Convotherm Kombidämpfer mini pro 6.06 - Elektro

6 x 2/3 GN Einschübe, 399 Programme, Türanschlag rechts, 400 V/6,1 kW, Touchscreen, Silber

Artikel Nr: COV-cmn6.06pro-silber

Kombidämpfer klein, smart, leistungsstark - mini pro 6.06 für Profiküchen

Der kleine GN-Kombidämpfer mit nur 49,8 cm Breite bietet KI-gesteuertes Optical Cooking, AirFry-Modus und integrierte ConvoClean S2L-Reinigung – perfekt für höchste Leistung auf minimalem Raum, ideal für Frontcooking

Ausführung:

Gararten: Dampf (30–130 °C), Kombidampf (30–250 °C), Heißluft (30–250 °C)
Zusatzfunktionen: Crisp&Tasty, HumidityPro, BakePro, AirFry-Modus, 5 Lüfterstufen
easyTouch 7" TFT HiRes-Touchdisplay (kapazitiv)
ConvoClean S2L: integriertes Kartuschen-Reinigungssystem (Solid-to-Liquid)
Integrierte Rollhandbrause & LED-Garraumbeleuchtung
Gerätetür mit Dreifachverglasung, Sicherheitsverschluss und Anlüftstellung
EasyRack-Einhängesystem für GN 2/3 und US-Trays
MaxiCavity – optimales Verhältnis zwischen Garraum und Gerätgröße
Gerät hygienisch bündig aufstellbar und einbaufähig
USB-A & USB-C, Ethernet-Anschluss (WiFi-Modul optional)

Technische Daten:

Maße: B 498 × T 616 × H 695 mm
Kapazität: 6 x GN 2/3 (flach), 5 x GN 2/3 (T 40/65 mm)
Max. Beladung: ca. 15 kg, 5 kg/Einschub
Gewicht: 64 kg (75 kg mit Verpackung)
Anschluss: 3N~ 380–415 V / 50–60 Hz, Leistung: 5.1–6.1 kW
Absicherung: 16 A
Wasseranschluss: G 3/4", Fließdruck: 1,5–6 bar
Abwasser: DN 40 mit mind. 5 % Gefälle
Wasserverbrauch: 0–20 l/h (inkl. Kühlung des Abwassers)
Betriebsgeräusch: max. 70 dBA
Schutzart: IPX4
Abwassertemperatur: max. 60 °C
Latente Wärmeabgabe: 0,30 kW | Sensible Wärmeabgabe: 0,50 kW
Farbe: Silber

Enthaltenes Zubehör:

ConvoClean S2L Reinigungssystem
Integrierte Rollhandbrause

Warum kein Konvektomat? Der Unterschied macht den Dampf

Ein Konvektomat arbeitet nur mit Heißluft – ein Kombidämpfer wie der mini pro 6.06 kombiniert Heißluft und Dampf. Das bedeutet: saftigere Speisen, präzisere Garergebnisse und mehr Vielseitigkeit. Wer nur einen Konvektomaten sucht, verpasst die Vorteile des Dampfgarens – gerade bei empfindlichen oder regenerierten Speisen.

Jetzt entdecken und Ihre Küche auf das nächste Level bringen!

Fragen zum Produkt?

Abmessung in mm:	B 498 x T 616 x H 695
Feuchtigkeitsregulierung:	mit
Leistung:	6,1 kW
Programmspeicher:	mit
Sicherung:	16A
Stromspannung:	400 V
Temperaturbereich:	+30°C bis +250°C
Wasserablauf:	mit
Wasserzulauf:	3/4''
Beheizung:	Elektro
Bedienfeld:	Touchscreen
Handbrause :	mit
Herstellernummer:	CMN 6.06 PRO