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Hobart Trockendampf-Schnellgarer 205 GTP

Artikel. Nr: HOB-205GTP
  • Beschreibung
  • Technische Daten

Hobart Dampfgarer 205 GTP

 

Ausführung:

  • Schonendes, gesundes Garen: Dämpfen, Dünsten oder Blanchieren
  • Elektronisch geregelte Programmabläufe
  • Steuerung für Zeiteingabe
  • Bedienung über Sensortasten
  • 3 Druckgar-Stufen: 0 / 0,5 / 1 bar
  • 0,5 bar mit ca. 111°C
  • 1,0 bar mit ca. 121°C
  • Digitale Kammerdruck-Anzeige
  • Stufenlose Temperaturwahl:
    60° - 99°C bei 0 bar
  • Auftauautomatik
  • Automatische Boilerentleerung mit Ablaufpumpe
  • Automatische Selbstreinigung
  • Abdampfvernichtung mit Wrasenkondensation
  • Selbstdiagnose mit Fehleranzeige
  • Vorgerüstet für HACCP-System
neu
Anschlussdaten 400 V / 18,2 kW
Marke Hobart
Abmessungen in mm B 600 x T 700 x H 850
UVP: € 17.355,00
Sie sparen: € 5.177,00
€ 12.178,00
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