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Pacojet 2 PLUS

Artikel. Nr: PAC-18203
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PacoJet 2 PLUS Pacossiersystem

Der Pacojet 2 PLUS ist der neue Maßstab des Pacossierens®. Durch die programmierbare Wiederholfunktion kann jede Rezeptur nach Bedarf mehrfach automatisch pacossiert werden.


Ein Pacojet 2 PLUS liefert exzellente Ergebnisvielfalt à la minute und spart dadurch Zeit- und Arbeitsaufwand. Auf Knopfdruck werden vom gefrorenen Grundprodukt sehr feine Lagen abgefräst - pacossiert. Dadurch lassen sich noch cremigere und luftigere Eiscremes, Farcen und Saucen herstellen. Mit der weiterentwickelten Pacossier®-Funktion und der programmierbaren Automatisierung konnte die Wirtschaftlichkeit weiter gesteigert, die Geräteauslastung und der Personaleinsatz optimiert werden.

Das weiterentwickelte Verschluss-System im Pacojet 2 PLUS gewährleistet jeder Zeit eine sichere Verankerung des Pacossier®-Flügels auch bei wiederholtem Pacossier®-Vorgang und sorgt außerdem für eine einfache Entnahme zur Reinigung.

Sofort eingesetzt werden kann das Pacojet 2 PLUS System dank des umfangreichen, mitgelieferten Zubehör zu dem unter anderem ein internationales Pacojet 2 PLUS Rezeptbuch gehört.


Besonderheiten:

  • Gefrorene Lebensmittel können durch die Pacossierfunktion ohne Auftauen verarbeitet werden
  • Vielfältiger Einsatzbereich, da alle Lebensmittel pacossiert werden können
  • Einfachste Zubereitung und wiederholbares Pacossieren: Der Vorgang kann ein- oder mehrmalig, becher- oder portionsweise durchgeführt werden
  • Genauste Portionierung
  • Geringer Aufwand zur Vorbereitung der Speisen
  • Platzsparend: passt durch seine geringen Abmessungen in jede Küche
  • Komplett: inklusive aller benötigten Zubehörteile


Ausführung:

  • Kontroll- und Hilfsfunktion beim pacossieren:
    Der Pacojet 2 PLUS erkennt überfüllte Becher und rettet den Inhalt
  • Kapazität eines Bechers: 1 Liter - maximales Füllvolumen: 0,8 Liter
  • Exklusives, funktionales Design
  • Höchste Leistungsfähigkeit und Zuverlässigkeit - nahezu verschleissfrei
  • Sehr geringes Betriebsgeräusch
  • Gut ablesbarer, hochauflösender Touchscreen für einfache und fehlerfreie Bedienung
  • Einfache Reinigung des Pacojet 2 PLUS:
    Reinigungsvorgang dauert ca. 1 Minute
  • Motordrehzahl: 6000U/min
  • Pacossierflügeldrehzahl: 2000U/min
  • Vielfältige Anwendungsbereiche: vom Bistro bis zur Großküche
  • Direkt einsatzbereit: Pacojet aufstellen und Gerichte zubereiten


Produktionsbeispiele:

  • In nur einer Stunde kann zum Beispiel produziert werden:
    15 Liter Sorbet oder Eis
    15kg luftige Mousses oder feine Farcen für Pasteten und Terrinen
    15kg Kräuter- oder Gewürzkonzentrat für Saucen, Öle usw.
    150 Portionen Suppe in 15 verschiedenen Variationen


Enthaltenes Zubehör:

  • 2 x Pacossierbecher aus Chromstahl mit Deckel
  • 1 x Schutzbecher
  • 1 x Spritzschutz
  • 1 x Pacossier-Flügel "Gold-PLUS" Titannitrid gehärtet
  • 1 x Spüleinsatz
  • 1 x Becherdichtung
  • 1 x Reinigungseinsatz
  • 1 x Spatel
  • 1 x Internationales Rezeptbuch Pacojet 2 PLUS
  • 1 x Bedienungsanleitung


Bitte beachten: Sie können Ihr neues Pacojet 2 PLUS-Gerät nach dem Kauf online innerhalb von 4 Wochen registrieren. Dadurch erhalten Sie 5-Jahre-Sondergarantie auf den bürstenlosen Motor! Der Paccossier-Flügel "GoldPLUS" sowie das Pacojet 2 PLUS-spezifische Coupe Set sind nicht mit Pacojet 1, Pacojet Junior und Pacojet 2 kompatibel.

neu
Anschlussdaten 230 V / 950 W
Marke PacoJet
Anwendung Pacossieren
Mahlzeiten bis 100 Gerichte
Drehzahl 2000 U/min
Schüsselinhalt 1,2 Liter
Abmessungen in mm B 182 x T 360 x H 498
UVP: € 4.790,00
Sie sparen: € 421,00
€ 4.369,00
zzgl. 19% MwSt. versandkostenfrei (in DE)
ca. 5 bis 10 Werktage
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