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Artikelnummer: RAT-B128100.01
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Rational Kombidämpfer SCC 102 - Elektro

SelfCookingCenter®

 

Besonderheiten:

  • Energieeffizient: 60% weniger Energieverbrauch durch modernste Wärmedämmung
  • Selbstreinigung: Das Gerät reinigt sich durch ein installiertes Programm von ganz alleine
  • Betrieb ohne zusätzliche Wasserenthärtungsanlage und ohne zusätzliches Entkalken möglich

 

Bedienung:

  • Fühlt die aktuellen Garraumbedingungen
  • Erkennt die Größe, die Beschickungsmenge und den Produktzustand und errechnet dadurch die Bräunung
  • Lernt welche Kochgewohnheiten oft benutzt werden und setzt diese um
  • Ermittelt den idealen Kochpfad zum Wunschergebnis
  • MyDisplay – Selbst einstellbare, benutzerspezifische Bedienanzeige (Bilder, Texte, etc.)
  • 8,5 Zoll TFT-Farbdisplay und Touchscreen
  • Anwendungs- und Bedienungshandbuch auf dem Gerätedisplay aufrufbar

 

Ausstattung:

  • Kerntemperaturfühler mit automatischer Fehlerkorrektur bei Fehlstechungen und Positionierhilfe
  • Tür 3-fach verglast, energiesparend
  • LED Innenbeleuchtung
  • Inklusive Energieverbrauchsanzeige
  • Feuchtigkeitsregulierung: prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung, -einstellung
  • Individuelle Programmierung von mindestens 1200 Garprogrammen mit bis zu 12 Schritten
  • Beschwaden in 3 Stufen einstellbar
  • USB Schnittstelle
  • Hochleistungsfrischdampfgenerator mit automatischer Entkalkung
  • 5 programmierbare Luftgeschwindigkeiten
  • Integriertes, wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fettfilter
  • Cool-down-Funktion: Schnelle Garraumabkühlung
  • Automatische Anpassung an den Installationsort (Höhe, Klima, etc.)
  • Gerätetür mit hinterlüfteter Dreifachglasscheibe und schwenkbarer Innenscheibe
  • Herausnehmbare, schwenkbare Einhängegestelle (Schienenabstand 68 mm)
  • Abwasser-Festanschluss nach SVGW zulässig
  • Spritz- und Strahlwasserschutz IP X 5
  • Getrennte Magnetventile für Weich- und Warmwasser bis +30 °C
  • Automatische Startzeitvorwahl mit Datum und Zeit einstellbar
  • Werkstoff innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301

 

Reinigung, Pflege und Betriebssicherheit:

  • Automatisches Reinigungs- und Pflegesystem für Garraum und Dampfgenerator
  • 7 Reinigungsstufen für die unbeaufsichtigte Reinigung und Pflege auch über Nacht
  • Anzeige des Verschmutzungs- und Pflegezustands im Display
  • Diagnose-System mit automatischer Anzeige von Servicemeldungen
  • Selbsttest-Funktion zur aktiven Überprüfung der Gerätefunktionen

 

Arbeitssicherheit:

  • Software-Update über integrierte USB Schnittstelle
  • Sicherheits-Temperaturbegrenzer für Dampfgenerator und Heißluftheizung
  • Gerät gemäß VDE für unbeaufsichtigten Betrieb zugelassen
  • Maximale Einschubhöhe: 1,60 m bei Verwendung eines Original Unterschrankes
  • Integrierte Lüfterradbremse
  • Türgriff mit Rechts/Links- und Zuschlagfunktion
neu
Anschlussdaten 400V / 36,7 kW
Sicherung: 3x 63 A, Kabel: 5x 10 mm2
Wasserzulauf: Schlauch Ø 1/2''
Anschl.-Verschr.: 3/4
Wasserablauf: DN 50"
Marke Rational
Kochcomputer ja
Kerntemperaturfühler mit
Handbrause ja
Temperaturbereich 30°C bis 300 °C
Automatische Reinigung mit
Programmspeicher ja
Beleuchtung ja
Beheizung Elektro
Feuchtigkeitsregulierung ja
Abmessungen in mm B 1069 x T 971 x H 1042

Rational Kombidämpfer SCC 102 Elektro

10 x 2/1 GN Kapazität, 1200 Programme, +30° bis +300° C, Tischgerät, Kerntemperaturfühler, Feuchtigkeitsregelung, Reinigungsprogramm
ca. 5 bis 10 Werktage
2 Jahre Vollgarantie
UVP: € 17.860,00
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versandkostenfrei (in DE) , zzgl. 19% MwSt.
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Laufzeit Leasing Rate (netto)
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