Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 5230DRS

5 Einschübe 2/3 GN, 300 Programme, 50-300°C, 3,3 kW, CNS 18/10, steckerfertig.

Artikel Nr: BAR-117172

Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 5230DRS

Der Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 5230DRS ist ein vielseitiges und leistungsstarkes Gerät, das speziell für die Anforderungen der Gastronomie entwickelt wurde. Mit seinen zahlreichen Funktionen und der benutzerfreundlichen Bedienung bietet er eine optimale Lösung für die Zubereitung verschiedenster Speisen. Der Kombidämpfer ist in verschiedenen Varianten erhältlich, wobei die 5230DRS-Version durch ihre kompakte Bauweise und die effiziente Nutzung des 2/3 GN Formats hervorsticht.

Highlights

Integriertes Reinigungssystem: Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm für einfache Wartung.
Vielseitige Garfunktionen: Von Dämpfen über Delta-T-Garen bis hin zu Niedertemperaturgaren.
Benutzerfreundliche Steuerung: Touch-Bedienung mit One-Touch Rezeptauswahl und Rezept-Tuner.
Effiziente Nutzung: Rack-Control ermöglicht die Zubereitung verschiedener Speisen zu unterschiedlichen Zeiten.

Features & Merkmale

Direkteinspritzung: Für eine gleichmäßige Dampferzeugung.
Reversierender Motorlauf: Sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung.
LED-Anzeige: Zeigt Beschwadung, Garphasen, Temperatur und Zeit an.
Abgerundeter Garraum: Erleichtert die Reinigung und sorgt für optimale Luftzirkulation.
Steckerfertig: Einfacher Anschluss und sofort einsatzbereit.

Technische Daten

Anschlusswert: 3,3 kW
Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C
Abmessungen: 635 mm Breite x 775 mm Tiefe x 675 mm Höhe
Gewicht: 61 kg
Spannung: 230 V
Frequenz: 50 Hz
Material Garraum: CNS 18/10

Geeignet für

Zielgruppe: Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und andere gastronomische Einrichtungen, die eine flexible und effiziente Lösung für die Speisenzubereitung benötigen.

Einsatzbereiche: Ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Backwaren.

Sicherheits- und Warnhinweise

Bei einer Wasserhärte von über 5° dH wird die Verwendung eines Wasserenthärters empfohlen.
Maximaler Wasserdruck von 3 bar beachten.

Der Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 5230DRS bietet eine hervorragende Kombination aus Funktionalität, Effizienz und Benutzerfreundlichkeit. Bestellen Sie jetzt und optimieren Sie Ihre Küchenprozesse mit diesem erstklassigen Gerät.

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Abmessung in mm:	B 635 x T 775 x H 675
Anschlussdaten:	230 V / 3,3 kW 1/2" Kondensatanschluss
Leistung:	3,3 kW
Stromspannung:	230 V
Temperaturbereich:	50° bis 300°C
Wasserzulauf:	3/4''
Beheizung:	Dampf
Bedienfeld:	Touchscreen
EAN/GTIN:	4015613865034