Alpeninox Schockfroster SF 64/56-CW-2 CRIO CHILL

Alpeninox Schnellkühler / Schockfroster SF 64/56-CW-2 CRIO CHILL

Schnellkühlen: von +90°C auf +3°C - 64 kg Ware
Schockfrosten: von +90°C auf -18°C - 56 kg Ware

Ausführung:

• Energiesparend: 60 mm starke Isolierung
• Ideal für 160 bis 180 Essen pro Tag
• 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard Programme
• 2 spezielle Eiscremeprogramme für die Eisproduktion
• Automatische Abtauung während der Konservierung
• Restlaufanzeige
• Quereinschub
• Fühlertemperaturanzeige
• Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
• Türanschlag rechts
• Manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den vorhandenen Bodenabfluss 1,5“
• HACCP-Memory Aufzeichnung der letzten Betriebsvorgänge
• RS-485 Schnittstelle
• Aussenmaterial: Edelstahl
• Innenmaterial: Edelstahl
• Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm

Fassungsvermögen Beispiele:

• 10 x GN 2/1 - 50 mm Tiefe oder EN 600 x 800 mm
• 20 x GN 1/1 - 50 mm Tiefe oder EN 600 x 400 mm

Enthaltenes Zubehör:

• Gestell mit Auflageschienen für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, fester Abstand zwischen Auflageschienen: 50 mm
• 1-Sensor Kerntemperaturfühler