Unterschied der Gläserspülmaschine zur Herkömmlichen Gastro Spülmaschine
Bei einem Vergleich zwischen Gastro Gläserspülmaschinen und Gastro Spülmaschinen offenbaren sich unterschiedliche Aspekte der Spültechnik. Während die Gastro Gläserspülmaschine speziell auf die Reinigung von Gläsern ausgelegt ist, bietet die Gastro Spülmaschine eine breitere Palette an Einsatzmöglichkeiten für verschiedenes Spülgut wie Geschirr, Besteck und Küchenutensilien.
Ein wesentlicher Unterschied liegt in der Spültemperatur: Während die Gläserspülmaschine niedrigere Temperaturen verwendet, um empfindliches Glasgeschirr zu schonen, erreicht die Gastro Spülmaschine in der Regel höhere Temperaturen für eine gründliche Reinigung von Geschirr und Besteck. Darüber hinaus verfügt die Gastro Spülmaschine in der Regel über einen größeren Spülraum, um eine größere Menge an Spülgut effizient zu bewältigen, während die Gläserspülmaschine auf eine optimierte Gläserspülung spezialisiert ist.
Häufige Einsatzgebiete von Gläserspülmaschinen
Gläserspülmaschinen finden in verschiedenen gastronomischen Einrichtungen wie Restaurants, Hotels, Bars und Kantinen häufig Verwendung. In Restaurants gewährleisten sie eine kontinuierliche Bereitstellung von sauberen Gläsern für die Gäste, während sie in Hotels dazu beitragen, den reibungslosen Ablauf im Service zu gewährleisten.
Auch in Bars sind Gläserspülmaschinen unverzichtbar, um eine schnelle und effiziente Reinigung von Cocktailgläsern und anderen Trinkgefäßen sicherzustellen. In Kantinen kommen Gläserspülmaschinen ebenfalls zum Einsatz, um den Bedarf an sauberem Geschirr und Gläsern für die Mitarbeiter und Besucher zu decken.
Leistung und Performance: Komponenten müssen eine symbiotische Einheit bilden
Achten Sie bei Ihrer Auswahl vor allem auf die verschiedenen Leistungskriterien. Besonders ausschlaggebende Faktoren sind natürlich das Spülergebnis, die Dauer der Spülvorgänge und die Einstellungsoptionen. Wichtig ist zum Beispiel die Spülgeschwindigkeit. Sehr gute Gastronomie Gläserspülmaschinen kommen hier mitunter auf eine Programmdauer von rund zwei Minuten. Eine Kapazität von mehr als 20 Körbe pro Stunde stellen hier keine Seltenheit dar.
Zwischen 20 und 45 Körbe in der Stunde sind jederzeit möglich
Welche Geschwindigkeit Ihre neue Gläserspülmaschine aufweisen sollte, hängt letztendlich aber immer von den Anforderungen an. Für kleinere Gastronomiebetriebe mit einer beschränken Anzahl an Plätzen ist eine Performance mit 20 Körben in der Stunde überdimensioniert. Unabhängig davon, welche Geschwindigkeit Sie favorisieren, sollten Sie das Spültempo immer im Zusammenhang mit dem Wasserverbrauch sowie dem Einsatz von Reinigungsmitteln betrachten.
Verarbeitungsqualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit im Fokus
Empfehlenswert sind diesbezüglich Gastro Gläserspülmaschinen mit einem niedrigen Wasser-, Chemikalien- und Stromverbrauch, ausgezeichneten Aufbereitungsresultaten, fortschrittlichen Technologien sowie innovativen Programmen, die viele individuelle Einstellungsmöglichkeiten erlauben. Pro Korb sollte zum Beispiel der Wasserverbrauch immer unter zwei Litern liegen. Systeme zur Ressourceneinsparung sollten ebenfalls integriert sein. Eine hohe Material- und Verarbeitungsqualität steht zudem immer für eine wahrscheinlich hohe Lebenserwartung.
Vielseitigkeit und Flexibilität: Werden alle Gläser gleich gut gereinigt?
Eine gute Gläserspülmaschine für den gastronomischen Bereich zeichnet sich aber auch durch Vielseitigkeit und flexible Einsatzoptionen aus. Das ist gerade im Hinblick auf die große Anzahl an unterschiedlichen Gläsern, die in gastronomischen Betrieben zum Einsatz kommen, überaus wichtig. Diesbezüglich lassen sich echte Qualitätsunterschiede zwischen einzelnen Fabrikaten ausmachen.
Das liegt an der verschiedenartigen Beschaffenheit, der Form und der Farbe der Gläser. Bei einer qualitativ hochwertigen Spülmaschine für Gläser gibt es dabei in der Regel keinen Unterschied im Hinblick auf eine effiziente und hygienische Reinigung mit gleichbleibend guten Reinigungsergebnissen. Weniger qualitativ hochwertige Geräte haben dagegen bei Weingläsern, Gläser aus besonders dünnem Glas oder auch geschliffenen Gefäßen mit der Reinigung Probleme.
Weitere Vorteile einer Gastro Gläserspülmaschine
Eine Gastro Gläserspülmaschine bietet weitere zahlreiche Vorteile, angefangen bei der herausragenden Qualität der gereinigten Gläser bis hin zur Gewährleistung höchster Hygiene-Standards. Dank spezieller Reiniger und einem effizienten Spülgang werden Ihre Gläser gründlich gereinigt und strahlen in neuem Glanz. Ein weiterer Vorteil liegt darin, dass Gastro Gläserspülmaschinen häufig innerhalb von 1-3 Werktage sofort einsatzbereit sind, wodurch Sie rasch von ihren Vorteilen profitieren können.
Diese Ausstattungsmerkmale sollten Sie im Blick haben
Es gibt dabei ein breites Spektrum an Ausstattungsmerkmalen. Je nach Einsatzgebiet benötigen Sie aber häufig nicht alle Komponenten. Folgende Ausstattungskomponenten stellen für gut frequentierte Betriebe mit gastronomischem Angebot eine gute Wahl dar:
- Entkalker bzw. eine Umkehrosmoseanlage (meistens im Sockel integriert) gegen Verkalkung und für polierfreie Gläser
- Klarspülpumpe bzw. Klarspülmitteldosierpumpe mit Ansaugschlauch für schön kühle Biergläser.
- Trocknungsassistent
- Spülwasser: Flüssigreinigerdosierpumpe mit Ansaugschlauch
- Ablaufpumpe (auch Laugepumpe genannt) für Schmutzwasser
- Waschtemperatur: Intensivprogramm zur Erhöhung der Frischwassermenge zum Reinigen von formkritischen Gläsern
- Sonderprogramme wie Kaltklarspülung oder Intensivreinigung
- integriertes Selbstreinigungssystem
- Rücksaugverhinderer
- Pumpenschutz durch automatische Sieb-Einsatzkontrolle
- Anzeige der Betriebs- und Verbrauchsdaten via Display
Falls Sie entsprechenden Bedarf haben, können Sie sich auch für eine Gastro Gläserspülmaschine entscheiden, die via App alle wesentlichen Daten und Informationen auf Ihr Smartphone sendet. Dies geschieht mithilfe eines integrierten WLAN-Moduls. Einige Maschinen verfügen auch über einen USB-Anschluss.
Zubehör für Gläserspülmaschinen
Für eine optimale Nutzung eienr Gläserspülmaschine in der Gastronomie ist das passende Zubehör unverzichtbar. Dazu gehören unter anderem Einschübe und Reinigungsmittel, die speziell auf die Bedürfnisse Ihrer Maschine abgestimmt sind. Mit dem richtigen Zubehör stellen Sie sicher, dass Ihre Gläserspülmaschine stets einsatzbereit ist und optimale Spülergebnisse erzielt.
Effiziente Organisation mit Einschübe für Gläserspülmaschinen
Korbgestelle, auch als Einschübe bekannt, sind ein unverzichtbares Zubehör für Gläserspülmaschinen. Sie ermöglichen eine effiziente Organisation des Spülguts und sorgen dafür, dass jedes Glas in der Gastroküche seinen Platz hat. Mit Korbgestellen nutzen Sie den verfügbaren Spülraum optimal aus und erzielen maximale Spülleistung bei jeder Ladung. Die robuste Konstruktion der Einschübe gewährleistet zudem eine sichere Aufbewahrung und Reinigung Ihrer Gläser, sodass Sie stets einwandfreie Ergebnisse erzielen.
Effektive Reinigungsmittel für saubere Gläser
Die Auswahl des richtigen Reinigungsmittels, insbesondere des Reinigers Stärke, ist entscheidend für eine gründliche Reinigung in Gastro Gläserspülmaschinen. Der Reiniger Stärke entfernt hartnäckige Verschmutzungen und Rückstände effektiv, während Klarspülarme für eine klare und streifenfreie Trocknung Ihrer Gläser sorgen. Durch die Kombination von Reiniger Stärke und Klarspülarmen gewährleisten Sie eine hygienische Reinigung und glänzende Ergebnisse bei jedem Spülgang.
Wichtige technische Fakten rund um die Gastro Gläserspülmaschine
Beim Kauf einer Gastro Gläserspülmaschine sollten Sie auf einige wichtige technische Fakten achten, um sicherzustellen, dass das Gerät Ihren Anforderungen entspricht
Die Bedeutung der Wasserenthärter bei Gläserspülmaschinen
Der Wasserenthärter spielt eine entscheidende Rolle für die Leistungsfähigkeit und Langlebigkeit von Gläserspülmaschinen. Er dient dazu, die Wasserhärte zu reduzieren und somit Kalkablagerungen in der Maschine zu verhindern. Durch den Einsatz eines Wasserenthärters wird nicht nur die Lebensdauer der Maschine verlängert, sondern auch die Qualität der gereinigten Gläser verbessert. Eine regelmäßige Wartung und Überprüfung des Wasserenthärters ist daher unerlässlich, um eine konstant hohe Reinigungsleistung zu gewährleisten und kostspielige Reparaturen zu vermeiden.
Was bedeutet es, ohne Laugenpumpe bei Gläserspülmaschinen auszukommen?
Nicht jede Gastro Glasspülmaschine ist mit einer Laugepumpe ausgestattet. Das ist für die Reinigungsergebnisse zwar nicht von nennenswerter Bedeutung, bringt Ihnen aber Nachteile in Sachen Komfort. So müssen Sie bei einer Glasspülmaschine ohne eine Lauge- bzw. Abflusspumpe das Schmutzwasser im Tank von Hand entleeren.
Dafür ziehen Sie den entsprechenden Überlaufstöpsel, wobei Sie unweigerlich mit dem häufig noch heißem und mit Reinigungsmitteln durchsetztem Schmutzwasser in Berührung kommen. Demgegenüber funktioniert die Entleerung bei Geräten mit Laugepumpe einfach via Knopfdruck.
Die Aufgabe von Dosierpumpen
Dosierpumpen spielen eine entscheidende Rolle im Betrieb von Gläserspülmaschinen und anderen gewerblichen Spülgeräten. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, Reinigungsmittel und Klarspüler in genau dosierten Mengen dem Spülprozess zuzuführen. Durch präzises Dosieren gewährleisten Dosierpumpen eine effiziente Reinigung und optimale Spülergebnisse, ohne dabei unnötige Ressourcen zu verschwenden. Darüber hinaus ermöglichen sie eine einfache Handhabung und Anpassung der Dosierung je nach Bedarf, um den Reinigungseffekt zu maximieren und Betriebskosten in der Gastronomie zu senken.
Wie funktioniert eine Gewerbe-Gläserspülmaschine mit Entkalker?
Qualitativ hochwertige, gewerblich genutzte Gläserspülmaschinen verfügen in der Regel zudem auch über einen vorgeschalteten Entkalker. Grundsätzlich stehen insgesamt drei relevante Methoden für das Entkalken des Wassers zur Verfügung. Neben dem Ionentausch-Verfahren handelt es sich hierbei um die Entkalkung mittels Impfkristallen sowie die Umkehrosmose.
Gastro Gläserspülmaschinen nutzen vorzugsweise die Umkehrosmose für die Reinigung und Entkalkung des Wassers. Dafür wird eine so bezeichnete Osmoseanlage in der jeweiligen Gläserspülmaschine verbaut. Von der Funktionsweise her drückt diese Osmoseanlage das Zulaufwasser durch eine Membran. An dieser bleiben nicht erwünschte Partikel und Stoffe dann hängen. Auf diese Weise können sie separat in das Abwasser abgeführt werden. Die Gläserspülmaschine sorgt jetzt mit ausschließlich reinem und entkalkten Wasser für tolle Spülergebnisse und schützt gleichzeitig die Maschine vor Verkalkung.
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