Berner Induktionsherd - mit 2 Kochfeldern - 7 kW

Besonderheiten:

• energiesparender Gastro Herd: wenn ein kleiner Topf auf einem großen Kochfeld steht, wird die Wärme lediglich im Topfboden erzeugt. Ohne Topf wird das Induktionsfeld automatisch abgeschaltet.
• zeitsparend: das Vorheizen der Kochstelle entfällt, da die Wärme im Topfboden erzeugt wird
• kaum Verbrennungsgefahr: die Kochfeldplatte ist nicht heiß und wird nur im Bereich des Topfbodens erwärmt
• verbesserte Kochergebnisse: prozentgenaue Leistungseinstellung verhindert ein Anbrennen und Überkochen von Speisen

Ausführung:

• geeignet für alle induktionsfähigen Kochgeschirre
• elektronische Temperaturüberwachung der Induktionsspulen und Steuerung
• digitale Anzeige unter dem Glas
• abschalten bei leerer Pfanne im Betrieb
• LED-Signalanzeige
• Abdeckung hinten 20 mm aufgekantet
• Punktstar: Topferkennung in der Mitte

Maße:

• Gerätemaße: B 400 x T 700 x H 850 mm
• Kochfläche: B 360 x T 605 mm
• Spulen: je Ø 260 mm

Technik:

• Gesamtleistung: 7 kW
• Spannung: 400 V

Material:

• Gehäuse aus Edelstahl
• Kochfeld auch CERAN®

Der Berner Induktionsherd für die Gastronomie, bietet energiesparende und zeitsparende Funktionen, minimiert die Verbrennungsgefahr durch eine kühle Kochfeldplatte und verfügt über eine elektronische Temperaturüberwachung sowie eine digitale Anzeige. Diese Merkmale machen ihn besonders sicher und effizient im Vergleich zu anderen Herden.