Zwilling Santokumesser 180 mm - Professional S
Klingenlänge: 180 mm, Glattschliff, Serie Professional S
Zwilling Santokumesser Prof. S
Das funktionale Santokumesser eignet sich vor allem für asiatische Rezepte. Mit der scharfen Schneide können Sie Fleisch, Fisch und Gemüse in feine oder grobe Stücke zerteilen.
Ausführung:
- Klinge - rostfreier Spezialstahl (Sonderschmelze)
- Griff - Kunststoff mit Nieten (schwarz)
- Klingenlänge: 180 mm
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Razor Edge - besonders breiter Abzug für weniger Reibung an Schneidgut
- FRIODUR® - eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit
- Klingenhärte: 55-58 HRC
- Kullenschliff verhindert, dass Lebensmittel beim Schneiden an der Klinge haften bleiben
- Fingerschutz zwischen Griff und Klinge
- aus einem Stück präzisionsgeschmiedet
- fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge
Klingenlänge: | 100 bis 190 mm |
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EAN/GTIN: | 4009839173622 |