Hugentobler Hold-o-mat 311
3x GN 1/1 - 65 mm tief oder 2x GN 1/1 - 100 mm tief, Temperaturbereich: +50°C bis +120°C, B 416 x T 667 H 346 mm
Artikel Nr:
HUG-311
Hugentobler Hold-o-mat 311
Besonderheiten:
- Zeitgesteuertes Warmhalten oder Garen
- Kerntemperaturgesteuertes Warmhalten oder Garen
- Cook&Hold fähig durch intelligente Wärmeverteilung
- um 10-20% verringerter Produktionsverlust während des Garprozesses
- dreistufig regulierbare Entfeuchtungsvorrichtung in der Tür
- hohe Ersparnis bei Betriebskosten durch geringen Energiebedarf
Ausführung:
- hochwertig verarbeiteter Edelstahl
- präzise gradgenaue Temperatursteuerung im Bereich: 50°C bis 120°C
- elektronische Steuerung mit Folientastaur und OLED -Display
- Soll- / Ist - und Kerntemperatur auf einen Blick ablesbar
- Schnelleinstellung auf 68°C optimal-Temperatur
- Doppelwandig isoliert
- Ring-Heizsystem für sanfte und Geräuscharme Hitze- ohne Ventilation
- Hygieneausführung dicht verschweißt
- Türanschlag rechts, leicht wechselbar und Magnetverschluss
- mit vier Kunststoffklappgriffen
- portabel und stapelbar, dadurch vielseitige Einsatzmöglichkeiten
- Anschluss: 230 V , steckerfertig
- Maße: B 416 x T 667 H 346 mm
Enthaltenes Zubehör:
- Anschlusskabel, inklusive Stecker
- 2 Seitenkonsolen mit 4 Paar Einschubschienen für 1/1 GN
Lieferung erfolgt ohne Kerntemperaturfühler und GN Behälter oder Roste!
| Abmessung in mm: | B 416 x T 667 x H 346 |
|---|---|
| Anschlussdaten: | 230 V / 1,05 kW , steckerfertig |
| Beleuchtung: | ohne |
| Feuchtigkeitsregulierung: | mit |
| Anzahl Einschübe: | 3 |
| Blechgröße: | 530 x 325 mm |
| Programmierbare Steuerung: | Temperatursteuerung |
| Temperaturbereich: | 50°C bis 120°C |
UVP: 3.486,70 €
Sie sparen: 525,98 €2.960,72 €
inkl. 19% MwSt.
1 Jahr Teilegarantie
3 bis 5 Werktage
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