Graef

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Geschichte und Philosophie

In den 1920er Jahren gründete Hermann Graef mit seinen Brüdern das Unternehmen in Arnsberg. Viel Mut und Erfindergeist machten die Firma Graef GmbH zu dem, wie sie heute jedermann kennt, sowohl im Haushalt als auch im Gastronomiebedarf. Zu Beginn der 60er Jahre startet die Produktion im Gewerbebereich, der sich – dank großer Nachfrage aus dem Ausland – immer weiter entwickelt. Es entstehen neue Werke und bis heute erblicken immer wieder innovative Konzepte und Designs das Licht der Welt. Dies gipfelte 2009 mit dem Erhalt der Auszeichnung „Marke des Jahrhunderts“ durch den Verlag „Deutsche Standards“, wo sich neben der Gebrüder Graef GmbH traditionsreiche deutsche Marken finden, wie z.B. Mercedes, Melitta und Braun. Des Weiteren erweiterte die Firma ihre Produktpalette um diverse Küchenprodukte wie Espressomaschinen, Kaffeemühlen und Toaster.

Produktsortiment von Graef

Die Produkte im Gastronomiebereich umfassen etliche handgefertigte Produkte aus Edelstahl, die im Laufe der letzten 50 Jahre immer wieder weiterentwickelt und dadurch verbessert wurden. Somit ist es für den alltäglichen Gastronomiebedarf fast unausweichlich, nicht mit einer Schneidemaschine aus dem Hause Graef zu arbeiten. Die Geräte sind einfach in der Handhabung und glänzen mit einem ausgewogenen Preis-Leistungs-Verhältnis. Graef Allesschneider können mit verschiedenen Messern ausgestattet sein. Besonders die Graef Allesschneider sind sehr beliebt und kommen bei Gastronomen gut an. Viele der Graef Allesschneider besitzen eine Klinge, die wellenförmig sind und deshalb auch für perfekte Schneidergebnisse sorgen. Die Klingen der Graef Allesschneider können nicht nur wellenförmig sondern auch glatt sein. Diese glatten Messer erzielen ebenso feine Ergebnisse. Mit den Allesschneidern von Graef lassen sich Fleisch, Brot oder auch Käse schneiden. Schinken kann somit hauchdünn geschnitten werden, ohne dass die Fasern des Fleischs beschädigt werden. Graef Allesschneider können mit verschiedenen Spezialmessern ausgestattet sein. Die verschiedenen Messertypen:

Edelstahlmesser

Das Edelstahlmesser ist für viele Graef Allesschneider-Serien erhältlich.

Elektrolytisch polierte Messer

Für die Classic Serie der Graef Allesschneider wird das elektrolytisch polierte Messer aus Edelstahl verwendet. Dieses Messer sorgt bei dem Allesschneider für eine lang anhaltende Messerschärfe.

Edelstahlmesser mit Titanbeschichtung

Das Edelstahlmesser mit Titanbeschichtung wird für die Serien Tendenta und Futura verwendet. Die Titanbeschichtung, die die Messer haben, ist besonders hart und sorgt somit für eine lang anhaltende Messerschärfe.

Vollstahlmesser aus Edelstahl

Das Vollstahlmesser ist ein spezielles Messer, das aus Edelstahl gefertigt worden ist. Dieses Messer besitzt eine Spezialverzahnung und ist mittels Schrauben und einer Messerhaltescheibe befestigt.

Vollstahlmesser aus rostfreiem Spezialstahl

Das Spezialmesser „Vollstahl“ wird aus rostfreiem Spezialstahl hergestellt und ist hartverchromt. Zusätzlich ist das Messer von Graef mit einem Hochschliff versehen. Durch diesen Hochschliff hat der Graef Allesschneider Profiqualität.

Bedienung und Pflege

Graef – eine deutsche Marke! Die Schneidemaschinen, ob halb- oder vollautomatisch, mit dem Qualitätssiegel „Made in Germany“ sind leicht zu bedienen und ebenso einfach zu reinigen. Die regelmäßige Reinigung und Pflege der Graef Allesschneider ist sehr wichtig. Auch durch das regelmäßige Schneiden von wasserhaltigem Schneidgut, bildet sich bei den Graef Allesschneidern erst sehr spät Rost. Wasserhaltiges Schneidgut können beispielsweise Gurken oder auch Tomaten sein. Auch beim Schneiden von Fleisch oder Brot, wird das Messer beansprucht. Sie sollten den Graef Allesschneider direkt nach jedem Gebrauch reinigen. Für die Reinigung des Graef Allesschneiders eignet sich am besten ein feuchtes Tuch und etwas Spülmittel. Beachten Sie, dass Sie den Allesschneider nach der Reinigung auch trocknen, sodass es keine nassen Rückstände mehr gibt.

Qualitätssicherung und Garantie

Die Firma Graef legt großen Wert auf Qualität, Langlebigkeit und Design. Ihre Produkte werden seit Gründung der Firma immer noch in den Arnsberger Werken entwickelt und konstruiert, die Geräte daraufhin per Hand zusammengebaut – selbstverständlich nur mit hochwertigsten Materialien. Das Unternehmen legt sehr großen Wert auf Verarbeitung und Langlebigkeit, dies gelte sowohl auf die Haushaltsgeräte als auch auf die Gastronomieprodukte. Im Inland als auch im Ausland ist der Name Graef ein bekannter Begriff.

Die Firma Graef vergibt 2 Jahr Vollgarantie.