eloma Heißluftofen Backmaster EB 30

Eloma Backmaster EB 30 Heißluftofen

Besonderheiten:

• ASC Mode: 3 passende Backprogramme definieren
  diese können je Einschubebene parallel zueinander gestartet werden
• Climatic MT: Temperatur und Feuchtigkeit
  per Fingerstrich grad-, prozentgenau einstellen
• Wochenprogrammierung: legen einen Backplan für die ganze Woche fest
• verlängern des Backprogramms während des Betriebs möglich
• automatische Abschaltung und Türöffnung nach Backende
  verhindert ungewolltes Nachbacken
• HACCP Daten speichern und Rezepte verwalten,
  durch MultiConnect und der Eloma ProConnect Software

Ausführung:

• leichte Bedienung über Multi-Touch-Screen
• halbbelegungsfunktion
• Temperaturbereich von 30° bis 250° C
• Beschwadung: über Wasseranschluss
• Panorama Sichttür
• hell ausgeleuchteter Innenraum
• Innen- und Außengehäuse aus Chromnickelstahl 18/10
• Hygienebackraum mit gerundeten Ecken, fugenlos verschweißt
• manuelles Reinigungsprogramm
• leichte Reinigung
• Rechtsanschlag

Fassungsvermögen:

• 3 Einschübe à 440 x 350 mm

Bedienfolie auf Anfrage hin auch in Rot erhältlich.