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Bratpfannen

In der Gastronomie werden Bratpfannen in verschiedensten Ausführungen benötigt. Denn je nach Zubereitungsart werden an Gastro Pfannen unterschiedliche Ansprüche gestellt. Man unterscheidet Bratpfannen anhand ihres Materials, der Oberfläche und ihrer Form. Es gibt beschichtete, gusseiserne und Edelstahl Bratpfannen. Jede hat durch ihr Material bedingt andere Eigentschaften. So sind z.B. gusseiserne Bratfpfannen im Vergleich eher schwer, aber für höchste Temperaturen geeignet. Bei uns finden Sie neben herkömmlichen Bratpfannen auch Großpfannen, teilweise sogar mit Unterteilung. Die Kippbratpfanne finden Sie in der Kategorie Braten.