Dalla Corte Espressomaschine XT Barista - 2-gruppig - Dark Walnut

Dalla Corte Espressomaschine XT Barista - eine hochmoderne, professionelle Siebträgermaschine

Besonderheiten:

• Hochwertige Gastro Kaffeemaschine mit Siebträger
• inklusive Installation und Einweisung vor Ort
• Brühtemperatur ist in 0,1°C Schritten einstellbar
• Weight Control: ermöglicht die Freiheit ohne Waage zu arbeiten
  und trotzdem das Gewicht in der Tasse auf 0,5 g genau zu erkennen
• Manual Flow Regulation: Möglichkeit für manuelle Regulierung der Durchflussmenge pro Brühgruppe zwischen 4 und 12 g/sek.
  so können z. B. mit der gleichen Kaffeesorte weitere Geschmacksprofile definiert werden
  eingestellter Wert wird auf dem Brühgruppendisplay angezeigt
• XT Temperatursteuerung für exakte Energienutzung vor und während der Extraktion
• Tassenabstellfläche mit Tassenwärmer und Reling auf der Geräteoberseite
• ungenutzte Komponenten können separat abgeschaltet werden, da die Brühgruppen voneinander unabhängig sind
• sechs frei programmierbare Produkte inkl. einmal freeflow pro Brühgruppe
• automatisches Reinigungsprogramm

Ausführung:

• Multi-Boiler Technologie (separate Brühgruppen und Boiler)
• 2 Brühgruppen:
  Stundenleistung: ca. 240 Tassen Espresso pro Brühgruppe
• Verwendung von Tassen und Trinkgefäßen bis zu einer Höhe von 87 mm
• die Wasserflussrate kann beliebig pro Brühgruppe angepasst werden
• 54 mm Siebträger
• 2 Dampflanzen:
  zur Milcherhitzung und Tassenvorwärmung, mit manueller Bedienung über Schieberegler
  mit Berührungsschutz gegen Verbrennungsgefahr durch isolierte, doppelwandige Ausführung
• Heißwasserausgabe: mit 2 programmierbaren Mengen und 2 Temperaturen
• Boiler Kapazität: 7,5 Liter
• Volumen Brühgruppe: 0,5 Liter
• beleuchtbare Gerätevorder- und -rückseite
• Kontrolle und Anzeige von Pumpen- und Boilerdruck durch separate Manometer
• mit Timer
• integrierter, halbautomatischer Reinigungszyklus für Brühgruppen und Kessel
• serieller Anschluss: RS 232/485
• Wasseranschluss: Zulaufschlauch Di8 x 1500 mm
  G3/8" Überwurfmutter
  Tropfschale mit Ablaufschlauch

Energieeffizienz:

• Tassenwärmer auf der Geräteoberseite
• mit Permanent- und umschaltbarem Intervallbetrieb mit verkürzten Heizphasen (2 Minuten ein / 6 Minuten aus)
• separate Temperaturabsenkung im Stand-by-modus pro Brühgruppenboiler auf 60°C und Dampfkessel auf 80°C
• separate Abschaltmöglichkeit für nicht genutzte Brühgruppen

Bedienung:

• zentrales, Hauptdisplay mit Farbdarstellung und Touch-Funktion:
  zur Kontrolle und Einstellung von Parametern wie z.B.
  der Dampfkessel-temperatur
  der Brühgruppentemperatur
  der Brühzeit
  Anzeige von Hinweis- und Warnmeldungen
• 3 Tasten und ein Touchdisplay pro Brühgruppe:
  für die Ausgabe und Programmierung von Einzel-, Doppel- und Free-Flow-Produkten
  2 programmierte Produkte, 1 Free-Flow-Produkt, 1 Ein-/Ausschalttaste
• kennwortgeschütztes Kundenmenü mit Sprachwahl:
  Temperatur und Mengenanpassungen für Brüh-, Teewasser und Dampfausgabe
  Timerprogrammierung für Ein- und Ausschaltzeiten der Maschine sowie einzelner Brühgruppen
  Zähler für durchgeführte Reinigungen und Gesamtwasserverbrauch
  Navigation im Menü durch Touch-Funktion

Enthaltenes Zubehör:

• 1x Siebträger mit Einerauslauf
• 2x Siebträger mit Doppelauslauf
• 2x Sieb für Einzeltassenbezug
• 2x Sieb für Doppeltassenbezug
• 2x Dusche
• 1x Blindsieb
• 1x Tamper manuell
• 1x Tampermatte

Die Dalla Corte Espressomaschine XT Barista ist eine hochmoderne, zweigruppige Kaffeemaschine, die speziell für professionelle Baristas entwickelt wurde. Mit einem Kesselvolumen von 7,5 Litern und der innovativen Multi-Boiler-Technologie ermöglichen diese Kaffeemaschinen eine präzise Temperaturkontrolle und eine flexible Anpassung der Wasserflussrate pro Brühgruppe. Diese Profi Espressomaschinen bieten eine manuelle Durchflussregulierung, die es ermöglicht, verschiedene Geschmacksprofile mit derselben Kaffeesorte zu definieren. Dank der XT-Temperatursteuerung und der Möglichkeit, ungenutzte Komponenten separat abzuschalten, sind die Siebträgermaschinen besonders energieeffizient. Die Kaffeemaschine mit Siebträger verfügt über ein zentrales Hauptdisplay mit Touch-Funktion zur einfachen Bedienung und Programmierung, sowie über zwei Dampflanzen zur Milcherhitzung und Tassenvorwärmung. Sie ist eine professionelle Siebträgermaschine, die eine separate Kaffeemühle benötigt, um die Kaffeebohnen zu mahlen. Dies ermöglicht Baristas, die Mahlgrade und die Qualität des Kaffees individuell zu steuern und anzupassen.

Das Gerät existiert auch in der Variante mit 3 Brühgruppen. Bei Interesse wenden Sie sich gern an unser Verkaufsteam.

Auf Wunsch ist das Gerät auch in den Farben: dynamic dark, dynamic white, total white, total dark und white oak erhältlich.