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Artikelnummer: NOR-437071106
  • Beschreibung
  • Technische Daten

Nordcap Kombidämpfer
Serie GCE T 106 

 

Bedienung:

  • 7" Multi Touch Display
  • Fehlerdiagnosesystem
  • Elektronische Steuerung
  • Einfache Bedienung
  • Personalisierte Rezepte mit Bild
  • Videofunktion

 

Ausstattung:

  • Geeignet für 6 x GN 1/1 - T 65 mm
  • ClimaChef: automatische Feuchtigkeitskontrolle des Garraums
  • Dampferzeugung durch Einspritzsystem
  • Automatische Garprogramme mit 9 verschiedenen Stufen oder manuelles Garen:
    Konvektion: 30 bis 300°C
    Dampf: 30 bis 130°C
    Kombiniert: 30 bis 300°C
    Delta T Garen (Niedertemperaturgaren)
  • Speicherung von bevorzugten Programmen
  • Integrierte Innenbeleuchtung
  • Energiesparend: doppelt verglaste Tür, aufklappbar
  • Ausgestattet mit einem Kerntemperaturfühler
  • Abnehmbare, spülmaschinengeeignete Blecheinschubwände
  • Hohe Sicherheit: Sperrung des Lüfterbetriebs bei Türöffnung
  • Einstellbare Lüfterdrehzahl
  • IPX4 spritzwassergeschützt
  • Innenraum aus Edelstahl
  • USB Schnittstelle für Rezept Upload / Download
  • WLAN Schnittstelle
  • Automatisches Trocknungssystem

 

Enthaltenes Zubehör:

  • 2 x 1/1 GN Roste (B 325 x T 530 mm)

 

Hinweis: Wasserhärte für den Zulauf muss zwischen 3° und 5° dH liegen. Der Wasserdruck für den Zulauf sollte zwischen 150 und 500 kPa betragen. Je nach bauseitigen Verhältnissen wird evtl. ein Druckminderer benötigt. Die Zulauftemperatur darf 50°C nicht überschreiten.

neu
Anschlussdaten 400 V / 7,5 kW
Hersteller Nordcap
Kochcomputer ohne
Kerntemperaturfühler mit
Handbrause ohne
Temperaturbereich +30°C bis +300°C
Automatische Reinigung optional
Beleuchtung mit
Feuchtigkeitsregulierung mit
Beheizung Elektro
Programmspeicher ohne
Abmessungen in mm B 550 x T 880 x H 822

Nordcap Kombidämpfer GCE 106 T

6 x 1/1 GN Kapazität, 126 Programme, +30° bis +300° C, Tischgerät, Kerntemperaturfühler, Feuchtigkeitsregelung, 7" Touch Display
ca. 3 bis 5 Werktage
2 Jahre Vollgarantie
UVP: € 7.564,00
Sie sparen: € 2.300,17
€ 5.263,83
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Laufzeit Leasing Rate (netto)
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