Hugentobler Hold-o-mat 411
4x GN 1/1 - 65 mm tief oder 2x GN 1/1 - 100 mm tief, Temperaturbereich: +50°C bis +120°C, B 416 x T 667 H 423 mm
Artikel Nr:
HUG-411
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Hugentobler Hold-o-mat 411
Besonderheiten:
- Zeitgesteuertes Warmhalten oder Garen
- Kerntemperaturgesteuertes Warmhalten oder Garen
- Cook&Hold fähig durch intelligente Wärmeverteilung
- um 10-20% verringerter Produktionsverlust während des Garprozesses
- dreistufig regulierbare Entfeuchtungsvorrichtung in der Tür
- hohe Ersparnis bei Betriebskosten durch geringen Energiebedarf
Ausführung:
- hochwertig verarbeiteter Edelstahl
- präzise gradgenaue Temperatursteuerung im Bereich: 50°C bis 120°C
- elektronische Steuerung mit Folientastaur und OLED -Display
- Soll- / Ist - und Kerntemperatur auf einen Blick ablesbar
- Schnelleinstellung auf 68°C optimal-Temperatur
- Doppelwandig isoliert
- Ring-Heizsystem für sanfte und Geräuscharme Hitze- ohne Ventilation
- Hygieneausführung dicht verschweißt
- Türanschlag rechts, leicht wechselbar und Magnetverschluss
- mit vier Kunststoffklappgriffen
- portabel und stapelbar, dadurch vielseitige Einsatzmöglichkeiten
- Anschluss: 230 V , steckerfertig
- Maße: B 416 x T 667 H 423 mm
Enthaltenes Zubehör:
- Anschlusskabel, inklusive Stecker
- 2 Seitenkonsolen mit 4 Paar Einschubschienen für 1/1 GN
Lieferung erfolgt ohne Kerntemperaturfühler und GN Behälter oder Roste!
| Abmessung in mm: | B 416 x H 423 x T 667 |
|---|---|
| Anschlussdaten: | 230 V / 1,5 kW |
| Beleuchtung: | ohne |
| Anzahl Einschübe: | 4 |
| Blechgröße: | 530 x 325 mm |
| Feuchtigkeitsregulierung: | mit |
| Programmierbare Steuerung: | Temperatursteuerung |
| Temperaturbereich: | 50°C bis 120°C |
