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Fischkühlschrank

Fisch wird am besten in einem Gastronomie Fischkühlschrank bis zu seiner Zubereitung gelagert. Kühlschränke gibt es viele, Fisch stellt allerdings in der Aufbewahrung besonders hohe Anforderungen. So sollte der Fisch nicht mit anderen Lebensmitteln während der Lagerung zusammenkommen. Besonders die leichte Reinigung ist ein Pluspunkt von Fischkühlschränken. Sie erfüllen die hygienischen Voraussetzungen, die sich beim Kühlen von Fisch ergeben. Den Gastro Fischkühlschrank führen wir in unserem Onlineshop von den Herstellern NordCap und KBS. Siehe auch Fischtheke.