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Profi Gasherd

Profis setzen auf Gasherde

Geringe Betriebskosten, hohe Zuverlässigkeit und eine besonders präzise steuerbare Hitzeentwicklung – dies sind die wichtigsten Gründe für die Beliebtheit von Gasherden unter Gastronomie-Profis. Doch nicht jeder Gasherd, der diese Kriterien erfüllt taugt auch für den harten Profi-Einsatz in der Gastronomie

Geräte für die gewerbliche Verwendung zeichnen sich nämlich durch einige zusätzliche Details aus, die sich im täglichen Gebrauch schnell bezahlt machen. So ist eine ausreichende Dimensionierung der Brenner entscheidend dafür, dass der Herd auch unter Volllast zuverlässig seine Leistung erbringt. Dies gilt nicht nur für die Brenner auf der Kochfläche, sondern genauso auch für die Brenner der gasbetriebenen Backöfen. Ebenso wie bei elektrisch beheizten Backöfen lässt sich die Leistungsfähigkeit der Heizelemente an der Maximaltemperatur im Garraum ablesen. Doch wie Profis wissen, spielt auch bei Gasherden die Hygiene eine wichtige Rolle. Profi-Gasherde leisten ihren Beitrag hierzu auf zwei Weisen. Zum einen sammeln sie Flüssigkeiten und Speisereste in der Kochmulde, aus der sich diese dank der zerlegbaren Konstruktion leicht entnehmen lassen und zum anderen kommen besonders reinigungsfreundliche Werkstoffe zum Einsatz.

Gasherde in Profiqualität zu günstigen Konditionen kaufen

Die einfache aber bewährte Funktionsweise haben alle Profi-Gasherde gemeinsam, doch lässt sich das Prinzip auf verschiedene Arten umsetzen und an die individuellen Anforderungen von professionellen Anwendern anpassen. In unserem Sortiment finden sich daher Stand- und Tischgeräte aller Preislagen mit verschiedensten Größen und Ausstattungen von anerkannten Herstellern wie Baron, Bartscher, Mareno, EKU, MKN, Modular und Zanussi. Das Spektrum reicht vom 1-flammigen Gaskocher zur Vermeidung von Engpässen am großen Herd bis zum 8-flammigen Standgerät mit zwei Backkammern als neuem Herzstück Ihrer Küche.

Wir führen auch Gasherde für spezielle Verwendungszwecke wie den mit 14 kW besonders leistungsfähigen GAR 14 von Neumärker, der für das Kochen mit dem Wok prädestiniert ist. Damit Ihr neuer Gasherd in Profiqualität optimal zu Ihnen passt, hilft Ihnen die Filterfunktion bei der Vorauswahl interessanter Geräte und natürlich beraten wir Sie auch gerne persönlich.