Großküchengeräte und Maschinen
Ohne die Unterstützung durch elektrische Küchengeräte und Maschinen sind viele Arbeiten und Vorbereitungen in einer Großküche kaum zu erledigen. Mit den richtigen Geräten in Profi-Qualität beschleunigen Sie die Abläufe und entlasten gleichzeitig Ihre Mitarbeiter. Wir präsentieren Ihnen in diesem Segment eine breite Auswahl unter anderem an Küchen-, Aufschnitt- und Verpackungsmaschinen, Equipment für die Fleisch- und Gemüseverarbeitung, Vakuumierer, Waagen, Kutter und Mixer. Die Hersteller unserer Großküchengeräte sind bekannt für ihre hochwertigen Produkte, mit denen Sie sich Ihre tägliche Arbeit deutlich erleichtern können. mehr erfahren >
-
bis 80 Gerichte -
bis 150 Gerichte -
bis 200 Gerichte -
bis 400 Gerichte -
über 400 Gerichte
-
Auffangschale -
Getreidemühle -
Kreuzmesser -
Lochscheibe -
Vorschneider
-
Klinge -
Messer -
Schüssel -
Zubehör-Set
-
Abstreifer -
Entsafter-Kit -
Gemüseschneideraufsatz -
Klinge -
Kutteraufsatz -
Messer -
Wandhalterung
-
Plattformwaage -
Präzisionswaage -
Stativwaage -
Tischwaage -
Wandwaage
-
Bürste -
Hackblock -
Untergestell
-
Halterung -
Messer -
Mixstab -
Motorblock -
Pürierstab -
Rührbesen -
Schüssel -
Stabmixer -
Zubehör
-
Abnehmvorrichtungen -
Messer -
Schutzhandschuhe -
Zubehör
-
Abstreifer -
Arbeitswagen -
Kesseltransportwagen -
Knethaken -
Rührbesen -
Rührer -
Rührkessel -
Schlagbesen -
Schutzabdeckung
-
Antirutschmatten -
Begasung -
Deckel -
Pumpen -
Schrägeinsätze -
Schweißleisten -
Sonstiges -
Steuerungen -
Untergestelle -
Vakuumierbeutel
-
Einfüllaufsatz -
Gourmetvorsatz -
Grundträgerscheibe -
Messer -
Pürierer -
Reibescheibe -
Reinigungs-Kit -
Scheibenständer -
Schneidscheibe -
Schüssel -
Sichelmesserscheibe -
Stopfer -
Untergestell -
Wagen -
Würfelgatter -
Zitruspresse
-
Fleischwolf -
Gemüseschneider -
Kessel -
Knethaken/Rührbesen -
Knetwerk -
Messerscheibe -
Mühlen -
Reibscheibe -
Schneideaufsätze -
Sonstige -
Steaker / Fleischmürber -
Untergestell -
Zubehör-Set -
Zylinderschneider
-
S -
M -
L -
XL
-
bis 10 kg -
11 bis 50 kg -
51 bis 100 kg -
über 100 kg
-
bis 40 Liter -
bis 70 Liter -
bis 100 Liter -
bis 170 Liter
-
bis 5 Liter -
bis 10 Liter -
bis 20 Liter -
bis 30 Liter -
bis 40 Liter -
bis 60 Liter -
bis 120 Liter -
über 120 Liter
-
bis 10 m³/h -
bis 30 m³/h -
bis 40 m³/h -
bis 60 m³/h -
über 60 m³/h
-
Edelstahl -
Holz -
Kunststoff
-
bis 5 Liter -
5 bis 10 Liter -
10 bis 15 Liter -
über 15 Liter
-
230 V -
400 V
-
bis 300 mm -
bis 350 mm -
bis 400 mm -
bis 450 mm -
über 450 mm
-
Robot Coupe Blixer 2 -
Robot Coupe Blixer 3 -
Robot Coupe Blixer 4 -
Robot Coupe Blixer 8 -
Robot Coupe Blixer 23 -
Robot Coupe Blixer 30 -
Robot Coupe Blixer 45 -
Robot Coupe Blixer 60 -
robot coupe 5 - 2V -
robot coupe 5 V.V. -
robot coupe 7 -
robot coupe 7 V.V.
-
Dito Sama BE5 -
Feuma PL10 -
Feuma PL20N/H -
Feuma PL40 -
Feuma PL120 -
Feuma Teigknetmaschine PL40 -
Hobart A200 -
Hobart A200 FM -
Hobart H600T -
Hobart H800T -
Hobart HL1400 -
Hobart HSM20 -
Hobart HSM30 -
Hobart HSM40 -
Hobart N50 -
Krefft PR 5 -
Krefft PR 8-T -
Krefft PR 10-S/10-ST -
Krefft PR 21-S/21-ST -
Krefft PR 30-T -
Krefft PR 40-T -
Rego Herlitzius PM 20 -
Rego Herlitzius PM 40 -
Rego Herlitzius SM 10 -
Rego Herlitzius SM 20 -
alexandersolia Kodiak AW R 10 -
alexandersolia Kodiak AW R 20.2 -
alexandersolia Kodiak AW R 30.2 -
alexandersolia Teddy AW R 5
-
ADE Automatic -
ADE DiagonalSN1 -
ADE DiagonalSN2 -
ADE DiagonalSN3 -
ADE Gloria 250 -
ADE Gloria 300 -
ADE Gravis 250 -
ADE Hanse 250 -
ADE Hanse 300 -
ADE Hanseat 250 -
ADE Juwel1 -
ADE Juwel 2 -
ADE Juwel3 -
ADE Panis 250 -
ADE Victoria 250 -
ADE Victoria 300 -
Bartscher 195 Plus -
Bartscher 220 Plus -
Bartscher 250 Plus -
Bartscher 275 Plus -
Bartscher 300 Plus -
Bartscher 300-G -
Graef 3000 -
Graef 3002 -
Graef 3004 -
Graef 3010 -
Graef 3060 -
Graef 4000 -
Graef A 3000 -
Graef Bistro 1920 -
Graef Concept 25 -
Graef Concept 25L -
Graef Concept 30 -
Graef Concept 30 S -
Graef Euro 2720 -
Graef Euro G127 -
Graef Profi 2500 -
Graef Profi 2501 -
Graef Profi 2560 -
Graef Solido 220 -
Neumärker Prosciuotto 300
-
ADE TORNADO-X -
Dito Sama Bermixer Pro DBPU350 -
Dito Sama Bermixer Pro DBPU450 -
Dito Sama Bermixer Pro DBPU550 -
Dito Sama Bermixer Pro DBPU650 -
Dito Sama Bermixer Pro DBPU750 -
Dynamic Dynamix 160 -
Dynamic Dynamix 190 -
Dynamic Gigamix 460-210 -
Dynamic Gigamix 460-500 -
Dynamic Gigamix 460-500 DZR -
Dynamic Gigamix DMX DZR -
Dynamic Gigamix Turbo-Blender -
Dynamic Gigamix Turbo-Blender DZR -
Dynamic Gigamix XS Turbo -
Dynamic Gigamix XS Turbo -
Dynamic Junior MX 225 -
Dynamic Master DMX 410 Turbostab -
Dynamic Master DMX 410.H -
Dynamic Master MX 91-410 -
Dynamic Master MX 91-500 -
Dynamic Master MX 410 -
Dynamic SMX 600 T -
Dynamic SMX 800 T -
robot coupe CMP 250 Combi -
robot coupe CMP 250 V.V. -
robot coupe CMP 300 Combi -
robot coupe CMP 300 V.V. -
robot coupe CMP 350 V.V. -
robot coupe Mini MP 160 V.V. -
robot coupe Mini MP 190 Combi -
robot coupe Mini MP 190 V.V. -
robot coupe Mini MP 240 Combi -
robot coupe Mini MP 240 V.V.
-
ADE Rotomat 3 -
ADE Rotomat 5 -
ADE Rotomat 9 -
Dynamic VV -
Robot Coupe R 2 -
Robot Coupe R 3 -
Robot Coupe R 4 -
Robot Coupe R 5 -
Robot Coupe R 7 -
Robot Coupe R 7 V.V. -
Robot Coupe R 8 -
Robot Coupe R8SV -
Robot Coupe R 10 -
Robot Coupe R10SV -
Robot Coupe R 15 -
Robot Coupe R 20 -
Robot Coupe R 23 -
Robot Coupe R 30 -
Robot Coupe R 45 -
Robot Coupe R 60 -
Robot Coupe R201 XL Ultra -
Robot Coupe R201XL -
Robot Coupe R 301 Ultra -
Robot Coupe R 401 -
Robot Coupe R 402 -
Robot Coupe R 402 V.V. -
Robot Coupe R 502 -
Robot Coupe R 502 V.V -
Robot Coupe R 752 -
Robot Coupe R 752 V.V.
-
Feuma AE 20-2 -
Feuma AE 30-H -
Feuma Supra 6e -
Feuma Supra 6e-T -
KitchenAid 5KPM5EWH -
KitchenAid Heavy Duty 5KSM7591X -
KitchenAid Professional 1.3 HP 5KSM7990XEWH -
Krefft A 2-2 -
Krefft AL 2-4 -
Krefft KU 3-1 ECO2 -
alexandersolia AW MI 40 P -
alexandersolia AW MI 40 PV -
alexandersolia AW MI 65 P -
alexandersolia AW MI 65 PV -
alexandersolia AW MI 95 P -
alexandersolia AW MI 95 PV -
alexandersolia AW MI 165 P -
alexandersolia AW MI 165 PV -
alexandersolia M 30 -
alexandersolia M 50
-
ADE FL-82-N -
ADE FL-98-N -
ADE FL-E -
ADE FL-E 800 -
ADE FL-E 1200 -
ADE FL-E 2200 -
ADE FLC -
ADE FLC-70 -
ADE FLC70 -
Bartscher 12 SQO -
Krefft R 70 N -
Krefft TW-R 70
-
ADE Vitalis -
ADE Vitalis Pro -
Bartscher GMS550 -
Bartscher GMS601 -
Dito Sama Prep4You -
Dynamic Dynacube -
Dynamic VV -
Feuma TED -
Feuma TED GD -
Krefft G11 -
Krefft G25/G26 -
Robot Coupe CL 40 -
Robot Coupe CL 50 -
Robot Coupe CL 52 -
Robot Coupe CL 55 -
Robot Coupe CL 60 -
Robot Coupe R 2 -
Robot Coupe R 3 -
Robot Coupe R 4 -
Robot Coupe R 8 -
Robot Coupe R 23 -
Robot Coupe R 201 -
Robot Coupe R 301 -
Robot Coupe R 401 -
Robot Coupe R 402 -
Robot Coupe R 502 -
Robot Coupe R 752 -
Rotor Varimat und AGS19 -
alexandersolia Cutty G 5.1
-
emulgieren -
hacken -
kneten -
reiben
-
1 Schweißbalken -
2 Schweißbalken
-
möglich -
nicht möglich
-
eichfähig -
geeicht -
ohne
-
1 Stufe -
2 Stufen -
stufenlos
-
Ø 150 bis Ø 195 mm -
Ø 200 bis Ø 240 mm -
Ø 250 bis Ø 400 mm
-
bis 10 Liter -
bis 25 Liter -
bis 50 Liter -
bis 100 Liter -
bis 200 Liter -
bis 300 Liter -
bis 400 Liter
-
5 bis 10 kg -
über 4 Liter
-
Antriebseinheit -
Gemüsewaschmaschine -
Geräte-Set -
Tischkutter -
Zubehör -
Zubehör-Set
-
Standgerät -
Tischgerät
-
410 mm -
bis 200 mm -
bis 400 mm -
bis 600 mm -
bis 800 mm
-
bis 180 kg -
180 bis 250 kg -
250 bis 500 kg -
über 500 kg
-
abnehmbar -
fest montiert
-
bis 4 Liter -
bis 8 Liter -
bis 15 Liter -
über 15 Liter
-
Aufschnitt -
Brot -
Brötchen -
Käse -
Schinken -
Wurst
-
230 V -
240 V -
400 V -
ohne
-
Ja -
Nein
-
Gemüse -
Kartoffeln -
Obst -
Salat -
Äpfel
-
Brot -
Fisch -
Fleisch -
Getreide -
Käse -
Nüsse -
Obst/Gemüse -
Pasta -
Saucen -
Teigwaren
-
Schrägschneider -
Schwerkraftschneider -
Senkrechtschneider
-
mit 1 Drehzahl -
mit 2 Drehzahlen -
mit 5 Drehzahlen -
mit 9 Drehzahlen -
stufenlose Drehzahlregelung
-
mit -
ohne
-
bis 4 kg -
bis 7 kg -
bis 10 kg -
bis 15 kg
1345 Produkte
UVP: 440,30 €
Sie sparen: 96,39 €UVP: 366,52 €
Sie sparen: 36,89 €UVP: 270,13 €
Sie sparen: 82,11 €UVP: 618,80 €
Sie sparen: 188,02 €UVP: 711,62 €
Sie sparen: 135,66 €UVP: 151,13 €
Sie sparen: 15,47 €UVP: 710,43 €
Sie sparen: 134,47 €UVP: 8.092,00 €
Sie sparen: 1.760,01 €UVP: 101,15 €
Sie sparen: 2,52 €UVP: 351,05 €
Sie sparen: 4,76 €Unverzichtbare Gastro Küchengeräte für die tägliche Vor- und Zubereitung
Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Teigwaren - in einer Großküche müssen jeden Tag große Mengen an Lebensmitteln in unterschiedlicher Art und Weise vorbereitet und bearbeitet werden, um die letztendliche Zubereitung der Speisen reibungslos zu ermöglichen. Für das Schneiden, Mixen, Rühren, Wiegen, Verpacken und Vakuumieren stellt GRIMM Gastrobedarf hochwertige Großküchengeräte und Maschinen von renommierten Herstellern wie Bartscher, Moretti Forni, ADE, Dynamic, robot coupe, alexandersolia, Komet und zahlreichen anderen bereit.
Stabmixer & Blixer
Für Saucen, Suppen, Dips, Smoothies und andere pürierte Speisen und Getränke sind Stabmixer und Blixer im Großküchenalltag unerlässlich, vor allem bei großen Mengen, wie sie in Kantinen, Mensen, Krankenhäusern und Catering-Unternehmen anfallen. Verzichten Sie nicht auf diese nützlichen Helfer, die Ihnen die anstrengende Arbeit des Mixens und Pürierens abnehmen und erstklassige Ergebnisse liefern.
Küchenmaschinen
Unsere Küchenmaschinen von Herstellern wie KitchenAid, alexandersolia oder Krefft kneten Teig, schneiden Gemüse und Fleisch ganz nach Ihren Vorgaben, während Sie sich anderen Tätigkeiten in Ihrer Küche widmen können. Neben ihrer Robustheit und Stabilität überzeugen diese Großküchengeräte auch dadurch, dass sie leicht zu reinigen sind und sich in der Gastronomie vielfältig einsetzen lassen.
Tischkutter
Tischkutter lassen sich für viele, jeden Tag anfallende Arbeiten in einer Großküche, in Hotels und Restaurants, aber auch in Metzgereien oder Delikatessengeschäften heranziehen. Sie hacken Nüsse oder Zwiebeln, sie können kneten, emulgieren, mixen, verrühren oder pürieren und verarbeiten in perfekter Weise Teigwaren, Gemüse oder Fleisch, ohne dass Sie manuell tätig werden müssen.
Aufschnittmaschinen
Ob Sie in Ihrer Metzgerei Wurst oder Schicken hauchdünn oder etwas dicker aufschneiden wollen oder in Ihrem Hotel täglich ein großes Frühstücksbüffet vorbereiten müssen - mit unseren Senkrecht- und Schrägschneidern von Graef, ADE, Bartscher oder Scharfen gelingt Ihnen das schnell und leicht. Oder Sie entscheiden sich für eine exklusive Schwungradmaschine, die zudem noch ein echter Hingucker ist.
Gemüseverarbeitung
Gemüse macht in vielen Großküchen den Löwenanteil an den verarbeiteten Lebensmitteln aus. Wenn Sie die Verarbeitung per Hand durchführen wollen, entsteht ein sehr hoher Arbeitsaufwand, den Sie sich mit unseren professionellen Gemüsewaschmaschinen, Gemüseschneidern und -schleudern sowie vollautomatischen Kartoffelschälmaschinen sparen können. Frisches Gemüse, aber auch Obst, ist in kürzester Zeit geschnitten, gerieben oder gewürfelt.
Waagen
Waagen sind ein selbstverständlicher Bestandteil jeder Küche, um Zutaten für Ihre Gerichte exakt abzumessen und jedes Rezept präzise und stets in der gleichen Zusammensetzung verwirklichen zu können. Das gilt für große Mengen an Suppe oder Eintopf genauso wie für ein einzelnes Tellergericht. Auch für den Warenverkauf in Geschäften benötigen Sie Präzisionswaagen, damit Ihre Kunden exakt die Menge bekommen, die sie einkaufen möchten.
Vakuumiergeräte
Tisch- und Standvakuumierer optimieren Ihre Vorratshaltung. Luftdicht abgeschlossen können frische oder marinierte Lebensmittel konserviert und deutlich länger gelagert werden als mit anderen Verpackungslösungen. Das Vakuum sorgt dafür, dass die Produkte frisch und aromatisch bleiben und keinen Qualittsverlust erleiden. So können Sie zum Beispiel Sonderangebote Ihrer Lieferanten besser nutzen, indem Sie größere Mengen einkaufen als unmittelbar erforderlich und einiges an Geld sparen.
Teigverarbeitung
Teig kneten, rühren und ausrollen oder Pasta in zahlreichen Formen herstellen gelingt mit Hilfe unserer professionellen Großküchengeräte für die Teigverarbeitung im Handumdrehen und absolut perfekt. Einfach die Zutaten hineingeben und den Startknopf drücken - schon haben Sie wieder Zeit für andere Beschäftigungen. Pizzerien, Bäckereien, Konditoreien und Restaurants profitieren von der Vielfältigkeit unseres Sortiments und der hochwertigen Qualität von Herstellern wie Moretti Forni, Bartscher, Neumärker und anderen.
Fleischverarbeitung
Die Fleischverarbeitung spielt in jeder Art von Gastronomie eine besondere Rolle, da hier einerseits strenge Hygienevorschriften eingehalten werden müssen und Fleisch andererseits ganz spezifische Anforderungen an die Küchengeräte stellt. Bei GRIMM Gastrobedarf finden Sie Ihr Wunschgerät - sei es ein Fleischwolf, ein Steaker oder Kutter, ein Tumbler, Wurstfüller oder eine Knochensäge.
Verpackungsmaschinen
Verpackungsmaschinen samt passendem Zubehör dienen der Präsentation und dem sicheren Transport von Lebensmitteln aller Art und werden von zahlreichen Gastronomiebetrieben, Catering Services, Lieferdiensten, Fleischereien oder auch Bauernhöfen benötigt. Namhafte Hersteller wie BS, Bartscher und Neumärker gewährleisten optimale Ergebnisse.
Informieren Sie sich, bevor Sie Küchengeräte kaufen
Sie wünschen mehr Informationen zu unseren Produkten und sonstigen Leistungen, bevor Sie ein oder mehrere Großküchengeräte kaufen? Dann greifen Sie zum Telefon! Wir beraten Sie ausführlich und kompetent.