Robot-Coupe Vertikalkutter R 23

robot coupe Vertikalkutter R 23

Konzipiert für grob und fein hacken, emulgieren, verrühren, zerkleinern, kneten und mischen in Restaurants, Großküchen, Fleischereien, Delikatessgeschäften und Konditoreien.

Ausführung:

• 23-Liter Kutterschüssel aus Edelstahl mit Handgriffen,
  Kipp- und herausnehmbar
• Komplett aus Edelstahl
• transparenter Polycarbonatdeckel mit Deckelwischer zur Kontrolle der Verarbeitung
• Impulsschalter / Intervallschalter
• Versenkte Edelstahltasten
• Bedienungsfeld mit digitalem Zeitschalter
• Pulsbetrieb für höhere Schnittpräzision
• Feststellhebel der Schüssel
• Leicht zu reinigen
• Tiefliegendes Messer für die Verarbeitung von Kleinstmengen

Verarbeitungsmengen:

• Grob hacken bis zu 10 kg
• Emulgieren is zu 14 kg
• Kneten bis zu 11,5 kg
• Zerkleinern bis zu 7 kg

Enthaltenes Zubehör:

• 1x Messer mit drei glatten Klingen
• 1x Transparenter Deckel "Grande Vision" mit Dichtring
• Abstreifer und Deckelwischer