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Rational Kombidämpfer CombiMaster Plus 102 - Elektro

Artikel. Nr: RAT-B129100.01.202
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  • Technische Daten
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Rational Kombidämpfer CM 102 - Elektro

CombiMaster® Plus


Bedienung:

  • Bedienknebel für Betriebsarten, Temperatur, Kerntemperatur und Zeiteinstellung
  • Programmsperre
  • Selbstleuchtende Anzeige

Ausstattung:

  • Feuchtigkeitsregulierung: prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung, -einstellung
  • Individuelle Programmierung von mindestens 50 Garprogrammen mit bis zu 6 Schritten
  • USB Schnittstelle
  • Hochleistungsfrischdampfgenerator mit automatischer Entkalkung
  • 5 programmierbare Luftgeschwindigkeiten
  • Integriertes, wartungsfreies Fettabscheidesystem ohne zusätzlichen Fettfilter
  • Cool-down-Funktion: Schnelle Garraumabkühlung
  • Automatische Anpassung an den Installationsort (Höhe, Klima, etc.)
  • Gerätetür mit hinterlüfteter Doppelglasscheibe und schwenkbarer Innenscheibe
  • Herausnehmbare, schwenkbare Einhängegestelle (Schienenabstand 68 mm)
  • Abwasser-Festanschluss nach SVGW zulässig
  • Spritz- und Strahlwasserschutz IP X 5
  • Werkstoff innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301

Reinigung, Pflege und Betriebssicherheit:

  • Integrierte Handbrause mit Rückholautomatik
  • Integrierte Wasserabsperrfunktion
  • Stufenlose Strahldosierung
  • 3 automatische Reinigungsprogramme integriert
  • Menügeführtes Entkalkungsprogramm

Arbeitssicherheit:

  • Software-Update über integrierte USB Schnittstelle USB
  • Sicherheits-Temperaturbegrenzer für Dampfgenerator und Heißluftheizung
  • Gerät gemäß VDE für unbeaufsichtigten Betrieb zugelassen
  • Maximale Einschubhöhe: 1,60 m bei Verwendung eines Original Unterschrankes
  • Integrierte Lüfterradbremse
  • Türgriff mit Rechts/Links- und Zuschlagfunktion


Die Garantie verlängert sich auf 2 Jahre, wenn die Installation durch einen von Rational autorisierten Servicepartner durchgeführt wurde!
neu
Anschlussdaten 400V / 36,7 kW
Sicherung: 3x 63A - Kabel: 5x 10 mm2
Wasserzulauf: Schlauch Ø 1/2''
Anschl.-Verschr.: 3/4
Wasserablauf: DN 50"
Marke Rational
Kochcomputer ohne
Handbrause mit
Bedienfeld Manuelle Bedienung
Temperaturbereich 30°C bis 300° C
Automatische Reinigung mit
Programmspeicher mit
Beleuchtung mit
Beheizung Elektro
Feuchtigkeitsregulierung mit
Abmessungen in mm B 1069 x T 976 x H 1042
UVP: € 14.600,00
Sie sparen: € 4.591,00
€ 10.009,00
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ca. 5 bis 10 Werktage
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