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Rational Selfcooking Center

Die Küche in einem einzigen Gerät - Selfcooking Center von Rational

Die Selfcooking Center von Rational sind ihrem Funktionsprinzip nach Kombidämpfer. Das heißt, sie können sowohl trockene als auch feuchte Hitze erzeugen. Diese Kombination macht außergewöhnliche Ergebnisse möglich, sowohl bei der frischen Zubereitung als auch bei der Regenerierung von Convenience-Produkten. Rational bezeichnet seine Selfcooking Center selbst auch als Gargeräte, denn der Funktionsumfang der Geräte gepaart mit dem umfangreichen Zubehörangebot lässt beinahe jede Art von Garprozess zu.

So kann man mit der entsprechenden Grillplatte von Rational im Selfcooking Center auch Grillen. Selbst Pommes Frites werden von allen Seiten goldbraun gegart wie in der Fritteuse. Abgesehen von der Ergebnisqualität bietet ein Selfcooking Center von Rational auch noch viele weitere Vorteile. Umfangreiche Garprozesse mit mehreren Schritten und allen relevanten Parametern können abgespeichert werden. Auf Knopfdruck werden diese benutzerdefinierten Programme jederzeit wiederholt. Das Ergebnis sind wiederholgenaue Ergebnisse bei minimalem Personalaufwand.

Selfcooking Center von Rational in allen Ausführungen

So viel Technologie hat natürlich ihren Preis. Deshalb wollen wir Sie umso besser dabei unterstützen, das für Sie perfekte Selfcooking Center von Rational zu finden. Mit den vordefinierten Filterkriterien, anhand derer Sie die Suche verfeinern können, haben wir einen ersten Schritt getan. Hier sehen Sie auf einen Blick, welche Merkmale wir für besonders relevant erachten.

Ihre Wunschkapazität bestimmt sich ausgehend von der Anzahl der Einschübe in dem für Sie optimalen GN-Format. So nehmen kompakte Geräte für den Tischbetrieb wie das Rational Selfcooking Center XS Elektro das Format GN 2/3 auf. Dank sechs Einschüben können Sie dennoch mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten. Das Gerät optimiert seinen Betriebsmodus sogar anhand der Beschickung.

Auch bei Standgeräten für die Großgastronomie im Format GN 1/1 müssen Sie auf solche und weitere Funktionen wie einen Kerntemperaturfühler oder Reinigungs- und Pflegeprogramme nicht verzichten. Weitere Höhepunkte stellen die intuitive Bedienung über ein berührungsempfindliches Display und Datenschnittschnellen dar.