eloma Heißluftofen Backmaster EB 30

3 Einschübe: 440 x 350 mm, 30°C bis 250°C, B 600 x T 620 x H 530 mm, 230 V/3,6 kW, mit Beschwadung

Artikel Nr: ELO-EL30130012A

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Eloma Backmaster EB 30 Heißluftofen


Besonderheiten:

  • ASC Mode: 3 passende Backprogramme definieren
    diese können je Einschubebene parallel zueinander gestartet werden
  • Climatic MT: Temperatur und Feuchtigkeit
    per Fingerstrich grad-, prozentgenau einstellen
  • Wochenprogrammierung: legen einen Backplan für die ganze Woche fest
  • verlängern des Backprogramms während des Betriebs möglich
  • automatische Abschaltung und Türöffnung nach Backende
    verhindert ungewolltes Nachbacken
  • HACCP Daten speichern und Rezepte verwalten,
    durch MultiConnect und der Eloma ProConnect Software


Ausführung:

  • leichte Bedienung über Multi-Touch-Screen
  • halbbelegungsfunktion
  • Temperaturbereich von 30° bis 250° C
  • Beschwadung: über Wasseranschluss
  • Panorama Sichttür
  • hell ausgeleuchteter Innenraum
  • Innen- und Außengehäuse aus Chromnickelstahl 18/10
  • Hygienebackraum mit gerundeten Ecken, fugenlos verschweißt
  • manuelles Reinigungsprogramm
  • leichte Reinigung
  • Rechtsanschlag


Fassungsvermögen:

  • 3 Einschübe à 440 x 350 mm



Bedienfolie auf Anfrage hin auch in Rot erhältlich.

Fragen zum Produkt?
Abmessung in mm: B 600 x T 620 x H 530
Anschlussdaten: 230 V / 3,6 kWSicherung: 1 x 16 A
Beleuchtung: mit
Feuchtigkeitsregulierung: ohne
Anzahl Einschübe: 3 Einschübe
Beschwadung: mit
Blechgröße: 440 x 350 mm
Programmierbare Steuerung: mit
Temperaturbereich: 30°C bis 250°C

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