MKN Kombidämpfer SpaceCombi MagicPilot - Elektro

6 x 1/1 GN Einschübe, 350 Programme, Türanschlag rechts, 400 V/7,8 kW, Touch-Screen

Artikel Nr: MKN-SKECOD610TG2

Besonderheiten:

  • DynaSteam: die Dampfmenge wird an die Beladung angepasst
  • ClimaSelectPlus – Klimasteuerung in 10% Schritten
  • exakte Dampfsteuerung für konstante, optimale Speisenqualität
  • 350 Garprogramme in bis zu 6 Schritten speicherbar
  • MagicPilot®: Touch & Slide Echtfarbendisplay hinter entspiegeltem Sicherheitsglas, robust und verschleißfrei
  • autoChef®: automatisches Garen und über 350 speicherbare Garprozesse
  • ChefsHelp: Grafiken und Texte könne an beliebigen Stellen im Garverlauf eingefügt werden
  • SES – Steam Exhaust System: Sicherheitsdampfabsaugung
  • CombiDoctor: alle relevanten Gerätefunktionen werden getestet

Ausstattung:

  • Energie & Wasser Verbrauchsanzeige nach jedem Garprozess
  • Selbstdiagnoseprogramm
  • interner Mehrpunkt-Kerntemperaturfühle
  • Kerntemperaturmessung bis +99°C
  • Garprogrammschutz gegen unbefugtes Löschen oder Ändern
  • 5 Lüftergeschwindigkeiten
  • berührungsloser Türkontaktschalter
  • USB-Schnittstelle
  • Startzeitvorwahl in Echtzeit
  • LED-Garraumbeleuchtung
  • fugenlose Einhängestelle

Ausführung:

  • manuelle Beschwadung
  • Takten des Lüfterrads programmierbar
  • Hygiene-Garraumtür: geschlossener 3-fach-Verglasung
  • FlexiCombi Connect: PC Software: HACCT Daten lassen sich Archivieren und Drucken, Garprozesse lassen sich Erstellen und Visualisieren
  • Türanschlag rechts
  • IPX 5 Schutzart

Maße:

  • B 550 x T 787 x H 784 mm

Technik:

  • Anschlusswert: 7,8 kW
  • Spannung: 400 V

Fassungsvermögen:

  • Gastronorm (60 mm tief): 6 x GN 1/1
  • Gastronorm (65 mm tief): 5 x GN 1/1

Material:

  • Garraum aus korrosionsbeständigem Chrom-Nickel-Stahl

Enthaltenes Zubehör:

  • Anschlusskabel
  • Hygiene-Einhängegestell

Installationsvoraussetzungen sind der Anschluss an das bauseitige Wasserversorgungsnetz und ein bauseitiger Abwasseranschluss

Fragen zum Produkt?
Abmessung in mm: B 550 x T 783 x H 758
Anschlussdaten: 400 V / 7,8 kW - Absicherung: 3 x 16 A
Feuchtigkeitsregulierung: mit
Programmspeicher: mit
Temperaturbereich: +30°C bis +300°C
Automatische Reinigung: ohne
Beheizung: Elektro
Bedienfeld: Touchscreen
Handbrause : ohne

UVP: 11.947,60 €

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