Rational Kombidämpfer iCombi Pro XS 6-2/3 - Elektro

6 x 2/3 GN Einschübe, 1200 Programme, Türanschlag rechts, 400 V/5,7 kW, Touch-Screen

Artikel Nr: RAT-CA1ERRA0000003

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Aufgrund von Materialknappheit und Zulieferschwierigkeiten in der Produktion, kann sich die Lieferzeit bei einigen Produkten weiterhin verzögern. Wir bitten dafür um Ihr Verständnis.

Besonderheiten:

Der Kombidämpfer erkennt die Größe, den Zustand und die Menge der Produkte im Garraum und passt Temperatur, Garraumklima, Luftgeschwindigkeit und Garzeit automatisch an.
Unterschiedliche Speisen können auf verschiedenen Blechen gleichzeitig zubereitet werden (Mischbeschickung). Jeder Einschub wird einzeln überwacht.
Keine zusätzliche Wasserenthärtungsanlage notwendig. Der Dampfgenerator wird bei der Reinigung automatisch entkalkt.

Bedienung:

hochauflösendes 10,1" TFT-Farbdisplay
Touchscreen mit selbsterklärender Symbolik
zentrales Einstellrad mit Push-Funktion
Bedieneroberfläche individuell einstellbar
grafischer Überblick über das aktuelle Garraumklima und den weiteren Garverlauf
Bedienerführung in über 55 Sprachen wählbar

Ausstattung:

intelligenter 6-Punkt-Kerntemperaturfühler
automatisches Reinigungs- und Pflegesystem
Handbrause mit integrierter Rückholautomatik
individuelle Programmierung von 1200 Garprogrammen mit bis zu 12 Schritten möglich
Cool-down Funktion zur schnellen Garraumabkühlung
automatische Startzeitvorwahl mit Datum und Zeit einstellbar
3-fach isolierte Glastür
LED-Beleuchtung im Innenraum
integriertes und wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fettfilter
DIagnose-System mit automatischer Anzeige von Servicemeldungen
USB- und WLAN-Schnittstelle

Aufnahmekapazität:

6 x GN 2/3 im Längseinschub
68 mm Einschubabstand

Die Garantie verlängert sich auf 2 Jahre, wenn die Installation durch einen von Rational autorisierten Servicepartner durchgeführt wurde.

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Abmessung in mm:	B 655 x T 621 x H 594
Anschlussdaten:	400 V / 5,7 kW , Wasserzulauf: Schlauch Ø 1/2'' , Anschl.-Verschr.: 3/4" , Wasserablauf: DN 40"
Feuchtigkeitsregulierung:	mit
Programmspeicher:	mit
Temperaturbereich:	30°C bis 300°C
Automatische Reinigung:	mit
Beheizung:	Elektro
Bedienfeld:	Touchscreen
Handbrause :	mit