Rational Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 - Erdgas H
10 x 1/1 GN Einschübe, 1200 Programme, Türanschlag rechts, 22 kW Erdgas H, Touch-Screen
Artikel Nr:
RAT-CD1GRRA0000069
Besonderheiten:
- der Konvektomat erkennt Größe, Zustand und Menge der Produkte im Garraum und passt Temperatur, Garraumklima, Luftgeschwindigkeit und Garzeit automatisch an
- unterschiedliche Speisen können auf verschiedenen Blechen gleichzeitig zubereitet werden (Mischbeschickung)
- keine zusätzliche Wasserenthärtungsanlage notwendig - der Dampfgenerator wird bei der Reinigung automatisch entkalkt
Bedienung:
- hochauflösendes 10,1" TFT-Farbdisplay
- Touchscreen mit selbsterklärender Symbolik
- zentrales Einstellrad mit Push-Funktion
- Bedieneroberfläche individuell einstellbar
- grafischer Überblick über das aktuelle Garraumklima und den weiteren Garverlauf
- Bedienerführung in über 55 Sprachen wählbar
Ausführung:
- Beheizung: Erdgas H
- intelligenter 6-Punkt-Kerntemperaturfühler
- automatisches Reinigungs- und Pflegesystem
- integrierte Handbrause mit Rückholautomatik
- individuelle Programmierung von 1200 Garprogrammen mit bis zu 12 Schritten möglich
- Cool-down Funktion zur schnellen Garraumabkühlung
- automatische Startzeitvorwahl mit Datum und Zeit einstellbar
- 3-fach isolierte Glastür
- LED-Beleuchtung im Innenraum
- integriertes und wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fettfilter
- Diagnose-System mit automatischer Anzeige von Servicemeldungen
- USB- und WLAN-Schnittstelle
Aufnahmekapazität:
- 10 x GN 1/1 im Längseinschub
- 68 mm Einschubabstand
Funktionen:
- Heißluftfrittier-Funktion: Die CombiFry-Funktion ermöglicht die fettfreie Zubereitung von vorfrittierten Produkten wie Pommes frites, Fischnuggets und Wedges. Dadurch können Sie gesündere Gerichte zubereiten, ohne eine separate Heißluftfritteuse zu benötigen.
- Niedertemperaturgaren: Präzise und schonende Methode, um Fleisch und andere Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen zu garen.
- Dampfgaren: Integrierte Dampfgarfunktion ohne zusätzliche Wasserenthärtungsanlage.
- Grillen, Backen und Braten: Vielseitige Kochanwendungen in einem Gerät.
- Automatisches Reinigungs- und Pflegesystem: Für Garraum und Dampfgenerator, inklusive automatischer Entkalkung.
- Intelligente Steuerung: Erkennt Größe, Zustand und Menge der Produkte im Garraum und passt die Garparameter automatisch an.
Die Garantie der Rational Konvektomaten, verlängert sich auf 2 Jahre, wenn die Installation durch einen von Rational autorisierten Servicepartner durchgeführt wurde.
| Abmessung in mm: | B 850 x T 842 x H 1064 |
|---|---|
| Anschlussdaten: | 22 kW Erdgas, 230 V, Gas-Anschluss: R3/4“, Wasserzulauf: Schlauch Ø 1/2'', Anschl.-Verschr.: 3/4, Wasserablauf: DN 50" |
| Feuchtigkeitsregulierung: | mit |
| Programmspeicher: | mit |
| Temperaturbereich: | 30°C bis 300°C |
| Beheizung: | Gas |
| Bedienfeld: | Touchscreen |
| Handbrause : | mit |
| Herstellernummer: | CD1GRRA.0000069 |
UVP: 20.825,00 €
Sie sparen: 7.248,29 €13.576,71 €
inkl. 19% MwSt.
2 Jahre Vollgarantie
ca. 3 bis 4 Wochen
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