MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.2 Maxi

6 x 2/1 GN Einschübe, 350 Programme, Türanschlag rechts, 400 V/20,9 kW, mobile Bedienung

Artikel Nr: MKN-FKECOD621T

Besonderheiten:

  • DynaSteam: die Dampfmenge wird an die Beladung angepasst
  • MagicPilot to go®: Touch & Slide Echtfarbendisplay hinter entspiegeltem Sicherheitsglas, robust und verschleißfrei
  • autoChef®: automatisches Garen und über 350 speicherbare Garprozesse
  • ChefsHelp: Grafiken und Texte könne an beliebigen Stellen im Garverlauf eingefügt werden
  • WaveClean®: automatisches Reinigungssystem
  • ClimaSelectPlus: Klimasteuerung in 10 Schritten
  • SES – Steam Exhaust System: Sicherheitsdampfabsaugung
  • CombiDoctor: alle relevanten Gerätefunktionen werden getestet
  • Hygieneraum: fugenlos, mit ausgerundeten Ecken und Schwallsicherung, wärmegedämmt

Ausstattung:

  • Tropfwanne mit Permanententleerung
  • Halogen-Garraumbeleuchtung
  • Fettabscheidesystem
  • Mehrpunkt-Kerntemperaturmessung
  • bedarfsgerechte Energiezufuhr
  • Zeitschaltuhr mit Startzeitvorwahl in Echtzeit
  • USB-Schnittstelle
  • Lautsprecher, einstellbare Töne
  • akustisches Signal nach Garzeitende
  • berührungsloser Türkontaktschalter

Ausführung:

  • Energieverbrauchsanzeige: Zeigt den Energie- und Wasserverbrauch am Ende jedes Garprogramms an
  • Garraumtür mit 3-fach Isolierverglasung
  • automatische Dampfabsaugung bei Türöffnung
  • hohe Gleichmäßigkeit mit 5 programmierbaren Lüftergeschwindigkeiten
  • FlexiCombi Connect: PC Software: HACCT Daten lassen sich Archivieren und Drucken, Garprozesse lassen sich Erstellen und Visualisieren
  • Türraststellungen mit Endanschlag
  • Türanschlag rechts
  • IPX 5 Schutzart

Fassungsvermögen:

  • FlexiRack (530 x 570 mm): 6 x FlexiRack entspricht 10 GN 1/1
  • Einschubabstand: 67 mm
  • Gastronorm (65 mm tief): 6 x GN 2/1
  • Backmaß: 5 x Backmaß

Technik:

  • Anschlusswert: 20,9 kW
  • Spannung: 400 V

Maße:

  • B 997 x T 799 x H 790 mm

Material:

  • Garraum aus korrosionsbeständigem Chrom-Nickel-Stahl

Enthaltenes Zubehör:

  • Einhängegestell für Quereinschub: 6 Einschübe für GN 1/1, mit Behälter-Kippsicherung, 68 mm Einschubabstand

Installationsvoraussetzungen sind der Anschluss an das bauseitige Wasserversorgungsnetz und ein bauseitiger Abwasseranschluss

Fragen zum Produkt?
Abmessung in mm: B 997 x T 799 x H 790
Anschlussdaten: 400 V / 20,9 kW - Absicherung: 3 x 35 A
Feuchtigkeitsregulierung: mit
Programmspeicher: mit
Temperaturbereich: +30°C bis +300°C
Beheizung: Elektro
Bedienfeld: Touchscreen
Handbrause : mit
EAN/GTIN: 4015613442761
Herstellernummer: FKECOD621T

UVP: 18.932,90 €

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