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Rational Konvektomat

Konvektomaten von Rational – Alleskönner für die Gastronomie

Sie bieten viele Garfunktionen wie Dampfgaren, Grillen und Backen auf kompaktem Raum und sind dank intelligenter Programmfunktionen zu einer Konstante in Gastronomieküchen aller Art geworden: Konvektomaten von Rational. Besonders attraktiv werden Sie durch die Möglichkeit zur Unterteilung der Zubereitung in mehrere Phasen, deren zugehörige Betriebsarten automatisch gesteuert werden.

Häufiges Kontrollieren des Garprozesses sowie das manuelle Einstellen gehören mit den Konvektomaten von Rational der Vergangenheit an. Auch die Reinigung geht dank hygienisch vorteilhaften Edelstahls und fugenlos verarbeiteten Innenräumen mit verrundeten Kanten leicht von der Hand. Zusammen mit besonders effizienten Heizelementen und Lüftern sowie einer leistungsfähigen Isolierung von Gehäuse und Türen ergibt sich ein Gesamtpaket, das für Effizienz in allen Bereichen steht. Kurze Aufheizzeiten und ein breites Temperaturspektrum machen die Geräte besonders flexibel.

Konvektomaten von Rational für den professionellen Gebrauch zeichnen sich zudem durch ihre enorme Bedienfreundlichkeit aus. Die Türverschlüsse sind für die Bedienung mit einer Hand geeignet und übersichtliche Bedienelemente mit Digitalanzeigen tun ihr Übriges.

Konvektomaten von Rational in vielen Varianten kaufen

Dank unserer großen Angebotspalette stehen unabhängig von der benötigten Kapazität und Ausstattungsvariante stets einige Geräte zu Auswahl. Die Abmessungen der Rational Konvektomaten orientieren sich hauptsächlich an den passenden GN-Behältern. Während größere, meist freistehend einsetzbare Geräte über Einschübe für das Format GN 2/1 verfügen, sind kompakte Ausführungen auf das Format GN 2/3 ausgerichtet. Wählen Sie einfach das entsprechende Auswahlfeld für Format und Anzahl der Einschübe, um direkt zu den Konvektomaten Ihrer Wunschkapazität zu gelangen.

Besonders flexibel sind Sie, wenn Sie sich für den Kauf mehrerer kleiner Kombidämpfer entscheiden. Diese lassen sich platzsparend stapeln und auch für die Zubereitung kleinerer Mengen kostengünstig nutzen. Dieses Konzept ermöglicht einen besonders rationalen Umgang mit der Gesamtkapazität, denn die Konvektomaten können je nach Bedarf separat in Betrieb genommen werden.

Damit Ihr neuer Konvektomat perfekt mit der bestehenden Ausstattung harmoniert, führen wir Produkte aller namhaften Hersteller wie Zanussi, Unox, Nordcap, MKN, eloma, Convotherm und Bartscher.