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Phillip Wolff

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Kontaktgrills

Grillen und gesund essen – passt das zusammen? Natürlich! Mit einem Kontaktgrill, auch Panini Grill genannt, können Sie Speisen nicht nur fettarm zubereiten, sondern sind auch bei der Zubereitung von frisch Gegrilltem nicht mehr auf die warmen Sommermonate beschränkt. Von nun an können Sie Ihre Gäste zu jeder Jahreszeit mit gegrilltem Fleisch, Fisch, Sandwiches und Gemüse verwöhnen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem kleinen Elektrogrill sind, kontaktieren Sie uns gerne. Wir führen in unserem Online-Shop hochwertige Kontaktgrills von namhaften Herstellern wie Bartscher, Neumärker und Electrolux Professional.

Die Eigenschaften eines Kontaktgrills

Mit einer Leistung von über 3000 Watt und Temperauren bis 300° C ist es kein Problem, Fleisch richtig auf einem Kontaktgrill durchzugaren. Empfindlichere Lebensmittel wie Gemüse können Sie bei 50° C sanft zubereiten. Die entsprechende Temperatur können Sie individuell bei dem elektrischen Grillgerät einstellen. Außerdem können Sie wählen zwischen Modellen sowohl mit Ober- und Unterhitze als auch nur mit Beheizung von unten. 

Sie finden in unserem Online-Shop steckerfertige Geräte mit 230 Volt, die Sie an jede haushaltsbliche Steckdose anschließen können.
Ein Doppel Kontaktgrill hat eine größere Grillfläche zur Verfügung und kann deutlich mehr Lebensmittel gleichzeitig zubereiten. Bei diesen Geräten haben Sie bis zu 2 Heizzonen zur Verfügung, die sich unabhängig voneinander einstellen und steuern lassen. Die großen Doppel Kontaktgrills leisten bis zu 5000 Watt, benötigen dafür aber auch je nach Gerät einen Starkstromanschluss mit 400 Volt.

Austauschbare Grillplatten: Für noch mehr Flexibilität

Je nach Modell können Sie die Grillplatten auch austauschen. Dies hat den Vorteil, dass die Platten einfacher zu reinigen sind und sie im nächsten Grillgang eine Platte mit z.B. glatter statt gerillter Oberfläche verwenden können. Austauschbare Grillplatten finden Sie bei uns bei den entsprechenden Modellen als Zubehör.

Ein Panini Grill – große Vielfalt

Neben Fisch und Fleisch können Sie mit einem Kontaktgrill auch saftige Burger und leckere Sandwiches zubereiten. Auch sogenannte „Panini“ können ab jetzt auf Ihrer Speisekarte stehen. Diese aus Italien stammenden kleinen Brote wie z.B. Ciabatta oder Focaccia werden mit unterschiedlichen Lebensmitteln wie Wurst, Käse oder Salat entweder belegt oder gefüllt. Sie werden sowohl kalt verzehrt oder noch auf den Kontakt-, oder eben Panini Grill, gelegt, ein paar Minuten erwärmt und anschließend serviert. 

Die Besonderheiten eines Kontaktgrills

Wie der Name schon fast verrät, wird das Grillgut bei einem Kontaktgrill von zwei Seiten her gegart. Im Vergleich zu einem klassischen Grill besitzt dieser einen „Deckel“, der von oben auf das Grillgut drückt und es beheizt. Der Vorteil: Aromen und bleiben erhalten, das Stück Steak oder die frisch gefangene Forelle bleiben schön saftig. Überschüssiges Fett verbrennt nicht, sondern wird in eine Auffangwanne, die im Grill integriert ist, abgeleitet. Anhänger einer fettarmen Ernährung kommen hier auf ihre Kosten.
Einen Kontaktgrill können Sie, im Gegensatz zu einem Holzkohlegrill, auch in Innenräumen verwenden, da kein Rauch beim Grillen entsteht. Somit können Sie unabhängig von Wetter und Jahreszeiten Ihre Kunden und Gäste mit frisch Gegrilltem verwöhnen.
Die weiteren Vorteile beim Grillen mit einem Kontaktgrill sind:

  • fettreduzierte Zubereitung
  • sorgt dennoch für vollen Geschmack
  • erhöhte Sicherheit: Grillen ohne offenes Feuer
  • Grillgut wird gleichmäßig von allen Seiten erhitzt
  • Temperaturen individuell einstellbar
  • Leistung von über 3000 Watt, Doppel Kontaktgrills mit 5000 Watt
  • hohe Flexibilität: Grillplatten, je nach Modell, austauschbar 

Wenn Sie Fragen zum Thema Grillen und Kontaktgrills haben, schreiben Sie uns eine E-Mail oder rufen uns einfach an. Wir helfen Ihnen gern!