Convotherm Kombidämpfer mini black easy Touch 6.06 - Elektro
6 x 2/3 GN Kapazität, 250 Programme, Türanschlag rechts, 400 V/5,7 KW, Touch-Screen, Modellgröße: klein
Artikel Nr:
COV-6.06miniblackeT
Ausführung
- schwarze Ausführung
- Tischgerät
- Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
- Wrasenminderer
- Reduzierte Lüftergeschwindigkeit und Autoreversebetrieb
- HACCP Datenspeicherung
- BakePro-Traditionelle Backfunktion in 3 Stufen
- HumidityPro-Feuchtigkeitsregelung - Befeuchtung in 3 Stufen
- Manuelles Beschwaden
Besonderheiten:
- Automatisches Kochen & Backen mit Press & Go mit bis zu 399 Profilen
- Integriertes Kochbuch mit Bilder und 7 Kategorien
- TrayTimer – Beschickungsmanagement unterschiedlicher Produkte gleichzeitig
- rayView – Beschickungsmanagement unterschiedlicher Produkte im Press & Go
- ecoCooking – Energiesparfunktion
- WiFi und Ethernet Schnittstelle (LAN)/Schnittstelle USB
Konstruktion
- Tür-Drehhebelverschluss mit Zuschlagfunktion
- Einhängegestelle GN
- Flexibler Einschubabstand
- GerätetürRechtsanschlag
- 7” TFT HiRes-Glas-Touchdisplay
Reinigung
- ConvoClean + system vollautomatisches Reinigungssystem mit drei Intensitätstufen, Clean und Care Booster und Express Modus
- HygieniCare – Türgriff & stufenlose Handbrause sind Hygienische Kontaktpunkte zur Verminderung der Vermehrung von Mikro-Organismen
Technik:
Bemessungsaufnahme 1N~ 230V 50/60 Hz oder 3N~ 400V 50/60 Hz bei Installation wählbar
Material:
- Rostfreies Edelstahl
Programmarten:
- Dämpfen: 30°C - 120°C
- Heizdampf: 100°C - 250°C
- Heizluft: 30°C - 250°C
- Regenerieren: 120°C - 160°C
ein Wechsel der Betriebsarten ist ohne Garraumkühlung (Cool down) sofort möglich
| Abmessung in mm: | B 515 x T 599 x H 647 |
|---|---|
| Feuchtigkeitsregulierung: | mit |
| Leistung: | 5,7 kW |
| Programmspeicher: | mit |
| Stromspannung: | 400 V |
| Temperaturbereich: | +30°C bis +250°C |
| Beheizung: | Elektro |
| Bedienfeld: | Touchscreen |
| Handbrause : | ohne |
| Wasserablauf: | ohne |
UVP: 10.460,10 €
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ca. 4 bis 5 Wochen
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