Hugentobler Hold-o-mat 411

4x GN 1/1 - 65 mm tief oder 2x GN 1/1 - 100 mm tief, Temperaturbereich: +50°C bis +120°C, B 416 x T 667 H 423 mm

Artikel Nr: HUG-411

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Hugentobler Hold-o-mat 411

Besonderheiten:

Zeitgesteuertes Warmhalten oder Garen
Kerntemperaturgesteuertes Warmhalten oder Garen
Cook&Hold fähig durch intelligente Wärmeverteilung
um 10-20% verringerter Produktionsverlust während des Garprozesses
dreistufig regulierbare Entfeuchtungsvorrichtung in der Tür
hohe Ersparnis bei Betriebskosten durch geringen Energiebedarf

Ausführung:

hochwertig verarbeiteter Edelstahl
präzise gradgenaue Temperatursteuerung im Bereich: 50°C bis 120°C
elektronische Steuerung mit Folientastaur und OLED -Display
Soll- / Ist - und Kerntemperatur auf einen Blick ablesbar
Schnelleinstellung auf 68°C optimal-Temperatur
Doppelwandig isoliert
Ring-Heizsystem für sanfte und Geräuscharme Hitze- ohne Ventilation
Hygieneausführung dicht verschweißt
Türanschlag rechts, leicht wechselbar und Magnetverschluss
mit vier Kunststoffklappgriffen
portabel und stapelbar, dadurch vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Anschluss: 230 V , steckerfertig
Maße: B 416 x T 667 H 423 mm

Enthaltenes Zubehör:

Anschlusskabel, inklusive Stecker
2 Seitenkonsolen mit 4 Paar Einschubschienen für 1/1 GN

Lieferung erfolgt ohne Kerntemperaturfühler und GN Behälter oder Roste!

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Abmessung in mm:	B 416 x T 667 x H 423
Anschlussdaten:	230 V / 1,5 kW
Beleuchtung:	ohne
Feuchtigkeitsregulierung:	mit
Anzahl Einschübe:	4
Blechgröße:	530 x 325 mm
Programmierbare Steuerung:	Temperatursteuerung
Temperaturbereich:	50°C bis 120°C