alexandersolia M 50 Set Komplettausstattung mit Antriebseinheit
M50 Universalküchenmaschine mit Fahrgestell und Zubehör zur Gemüse-, Fleisch,- und Teigverarbeitung
alexandersolia Mehrzweck-Küchenmaschine
M 50 Set-Komplettausstattung
Kompakte und universelle Mehrzweck-Küchenmaschine mit multifunktionalen Einsatzmöglichkeiten.
Ideal geeignet für die Gastronomie, Hotellerie, den Partyservice oder die Gemeinschaftsverpflegung.
Die Komplettausstattung beinhaltet die empfohlene Grundausstattung, sowie zusätzliche Werkzeuge für den Einsatz in der Fleisch,- und Teigverarbeitung.
Alle Teile bestehen aus hochwertigem Edelstahl.
Set bestehend aus:
- Antriebsmaschine M 50 mit ausziehbarer Abstellfläche
- Fahrgestell M 50
- Zubehör Gemüseverarbeitung
- Planeten-Rühr-, Schlag- und Knetwerk
- Fleisch- und Gemüsewolf 82 mm
Antriebsmaschine M 50 mit ausziehbarer Abstellfläche
Ausführung:
- modulares Baukastensystem:
Vorsätze individuell anbringbar - anwendbar als:
Gemüseschneider, Fleischwolf, Rühr-, Schlag- und Knetwerk - einfaches Spannverschlusssystem:
zum schnellen Wechseln der Aufsätze - Folientastatur
- 2 Geschwindigkeitsstufen
- Timer Funktion
- Sicherheitsabschaltung
- Gehäuse aus Edelstahl
- IP 64 spritzwassergeschützt
- Maße: B 310 x T 651 x H 367 mm
Fahrgestell M 50
Ausführung:
- mit 4 kugelgelagerten, gummibereiften Rollen Ø 100 mm
- mit Doppelstopp, blockiert die Roll- und Drehbewegung
- mit ausziehbarer Ablage für Auffangbehälter
Zubehör Gemüseverarbeitung
Ausführung:
- Universalgrundgerät M 50
zur Aufnahme der Arbeitswerkzeuge und Aufsätze - Schneidaufsatz M 50:
mit Sicherheitsabschaltung und Stopfen
zum Zuführen des Schneidgutes zur Gemüseverarbeitung - Bogenmesserscheibe
in 0,5 mm Abständen von 0 bis 5 mm einstellbar - Streifenschneidscheibe 7 mm
- Arbeiten mit Zylindern:
Flügel
Universalaufsatz M 50 mit Zylinderfixierung
Rohkostzylinder fein 3 mm
Schnitzelzylinder fein 6 mm
Reibezylinder fein 3 mm - Arbeiten mit Scheiben und Würfeleinsätzen:
Aufsatz M 50 zum Zuführen des Schneidgutes
Sichelmesserscheibe 4 mm
Würfelschneider bestehend aus:
Würfelbalken 10 mm und Würfelgatter 11x11 mm
Hebebügel zum einfachen Herausnehmen des Würfelgatters
und Reinigungsbürste zum Reinigen des Würfelgatters
Planeten-Rühr-, Schlag- und Knetwerk
Ausführung:
- Planetenrührkopf mit Sicherheitsabschaltung
- Rührkessel 20 Liter mit Haltering,
Höhe 296 mm, Ø 315 mm - Abdeckhaube mit Magnetdichtung
- Schlagbesen
- Rührbesen 4 mm
- Knethaken
Fleisch- und Gemüsewolf 82 mm
Ausführung:
- Fleischwolf mit Sicherheitsabschaltung
- Fleischschale
- Stopfer
- Schneidsatz 5-Teilig:
Vorschneider, Messer 4-flügelig, Lochscheibe 8 mm,
Messer 4-flügelig, Lochscheibe 3 mm - Distanzring 18 mm
- Distanzring 36 mm, für Umbau auf Schneidsatz 3-Teilig
- Schnecke
- Knethaken
| Abmessung in mm: | B 600 x T 740 x H 1017 |
|---|---|
| Anschlussdaten: | 400 V / 1,8 kW |
| Ausführung: | Geräte-Set |
UVP: 22.086,40 €
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