 800 mm

UVP: 5.388,32 €

Sie sparen: 1.713,60 €

3.674,72 €

inkl. 19% MwSt.

Moretti Forni Gärschrank AHL/80-A 4 Einschübe, B 1020 x T 1290 x H 800 mm

UVP: 4.274,48 €

Sie sparen: 1.357,79 €

2.916,69 €

inkl. 19% MwSt.

Moretti Forni Gärschrank AHL/80-C 8 Einschübe, B 1320 x T 1290 x H 800 mm

UVP: 4.452,98 €

Sie sparen: 1.414,91 €

3.038,07 €

inkl. 19% MwSt.

Moretti Forni Gärschrank P110L/80-B 6 Einschübe, B 1470 x T 1420 x H 800 mm

UVP: 4.274,48 €

Sie sparen: 1.357,79 €

2.916,69 €

inkl. 19% MwSt.

Moretti Forni Gärschrank L 60.60-100 10 Einschübe, B 850 x T 840 x H 1000 mm

UVP: 2.594,20 €

Sie sparen: 819,91 €

1.774,29 €

inkl. 19% MwSt.

Moretti Forni Gärschrank AHL/80-B 8 Einschübe, B 1320 x T 990 x H 800 mm

UVP: 4.301,85 €

Sie sparen: 1.366,12 €

2.935,73 €

inkl. 19% MwSt.

Moretti Forni Gärschrank RHL/80-B 6 Einschübe, B 1610 x T 950 x H 800 mm

UVP: 3.916,29 €

Sie sparen: 1.242,36 €

2.673,93 €

inkl. 19% MwSt.

Moretti Forni Gärschrank L 72.72/100 5 Einschübe, B 988 x T 947 x H 1000 mm

UVP: 2.832,20 €

Sie sparen: 896,07 €

1.936,13 €

inkl. 19% MwSt.

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Arten von Gärschränken

Es gibt verschiedene Arten von Gärschränken, die sich jeweils für spezifische Anforderungen in der Gastronomie eignen. Bei Grimm Gastrobedarf finden Sie eine vielfältige Auswahl, um den Bedürfnissen unterschiedlicher Küchen gerecht zu werden.

Statische Gärschränke für traditionelle Backkunst

Statische Gärschränke bieten eine gleichmäßige Temperaturverteilung, die besonders für die traditionelle Brot- und Brötchenherstellung entscheidend ist. Durch ihre stabile Umgebung ermöglichen sie einen kontrollierten Gärprozess und sorgen für gleichmäßige Teigbeschaffenheit.

Umluft-Gärschränke für maximale Effizienz

Umluf