Convotherm Kombidämpfer mini pro black 6.06 - Elektro

6 x 2/3 GN Einschübe, 399 Programme, Türanschlag rechts, 400 V/6,1 kW, Touchscreen, Schwarz

Artikel Nr: COV-cmn6.06pro-schwarz

Kompakter Alleskönner für kleine Küchen – Convotherm mini pro 6.06 black

Dieser Kombidämpfer in edlem Schwarz bringt volle Power auf minimalem Raum. Ideal für Cafés, Bistros oder Frontcooking-Bereiche, wo Platz zählt, aber Qualität nicht verhandelbar ist. Die smarte Touch-Steuerung und das moderne Design machen ihn zum Profi-Tool für kreative Küchen.

Ausführung:

elektro Kombidämpfer mini
Gararten: Dampf (30–130 °C), Kombidampf (30–250 °C), Heißluft (30–250 °C)
Zusatzfunktionen: CrispundTasty, HumidityPro, BakePro, AirFry-Modus, 5 Lüfterstufen
easyTouch 7" TFT HiRes-Touchdisplay (kapazitiv)
ConvoClean S2L: integriertes Kartuschen-Reinigungssystem (Solid-to-Liquid)
Integrierte Rollhandbrause und LED-Garraumbeleuchtung
Gerätetür mit Dreifachverglasung, Sicherheitsverschluss und Anlüftstellung
EasyRack-Einhängesystem für GN 2/3 und US-Trays
MaxiCavity – optimales Verhältnis zwischen Garraum und Gerätgröße
Gerät hygienisch bündig aufstellbar und einbaufähig
USB-A und USB-C, Ethernet-Anschluss (WiFi-Modul optional)

Technische Daten:

Maße: B 498 × T 616 × H 695 mm
Kapazität: 6 x GN 2/3 (flach), 5 x GN 2/3 (T 40/65 mm)
Max. Beladung: ca. 15 kg, 5 kg/Einschub
Gewicht: 64 kg (75 kg mit Verpackung)
Anschluss: 3N~ 380–415 V / 50–60 Hz, Leistung: 5.1–6.1 kW
Absicherung: 16 A
Wasseranschluss: G 3/4", Fließdruck: 1,5–6 bar
Abwasser: DN 40 mit mind. 5 % Gefälle
Wasserverbrauch: 0–20 l/h (inkl. Kühlung des Abwassers)
Betriebsgeräusch: max. 70 dBA
Schutzart: IPX4
Abwassertemperatur: max. 60 °C
Latente Wärmeabgabe: 0,30 kW | Sensible Wärmeabgabe: 0,50 kW
Farbe: Schwarz

Enthaltenes Zubehör:

ConvoClean S2L Reinigungssystem
Integrierte Rollhandbrause

Was ist der Unterschied zum Konvektomaten?

Während ein Konvektomat nur mit Heißluft arbeitet, nutzt der Convotherm mini pro 6.06 zusätzlich Dampf – für saftigere Ergebnisse, bessere Nährstofferhaltung und mehr Vielseitigkeit. Wer mehr als nur Aufbacken will, setzt auf den echten Kombidämpfer.

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...und maximale Leistung auf kleinstem Raum erleben

Fragen zum Produkt?

Abmessung in mm:	B 498 x T 616 x H 695
Feuchtigkeitsregulierung:	mit
Leistung:	6,1 kW
Programmspeicher:	mit
Sicherung:	16A
Stromspannung:	400 V
Temperaturbereich:	+30°C bis +250°C
Wasserablauf:	mit
Wasserzulauf:	3/4''
Beheizung:	Elektro
Bedienfeld:	Touchscreen
Handbrause :	mit
Herstellernummer:	CMN 6.06 PRO