Rego Herlitzius Schlag- & Rührmaschine SM 10

Besonderheiten:

• elektrisches Umschalten von Rühren auf Schlagen
• wie geschaffen für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Großküchen
• Taumeltechnik beim Aufschlagen:
  eingebrachte Massen erhalten deutlich stabilere Struktur, die weniger schnell zusammenfällt

Ausführung:

• Inhalt: 10 Liter
• hochwertige & robuste Verarbeitung:
  komplett aus Edelstahl mit geschweißtem Maschinengestell
  stabile Kesselhub- und Führungskonstruktionen
• genaue & reproduzierbare Ergebnisse auf Basis der jew. Rezeptur:
  stufenlose elektronische Drehzahlregelung: 50 - 650 U/min
  digitale Zeit- und Abschaltautomatik
• automatisches Anlaufprogramm schont Maschine, Werkzeug und Lebensmittel
• Kessel: höhenverstellbar
• LED: zur Ausleuchtung des Kessels

Beispiele Verarbeitungsmengen:

• Teig: 0,25 - 2 Liter
• Masse: 0,25 - 8 kg
• Creme: 0,25 - 6 kg

Maße und Gewicht:

• Maße: B 455 x T 555 x H 810 mm
• Gewicht: 70 kg

Technik:

• Leistung: 900 W
• Spannung: 230 V

Material:

• Edelstahl

Enthaltenes Zubehör:

• 1 x Kessel
• 1 x Schlagbesen
• 1 x Mixbesen
• 1 x Wendering für kleinen Kessel
• 1 x Zubehörset: Befestigungsset, Fettpresse und Fett