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Phillip Wolff

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Tiefkühlschränke

Wo hört das Kühlen auf und beginnt das Gefrieren? Man sollte meinen, bei null Grad. Und doch sind Bezeichnungen geläufig wie die des Tiefkühlschranks, die auf bibberkalte Gefriertemperaturen zwischen 14 und 28 Grad Minus hoffen lassen. Was den Gewerbetiefkühlschrank zu einem aufrechten Bruder der liegenden Gefriertruhe macht. Es werden also Dinge zum Gefrieren eingelagert und nicht zum Kühlen. Die Aufteilung wie in einem gewöhnlichen Kühlschrank mit Fächern übereinander macht dagegen die Sortierung nach Warengruppen und deren einzelne Entnahme leichter. Da muss nichts übereinander liegen und gewühlt werden. Für die Belange des Gastronomiebetriebs ist die Größe des Tiefkühlschrankes von Bedeutung. Wer viel Gefrorenes bevorratet, braucht selbstverständlich richtig viel Platz dafür.

  • Standard - GRAM Kühlschrank SUPERIOR TWIN M 84 CCG L2 4S (copy)
    GRAM Tiefkühlschrank SUPERIOR TWIN F 84 CCG L2 4S
    614 Liter, -5°C bis -25°C, Umluftkühlung, B 840 x T 785 x H 2125 mm, Volltür
    € 8.690,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Liebherr Tiefkühlschrank GGU 1550-21 mit geöffneter Tür
    Liebherr Tiefkühlschrank GGU 1550
    143 Liter, -9°C bis -26°C, Stille Kühlung, B 600 x T 615 x H 830 mm, Volltür, bis +38°C Umgebungstemperatur
    € 531,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Liebherr Tiefkühlschrank GGPv 6520-41mit Umluftkühlung
    Liebherr Tiefkühlschrank GGPv 6520
    597 Liter, -10°C bis -26°C, Umluftkühlung, B 700 x T 830 x H 2120 mm, Volltür, bis +43°C Umgebungstemperatur
    € 1.818,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Liebherr Tiefkühlschrank G 5216-21
    Liebherr Tiefkühlschrank G 5216
    513 Liter, -14°C bis -28°C, Stille Kühlung, B 750 x T 750 x H 1725 mm, Volltür, bis +38°C Umgebungstemperatur
    € 1.373,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Liebherr Tiefkühlschrank GGU 1500-21
    Liebherr Tiefkühlschrank GGU 1500
    143 Liter, -9°C bis -26°C, Stille Kühlung, B 600 x T 615 x H 830 mm, Volltür, bis 38°C Umgebungstemperatur
    € 439,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Liebherr Tiefkühlschrank GG 5210-23
    Liebherr Tiefkühlschrank GG 5210
    513 Liter, -14°C bis -28°C, Stille Kühlung, B 750 x T 750 x H 1864 mm, Volltür, bis +38°C Umgebungstemperatur
    € 1.262,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Nordcap Gewerbetiefkühlschrank TKU 410 CNS
    Nordcap Tiefkühlschrank TKU 410 CNS
    318 Liter, -15°C bis -20°C, Umluftkühlung, B 600 x T 600 x H 1890 mm, Volltür, bis +30°C Umgebungstemperatur
    € 1.418,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Nordcap Tiefkühlschrank TK 400 W
    Nordcap Tiefkühlschrank TK 400 W
    400 Liter, -15°C bis -24°C, Stille Kühlung, B 703 x T 620 x H 1645 mm, Volltür, bis +38°C Umgebungstemperatur
    € 1.381,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Liebherr Gastro Tiefkühlschrank GGPv 6570-43
    Liebherr Tiefkühlschrank GGPv 6570
    597 Liter, -10°C bis -26°C, Umluftkühlung, B 700 x T 830 x H 2120 mm, Volltür, bis +43°C Umgebungstemperatur
    € 2.250,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Alpeninox Tiefkühlschrank TK 400 CHR
    Alpeninox Tiefkühlschrank TK 400 CHR
    400 Liter, -15°C bis -24°C, Stille Kühlung, B 703 x T 620 x H 1755 mm, Volltür, bis +38°C Umgebungstemperatur
    € 1.659,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Nordcap Tiefkühlschrank TKU 280-SL CNS
    Nordcap Tiefkühlschrank TKU 280-SL CNS
    228 Liter, -15°C bis -25°C, Umluftkühlung, B 510 x T 700 x H 2080 mm, Volltür, bis +43°C Umgebungstemperatur
    € 1.781,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Liebherr Tiefkühlschrank Gastro GGPv 1490-43
    Liebherr Tiefkühlschrank GGPv 1490
    1361 Liter, -10°C bis -26°C, Umluftkühlung, B 1430 x T 830 x H 2120 mm, 2 Volltüren, bis +40°C Umgebungstemperatur
    € 4.144,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Chromonorm Tiefkühlschrank Nova GN 2/1 BR1300
    Tiefkühlschrank Nova GN 2/1 BR1300
    1400 Liter, -15°C bis -22°C, Umluftkühlung, B 1390 x T 810 x H 2020 mm, Volltür, bis +40°C Umgebungstemperatur
    € 2.302,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Nordcap Backwarentiefkühlschrank BWLF 600 EN1
    Nordcap Backwarentiefkühlschrank BWLF 600 EN1
    600 Liter, 20 Bleche, -5°C bis -25°C, Umluftkühlung, B 740 x T 730 x H 2070 mm, Volltür, bis +43°C Umgebungstemperatur
    € 2.693,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Nordcap Backwarentiefkühlschrank BWLF 900-PLUS EN2
    Nordcap Backwarentiefkühlschrank BWLF 900-PLUS EN2
    900 Liter, 40 Bleche, -5°C bis -30°C, Umluftkühlung, B 740 x T 1015 x H 2070 mm, Volltür, bis +40°C Umgebungstemperatur
    € 3.899,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Liebherr Tiefkühlschrank GG 4010-21 mit statischer Kühlung
    Liebherr Tiefkühlschrank GG 4010
    382 Liter, -14°C bis -28°C, Stille Kühlung, B 600 x T 680 x H 1900 mm, Volltür, bis +35°C Umgebungstemperatur
    € 1.033,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Liebherr Tiefkühlschrank GG 4060-21
    Liebherr Tiefkühlschrank GG 4060
    382 Liter, -14°C bis -28°C, Stille Kühlung, B 597 x T 680 x H 1900 mm, Volltür, bis +35°C Umgebungstemperatur
    € 1.105,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Liebherr Tiefkühlschrank GG 5260-22
    Liebherr Tiefkühlschrank GG 5260
    513 Liter, -14°C bis -28°C, Stille Kühlung, B 750 x T 750 x H 1864 mm, Volltür, bis +38°C Umgebungstemperatur
    € 1.419,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Liebherr Tiefkühlschrank GGPv 6590-21
    Liebherr Tiefkühlschrank GGPv 6590
    597 Liter, -10°C bis -26°C, Umluftkühlung, B 700 x T 830 x H 2120 mm, Volltür, bis +43°C Umgebungstemperatur
    € 2.433,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Liebherr Tiefkühlschrank BGPv 8470-42
    Liebherr Tiefkühlschrank BGPv 8470
    856 Liter, -10°C bis -35°C, Umluftkühlung, B 790 x T 980 x H 2120 mm, Volltür Edelstahl, bis +43°C Umgebungstemperatur
    € 3.924,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Bartscher Tiefkühlschrank 200 LN
    Bartscher Tiefkühlschrank 200 LN
    200 Liter, bis -18°C, Stille Kühlung, B 600 x T 620 x H 1450 mm, Volltür, bis +32°C Umgebungstemperatur
    € 406,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Tiefkühlschrank TKU 1402 Base
    Tiefkühlschrank TKU 1402 Base
    1430 Liter, -15°C bis -22°C, Umluftkühlung, B 1441 x T 837 x H 2050 mm, 2 Volltüren, bis + 43°C Umgebungstemperatur
    € 3.138,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Tiefkühlbox Viking 2
    Gastro Schnapstiefkühlbox Viking 2
    39 Liter, -18°C bis -24°C, Stille Kühlung, B 440 x T 490 x H 510 mm, Volltür, bis +25°C Umgebungstemperatur
    € 279,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Gastro Tiefkühlschrank GG 2400
    Gastro Tiefkühlschrank GG 2400
    208 Liter, -15°C bis -28°C, Stille Kühlung, B 600 x T 630 x H 1250 mm, Volltür, bis + 32°C Umgebungstemperatur
    € 594,00
    zzgl. 19% MwSt.
  • Gastro Tiefkühlschrank TK 371
    Gastro Tiefkühlschrank TK 371
    300 Liter, -15°C bis -22°C, Stille Kühlung, B 595 x T 600 x H 1825 mm, Volltür, bis +30°C Umgebungstemperatur
    € 724,00
    zzgl. 19% MwSt.

Was brauchen wir für einen Gewerbetiefkühlschrank, groß und klein - lautlos oder lautarm?

In die Höhe stapelnd braucht der Gewerbetiefkühlschrank wesentlich weniger Standfläche als die Gefriertruhe - oder wollen wir diese analog dazu auch Tiefkühltruhe nennen? Mit Glastür kann man sich sogar ohne zu öffnen (und Kälte zu entlassen) von der Bestückung des Tiefkühlschranks überzeugen. Den Gewerbetiefkühlschrank gibt es in allen Größen vom unterschrankkonformen Modell zu 133 Liter  bis zum wandhohen und extrabreiten Koloss von mehr als 1430 Litern Inhalt. Die Angabe zur Umgebungstemperatur gibt einen Eindruck von der Leistungsfähigkeit, die selbst in einer erhitzten Küche von tropischer Temperatur noch stoisch an die Arktis denken lässt. Für solche Apparate, die in Kundennähe, etwa unter dem Tresen in einer Bar eingebaut werden sollen, ist die Kühlungsart von Interesse - nämlich in aller Stille werkelnd.

Flexibel bleiben mit viel Vorrat im Gewerbetiefkühlschrank von Grimm Gastro

Das Gefrorene im Gewerbetiefkühlschrank gibt dem Gastronomiebetrieb einige Freiheiten, was die Verfügbarkeit leicht verderblicher Zutaten angeht. Je mehr Platz im Schrank, desto vielseitiger kann das Menü gestaltet werden, und desto mehr kann eine günstige Einkaufssituation en gros ausgenutzt werden. Schaffen Sie ordentlich Platz dafür mit einem Gewerbetiefkühlschrank aus dem Sortiment von Grimm Gastro, einem Gerät der Marken Alpeninox, Atosa, Bartscher, Chromonorm, Cool, cool compact, Friulinox, GRAM, KBS, Kirsch, Liebherr oder Nordcap. Die Komfortfunktionen scharen sich um die Abtauung und die Temperatureinstellung und -überwachung.