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Sowohl gelochte Kocheinsätze, die in Behälter eingelegt oder eingehängt werden, sowie gelochte GN Behälter sind zum Blanchieren, Dämpfen und Garen von Gemüse im Konvektomaten geeignet. Die Lochung sorgt für eine Verkürzung der Garzeiten. Auch ein Abtropfen von Salaten und das Abgießen von Flüssigkeiten ist mit der perforierten Behältervariante natürlich möglich.
Je nach Tiefe sind GN Behälter sowohl mit seitlicher als auch mit Bodenlochung oder nur mit einer Perforierung im Boden erhältlich.
GN Behälter sind in Küchen vielfältig einsetzbar. Es gibt die Alleskönner in nahezu unzähligen Größen und Varianten. Eine Besonderheit stellen gelochte GN Behälter dar. Mit diesen Spezialbehältern können Sie innerhalb kurzer Zeit z.B. frisches Gemüse knackig dämpfen. Natürlich können Sie die Behälter auch zum Abgießen von Speisen nutzen.
Wir führen gelochte Behälter in allen gängigen GN Maßen. Je nach Tiefe des Behälters sind sie nur mit einer Bodenlochung versehen. Die seitliche Lochung bei Behältern mit einer Tiefe ab 65 mm sorgt dafür, dass auch in großen Behältern ein schnelles Durchgaren möglich ist.
Sie finden bei uns im Shop gelochte GN Behälter von den renommierten Herstellern Blanco und Rieber.
Für eine persönliche Beratung stehen Ihnen außerdem unsere Kolleg*innen jederzeit zur Verfügung. Schreiben Sie uns eine Nachricht oder rufen Sie uns doch einfach an.
