Bartscher Dry Age Reifeschrank 63
B 395 x T 542 x H 878 mm, 2°C bis 14°C, Umluft, Glastür
Bartscher Dry Aging Schrank
Ausführung:
- Inhalt: 63 Liter
- Temperaturbereich: 2°C bis 14°C
- elektronische Steuerung in 1°C-Schritten
- Luftfeuchtigkeit 50% bis 85%, regulierbar in 1%-Schritten
- mit 1 x Aktivkohlefilter für die Geruchsneutralisierung
- mit Thermostat und UV-Lampe
- Wasserspeicher: bis 300 ml
- Umluftkühlung
- Umgebungstemperatur: 18°C bis 38°C
- mit Tauwasserverdunstung
- 4 x höhenverstellbare Zwischenablagen
- Tragfähigkeit der Zwischenablagen: bis 15 kg
- Tragfähigkeit pro Hängegestell: bis 20 kg
- abschließbar
- mit LED-Innenbeleuchtung und Digital-Anzeige
- Touch-Steuerung
- mit einer Flügeltür, Rechtsanschlag
- UV-Filterglas, 3-fach-Verglasung, getönt
- Farbe: Schwarz
Technik:
- Leistung: 135 W
- Spannung. 230 V
Maße und Gewicht:
- Außenmaße: B 395 x T 542 x H 878 mm
- Innenmaße: B 310 x T 370 x H 480 mm
- Maße Zwischenablage: B 295 x T 245 mm
- Gewicht: 40,6 kg
Material:
- außen: Stahl
- innen: Edelstahl
Enthaltenes Zubehör:
- 1 x Aktivkohlefilter
- 1 x Auffangblech
- 1 x Griff mit Montagematerial
- 1 x Hängegestell + 3 Fleischer-Haken
- 1 x Wasserspeicher + 1 Ersatzspeicher + Halterung + Abtropfschale
- 2 x Schlüssel
- 4 x Edelstahlroste
Der Bartscher Dry Age Schrank 63, ist speziell für die professionelle Fleischreifung konzipiert und bietet ideale Bedingungen für die Veredelung von Fleisch. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, gewährleistet dieser Dry Aged Beef Schrank eine präzise Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die integrierte UV-Lampe sorgt für hygienische Bedingungen, während der Aktivkohlefilter unangenehme Gerüche effektiv neutralisiert. Dank der Umluftkühlung und der automatischen Tauwasserverdunstung bleibt das Fleisch stets in optimalem Zustand. Der Fleischreifeschrank verfügt über höhenverstellbare Zwischenablagen und eine robuste Glastür, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für professionelle Küchen und Fleischereien macht.
| Abmessung in mm: | B 395 x T 542 x H 878 |
|---|---|
| Anschlussdaten: | 230 V / 135 W |
| Inhalt netto: | 63 Liter |
| Kältemittel: | R 600a |
| Kühlung: | Umluftkühlung |
| Leistung: | 135 W |
| Stromspannung: | 230 V |
| Temperaturbereich: | 18°C bis 38°C |
| Beleuchtung: | Ja |
| Enthaltene Ablagen: | 4 Roste |
| abschließbar : | Nein |
| Türart: | Glastür |
| Außenmaterial: | Edelstahl |
| Innenmaterial: | Edelstahl |
| EAN/GTIN: | 4015613769363 |
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