Rego Herlitzius Schlag- & Rührmaschine SM 20

Besonderheiten:

• elektrisches Umschalten von Rühren auf Schlagen
• wie geschaffen für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen
• Taumeltechnik beim Aufschlagen:
  eingebrachte Massen erhalten deutlich stabilere Struktur, die weniger schnell zusammenfällt

Ausführung:

• Inhalt: 20 Liter
• hochwertige & robuste Verarbeitung:
  komplett aus Edelstahl mit geschweißtem Maschinengestell
  stabile Kesselhub- und Führungskonstruktionen
• genaue & reproduzierbare Ergebnisse auf Basis der jew. Rezeptur:
  stufenlose elektronische Drehzahlregelung: 50 - 650 U/min
  digitale Zeit- und Abschaltautomatik
• automatisches Anlaufprogramm schont Maschine, Werkzeug und Lebensmittel
• Kessel: höhenverstellbar
• LED: zur Ausleuchtung des Kessels

Verarbeitungsmenge:

• Teig: 0,5 - 5 Liter
• Maße: 1 - 16 kg
• Creme: 1 - 10 kg

Maße und Gewicht:

• Maße: B 600 x T 790 x H 1.520 mm
• Gewicht: 200 kg

Technik:

• Leistung: 1,7 kW
• Spannung: 400 V

Material:

• Edelstahl

Enthaltenes Zubehör:

• 1 x Kessel
• 1 x Schlagbesen
• 1 x Mixbesen
• 1 x Wendering für kleinen Kessel
• 1 x Zubehörset: Befestigungsset, Fettpresse und Fett