Hugentobler Hold-o-mat 311

3x GN 1/1 - 65 mm tief oder 2x GN 1/1 - 100 mm tief, Temperaturbereich: +50°C bis +120°C, B 416 x T 667 H 346 mm

Artikel Nr: HUG-311

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Hugentobler Hold-o-mat 311

Besonderheiten:

  • Zeitgesteuertes Warmhalten oder Garen
  • Kerntemperaturgesteuertes Warmhalten oder Garen
  • Cook&Hold fähig durch intelligente Wärmeverteilung
  • um 10-20% verringerter Produktionsverlust während des Garprozesses
  • dreistufig regulierbare Entfeuchtungsvorrichtung in der Tür
  • hohe Ersparnis bei Betriebskosten durch geringen Energiebedarf

Ausführung:

  • hochwertig verarbeiteter Edelstahl
  • präzise gradgenaue Temperatursteuerung im Bereich: 50°C bis 120°C
  • elektronische Steuerung mit Folientastaur und OLED -Display 
  • Soll- / Ist - und Kerntemperatur auf einen Blick ablesbar
  • Schnelleinstellung auf 68°C optimal-Temperatur
  • Doppelwandig isoliert
  • Ring-Heizsystem für sanfte und Geräuscharme Hitze- ohne Ventilation
  • Hygieneausführung dicht verschweißt
  • Türanschlag rechts, leicht wechselbar und Magnetverschluss
  • mit vier Kunststoffklappgriffen
  • portabel und stapelbar, dadurch vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Anschluss: 230 V , steckerfertig
  • Maße: B 416 x T 667  H 346 mm

Enthaltenes Zubehör:

  • Anschlusskabel, inklusive Stecker
  • 2 Seitenkonsolen mit 4 Paar Einschubschienen für 1/1 GN


Lieferung erfolgt ohne Kerntemperaturfühler und GN Behälter oder Roste!

Fragen zum Produkt?
Abmessung in mm: B 416 x T 667 x H 346
Anschlussdaten: 230 V / 1,05 kW , steckerfertig
Beleuchtung: ohne
Feuchtigkeitsregulierung: mit
Anzahl Einschübe: 3
Blechgröße: 530 x 325 mm
Programmierbare Steuerung: Temperatursteuerung
Temperaturbereich: 50°C bis 120°C

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