Rational Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 - Elektro
10 x 1/1 GN Einschübe, 1200 Programme, Türanschlag rechts, 400V / 18,9 kW, Touch-Screen
Artikel Nr:
RAT-CD1ERRA0000001
UVP: 15.815,10 €
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inkl. 19% MwSt.
1 Jahr Vollgarantie
ca. 13 bis 15 Wochen
Beschreibung
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Technische Daten
Rational Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 - Elektro
Nachfolger des Rational SelfcookingCenter SCC 101
Besonderheiten:
- energieeffizient: 60% weniger Energieverbrauch durch modernste Wärmedämmung
- Selbstreinigung: Das Gerät reinigt sich durch ein installiertes Programm von ganz alleine
- Betrieb ohne zusätzliche Wasserenthärtungsanlage und ohne zusätzliches Entkalken möglich
Bedienung:
- fühlt die aktuellen Garraumbedingungen
- erkennt die Größe, die Beschickungsmenge und den Produktzustand und errechnet dadurch die Bräunung
- lernt welche Kochgewohnheiten oft benutzt werden und setzt diese um
- ermittelt den idealen Kochpfad zum Wunschergebnis
- MyDisplay – Selbst einstellbare, benutzerspezifische Bedienanzeige (Bilder, Texte, etc.)
- TFT-Farbdisplay und Touchscreen
- Anwendungs- und Bedienungshandbuch auf dem Gerätedisplay aufrufbar
Ausstattung:
- Kerntemperaturfühler mit automatischer Fehlerkorrektur bei Fehlstechungen und Positionierhilfe
- Tür 3-fach verglast, energiesparend
- LED Innenbeleuchtung
- inklusive Energieverbrauchsanzeige
- Feuchtigkeitsregulierung: prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung, -einstellung
- individuelle Programmierung von mindestens 1200 Garprogrammen mit bis zu 12 Schritten
- beschwaden in 3 Stufen einstellbar
- USB Schnittstelle
- Hochleistungsfrischdampfgenerator mit automatischer Entkalkung
- 5 programmierbare Luftgeschwindigkeiten
- integriertes, wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fettfilter
- Cool-down-Funktion: Schnelle Garraumabkühlung
- automatische Anpassung an den Installationsort (Höhe, Klima, etc.)
- Gerätetür mit hinterlüfteter Dreifachglasscheibe und schwenkbarer Innenscheibe
- herausnehmbare, schwenkbare Einhängegestelle (Schienenabstand 68 mm)
- Abwasser-Festanschluss nach SVGW zulässig
- Spritz- und Strahlwasserschutz IP X 5
- getrennte Magnetventile für Weich- und Warmwasser bis +30 °C
- automatische Startzeitvorwahl mit Datum und Zeit einstellbar
- Werkstoff innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301
- WiFi Modul integriert
Reinigung, Pflege und Betriebssicherheit:
- automatisches Reinigungs- und Pflegesystem für Garraum und Dampfgenerator
- 6 Reinigungsstufen für die unbeaufsichtigte Reinigung und Pflege auch über Nacht
- Anzeige des Verschmutzungs- und Pflegezustands im Display
- Diagnose-System mit automatischer Anzeige von Servicemeldungen
- Selbsttest-Funktion zur aktiven Überprüfung der Gerätefunktionen
Arbeitssicherheit:
- Software-Update über integrierte USB Schnittstelle
- Sicherheits-Temperaturbegrenzer für Dampfgenerator und Heißluftheizung
- Gerät gemäß VDE für unbeaufsichtigten Betrieb zugelassen
- maximale Einschubhöhe: 1,60 m bei Verwendung eines Original Unterschrankes
- integrierte Lüfterradbremse
- Türgriff mit Rechts/Links- und Zuschlagfunktion
Fassungsvermögen:
- serienmäßiger Längseinschub
für sicheres und ergonomisches Arbeiten - Einschubabstand 68 mm
- 10 x GN 1/1
- 20 x GN 1/2
Die Garantie verlängert sich auf 2 Jahre, wenn die Installation durch einen von Rational autorisierten Servicepartner durchgeführt wurde!
| Abmessung in mm: | B 850 x H 1014 x T 842 |
|---|---|
| Anschlussdaten: | 400V / 18,6 kW, Sicherung: 3x 32A - Kabel: 5x 4 mm2, Wasserzulauf: Ø 1/2'', Wasserablauf: DN 50" |
| Programmspeicher: | mit |
| Feuchtigkeitsregulierung: | mit |
| Temperaturbereich: | 30°C bis 300°C |
| Automatische Reinigung: | mit |
| Bedienfeld: | Touchscreen |
| Handbrause : | mit |
Zubehör
