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Pizzatische

Überall, wo Pizza auf der Speisekarte steht, ist der Pizzatisch bzw. Pizzakühltisch in der Gastronomie nicht wegzudenken. Sie sorgen in der Pizzeria, im Imbiss oder auch im Restaurant für einen optimalen Arbeitsablauf bei der Zubereitung der Pizza, da beispielsweise alle Zutaten griffbereit gelagert werden können. Damit diese bis zu ihrer Verwendung frisch bleiben, verfügt der Pizzatisch über eine Kühlung. Denn auch der Teig muss gekühlt werden, bevor er in den Pizzaofen kommt.

Einige Modelle verfügen zusätzlich über eine gekühlte Arbeitsfläche und die Möglichkeit, zwischen stiller und Umluftkühlung zu wechseln. Die Kühlung von einem Pizzatisch wird durch ein elektronisches Thermostat überwacht und die Türen der einzelnen Fächer verfügen über Magnetdichtungen, damit eine einwandfreie Kühlkette gewährleistet werden kann.

Wir führen Pizzatische von Marken wie KBS, Nordcap, Chromonorm, Cool, cool compact und Bartscher. Nutzen Sie die Möglichkeit des Mietkaufs oder unser Leasingangebot. Wir beraten Sie diesbezüglich und selbstverständlich auch bei Produktfragen gerne kostenlos unter 0800 / 34 50 608.

Pizzakühltisch

Für einen Koch ist das Belegen einer Pizza ein stets wandelbarer Vorgang, der durch hochwertigen Gastronomiebedarf unterstützt werden sollte. In gekühlten Behältern und teils sogar Tiefkühlfächern stellen Pizzatische und Vorbereitungstische alle Zutaten, die man für eine gute Pizza benötigt, zur Verfügung.

Ein hochwertiger Pizzakühltisch ist vor allem von optimaler Handhabung und leicht zu reinigenden Oberflächen bestimmt. Im Gastronomiebereich bietet GRIMM Gastrobedarf daher nicht nur Pizzatische / Vorbereitungstische von Nordcap, sondern auch von anderen bekannten Herstellern wie Chromonorm oder cool compact. Die Pizzakühltische wurden speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie erweisen sich als besonders hilfreich, denn sie bieten sowohl Arbeitsfläche als auch hygienischen Stauraum für Zutaten aller Art. Der Pizzakühltisch kombiniert das Aufbewahren von Lebensmitteln in GN-Behältern mit einer nützlichen Arbeitsfläche und schützt sie durch einen Aufsatz sicher vor Verschmutzungen. Es genügt ein Griff in den jeweiligen Behälter um die passenden Zutaten auf der Pizza zu verteilen. Die hygienischen Voraussetzungen, die ein Pizzakühltisch bietet, sind auf die Anforderungen professioneller Gastro Betriebe ausgelegt. Der Aufsatz ist optional und nicht bei allen Kühltischen erhältlich, lassen Sie sich hier von einem unserer Kundenbetreuer beraten!

Die Kältetechnik, die in den von uns angebotenen Modellen verwendet wird, verspricht eine hohe Effizienz bei niedrigem Energieverbrauch. Die Angaben hierzu entnehmen Sie bitte unseren technischen Daten auf der Produktdetailseite. Ein Pizzakühltisch zeichnet sich außerdem durch seine hochwertige Edelstahlverarbeitung und einer Arbeitsplatte aus Granit oder Marmor aus, wodurch er sehr robust ist und besonders leicht zu reinigen. Bei der Zubereitung von Speisen in anderen Bereichen der Gastronomie wie in Imbissen, Kantinen, Restaurants oder Cafés ermöglicht er eine produktive und einfache Arbeitsweise.