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Artikelnummer: MKN-SKE061R_MP
  • Beschreibung
  • Technische Daten

MKN Kombidämpfer SpaceCombi Compact MP 6.1 - Elektro

 

Besonderheiten:

  • ClimaSelectPlus – Klimasteuerung in 10% Schritten
  • Exakte Dampfsteuerung für konstante, optimale Speisenqualität
  • 350 Garprogramme in bis zu 6 Schritten speicherbar
  • Garraumtür mit 3-fach Isolierverglasung

 

Bedienung:

  • Manuelles Garen
  • Kombidämpfer-Betriebsarten:
    Heißluft: 30–300 °C
    Dämpfen: 30–130 °C (inkl. Soft- & Expressdämpfen)
    Kombidämpfen: 30–250 °C
  • 12 Gararten:
    NT-Niedertemperatur
    Delta-T
    Beschwaden
    Backen
    Ruhefunktion
    Sous-Vide-Garen
    Softdämpfen
    Dämpfen
    Expressdämpfen
    Heißluft
    Kombidämpfen
    Regenerieren

 

Ausstattung:

  • Energie & Wasser Verbrauchsanzeige nach jedem Garprozess
  • Selbstdiagnoseprogramm
  • Mehrpunktkerntemperaturfühler
  • Integrierte Brauseeinrichtung im Kombidämpfer
  • Kerntemperaturmessung bis +99°C
  • Garprogrammschutz gegen unbefugtes Löschen oder Ändern
  • Manuelle Beschwadung
  • 5 Lüftergeschwindigkeiten
  • Takten des Lüfterrads programmierbar
  • Gehäuse aus Edelstahl
  • Berührungsloser Türkontaktschalter
  • USB-Schnittstelle
  • Startzeitvorwahl in Echtzeit
  • Halogen-Garraumbeleuchtung
  • Fugenlose Einhängestelle

 

Fassungsvermögen:

  • Gastronorm (60 mm tief): 6 x GN 1/1
  • Gastronorm (65 mm tief): 5 x GN 1/1

 

Installationsvorraussetzungen sind der Anschluss an das bauseitige Wasserversorgungsnetz und ein bauseitiger Abwasseranschluss

neu
Anschlussdaten 400 V / 7,8 kW - Absicherung: 3 x 16 A
Hersteller MKN
Kochcomputer mit
Kerntemperaturfühler mit
Handbrause ohne
Temperaturbereich +30°C bis +300°C
Automatische Reinigung optional
Beleuchtung mit
Feuchtigkeitsregulierung mit
Beheizung Elektro
Programmspeicher mit
Abmessungen in mm B 550 x T 783 x H 758

MKN Kombidämpfer SpaceCombi Compact MP 6.1 - Elektro

6 x 1/1 GN Kapazität, 350 Programme, +30° bis +300° C, Tischgerät, Kerntemperaturfühler, Feuchtigkeitsregelung
ca. 1 bis 2 Wochen
1 Jahr Vollgarantie
UVP: € 7.980,00
Sie sparen: € 1.965,39
€ 6.014,61
versandfrei (innerhalb DE) , zzgl. 19% MwSt.
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Laufzeit Leasing Rate (netto)
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