Geschäftskunden-Shop Privatkunden-Shop
Kostenlose Beratung und Bestellung
0800 / 34 50 608
Mo-Do: 8:00-18:00 Uhr Fr: 8:00-16:00 Uhr
Schreib uns eine E-Mail: anfrage@grimm-gastrobedarf.de
Artikelnummer: RAT-B608100.01
  • Beschreibung
  • Technische Daten

Rational Kombidämpfer XS
SelfCookingCenter - Elektro

Die kompakte, leistungsstarke Profiklasse im kleinen Format! Sie können mit dem XS6 Konvektomaten Fleisch, Fisch, Geflügel, Eierspeisen/Nachtisch, Beilagen/Gemüse, Backwaren und mehr zubereiten. Das Gargerät ist mit einem intelligenten System zur Optimierung von Mischbeschickungen in der Produktion und im á la carte Bereich ausgestattet. 

 

Besonderheiten:

  • iCookingControl:
    erkennt die Größe, den Zustand und die Menge der Produkte im Garraum und passt Temperatur, Garraumklima und Garzeit automatisch an
  • iLevelControl:
    ermöglicht unterschiedliche Speisen auf verschiedenen Blechen gleichzeitig zuzubereiten, jeder Einschub wird einzeln überwacht
  • HiDensityControl:
    verteilt Hitze, Luft und Feuchtigkeit gleichmäßig und intensiv im Garraum, egal wieviele Produkte sie zubereiten lassen
  • Efficient CareControl:
    automatische Reinigung und Entkalkung des XS6 Kombidämpfers - keine zusätzliche Wasserenthärtungsanlage ist nötig
 

Bedienung:

  • Ergonomisches 8,5 Zoll Touchdisplay
  • 9 selbst konfigurierbare Bedienanzeigen möglich (Bilder, Texte, etc.)
  • Grafisch unterstützter Überblick über das aktuelle Garraumklima und den weiteren Garverlauf
  • Selbstlernende Bedienung die sich an das Nutzungsverhalten anpasst
  • Anwendungs- und Bedienerhandbuch auf dem Display aktionsabhängig abrufbar
  • Bedienerführung in 56 Sprachen wählbar

 

Ausstattung:

  • 3-fach isolierte Glastür für höchste Energieeffizienz
  • LED Beleuchtung im Innenraum, energiesparend, langlebig und wartungsarm
  • Längseinschub für 2/3 GN Behälter
  • Integrierter Kerntemperaturfühler mit 6 Messstellen, sowie Fehlerkorrektur und Positionierhilfe
  • Prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung- einstellung und Regelung
  • Individuelle Programmierung von mindestens 1200 Garprogrammen mit bis zu 12 Schritten möglich
  • Beschwadung in 3 Stufen einstellbar
  • Dynamische Luftverwirbelung im Garraum: 5 Geschwindigkeiten einstellbar
  • Kombidämpfer komplett aus Edelstahl
  • Cool-down Funktion zur schnellen Garraumabkühlung
  • Automatische Startzeitvorwahl mit Datum und Zeit einstellbar
  • Integriertes, wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fettfilter
  • Ausgestattet mit einer Ethernet- und USB Schnittstelle für kostenfreie Softwareupdates
  • Handbrause mit Rückholautomatik
  • Kompakte Größe: B 655 x T 555 x H 567 mm

 

Reinigung, Pflege und Betriebssicherheit:

  • Automatisches Reinigungs- und Pflegesystem integriert
  • Automatische Reinigungsaufforderung mit Hinweis der Reinigungsstufe und der Chemiemenge in Abhängigkeit des Verschmutzungsgrades
  • Anzeige des Verschmutzungs- und Pflegezustands im Display
  • Diagnose- System mit automatischer Anzeige von Servicemeldungen
  • Selbsttest-Funktion zur aktiven Überprüfung von Gerätefunktionen
  • 7 Reinigungsstufen für die unbeaufsichtigte Reinigung und Pflege (auch über Nacht)
neu
Anschlussdaten 400 V / 5,7 kW
Wasserzulauf: Schlauch Ø 1/2''
Anschl.-Verschr.: 3/4"
Wasserablauf: DN 40"
Marke Rational
Kochcomputer ja
Kerntemperaturfühler ja
Handbrause ja
Temperaturbereich 30°C bis 300°C
Automatische Reinigung mit
Programmspeicher ja
Beleuchtung ja
Beheizung Elektro
Feuchtigkeitsregulierung ja
Abmessungen in mm B 655 x T 555 x H 567

Rational Kombidämpfer SCC XS Elektro

6 x 2/3 GN Kapazität, 1200 Programme, +30° bis +300° C, Tischgerät, Kerntemperaturfühler, Feuchtigkeitsregelung, Reinigungsprogramm
ca. 5 bis 10 Werktage
2 Jahre Vollgarantie
UVP: € 7.390,00
Sie sparen: € 2.379,43
€ 5.010,57
versandfrei (innerhalb DE) , zzgl. 19% MwSt.
Stellen Sie eine Leasinganfrage für Rational Kombidämpfer SCC XS Elektro
Laufzeit Leasing Rate (netto)
€ 257,54
€ 203,43
€ 183,39
€ 145,81
€ 132,28
Wenn Sie die im Kontaktformular eingegebenen Daten durch Klick auf den nachfolgenden Button übersenden, erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Ihre Angaben für die Beantwortung Ihrer Anfrage bzw. Kontaktaufnahme verwenden. Es findet eine Weitergabe an unsere Finanzdienstleistungspartner statt. auch können geltende Datenschutzvorschriften oder gesetzliche Verpflichtungen eine Weitergabe rechtfertigen. Sie können Ihre erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Im Falle des Widerrufs werden Ihre Daten umgehend gelöscht. Ihre Daten werden ansonsten gelöscht, wenn wir Ihre Anfrage bearbeitet haben oder der Zweck der Speicherung entfallen ist. Sie können sich jederzeit über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten informieren. Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie auch in der Datenschutzerklärung dieser Webseite.
Per Fax bestellen
Fragen zum Produkt?
CAPTCHA:*