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robot coupe Vertikalkutter R 23

Konzipiert für grob und fein hacken, emulgieren, verrühren, zerkleinern, kneten und mischen in Restaurants, Großküchen, Fleischereien, Delikatessgeschäften und Konditoreien.

Ausführung:

23-Liter Kutterschüssel aus Edelstahl mit Handgriffen,
Kipp- und herausnehmbar
Komplett aus Edelstahl
Impulsschalter / Intervallschalter
Versenkte Edelstahltasten
Bedienungsfeld mit digitalem Zeitschalter
Pulsbetrieb für höhere Schnittpräzision
Feststellhebel der Schüssel
Leicht zu reinigen
Tiefliegendes Messer für die Verarbeitung von Kleinstmengen

Verarbeitungsmengen:

Grob hacken bis zu 10 kg
Emulgieren is zu 14 kg
Kneten bis zu 11,5 kg
Zerkleinern bis zu 7 kg

Enthaltenes Zubehör:

1x Messer mit drei glatten Klingen
1x gekerbtes Edelstahlmesser
1x Transparenter Deckel "Grande Vision" mit Dichtring
Abstreifer und Deckelwischer

Anschlussdaten	400 V / 4,5 kW
Marke	robot coupe
Anwendung	Emulgieren, Hacken, Kneten
Mahlzeiten	bis 400 Gerichte
Drehzahl	1500 und 3000 U/min
Schüsselinhalt	23 Liter
Abmessungen in mm	B 700 x T 600 x H 1250