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Heißluftofen

Ein Heißluftofen bzw. Konvektomat leistet wertvolle Dienste, wenn es ums Backen und Kochen geht. Mit Temperaturen bis 250 Grad ist ein Heißluftofen universell einsetzbar. Zusätzlich bietet er je nach Ausführung Platz für das Zubereiten mehrerer und verschiedener Speisen gleichzeitig. Selbst zum Warmhalten und Wiedererwärmen ist der Heißluftofen geeignet. Damit nichts anbrennt, sind Heißluftöfen mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet. Gar- und Backzeiten können so genauestens eingehalten werden. Nach Ablauf schalten sie sich automatisch ab. Ferner wird die Vielseitigkeit durch die Auslegung zum Dampfgaren bewiesen. Mit einem Heißluftofen sind fast alle Garmethoden möglich, die in der Gastronomie üblich sind. Premium Heißluftöfen bzw. Konvektomaten finden Sie bei uns von folgenden Marken: eloma, Convotherm, Neumärker, Bartscher und Unox.