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Bartscher Lavasteingrill Gas - Serie 900 MasterB 750 x T 505 mm Grillfläche, 2 Heizzonen, 24 kW Gas, Standgerät: B 800 x T 900 x H 900 mm, offener Unterbau, V-RostProdukt vergleichen€ 2.405,00
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Baron Lavasteingrill Gas GRLV71 - Serie 700B 383 x T 487 mm Grillfläche, 1 Heizzone, 10 kW Gas, Standgerät: B 400 x T 700 x H 870 mm, offener UnterbauProdukt vergleichen€ 1.336,00
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Zanussi Lavasteingrill Gas - Serie 700 2HZB 660 x T 535 mm Grillfläche, 2 Heizzonen, 14 kW Gas, Tischgerät: B 800 x T 730 x H 250 mmProdukt vergleichen€ 1.869,00
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Zanussi Lavasteingrill Gas - Serie 700B 330 x T 535 mm Grillfläche, 1 Heizzone, 7 kW Gas, Tischgerät: B 400 x T 730 x H 250 mmProdukt vergleichen€ 1.382,00
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Neumärker Gasgrill - VB 940 x T 485 mm Grillfläche, 5 Heizzonen, 20 kW Gas, Tischgerät: B 980 x T 530 x H 280 mmProdukt vergleichen€ 789,00
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Neumärker Gasgrill VIB 1100 x T 485 mm Grillfläche, 6 Heizzonen, 24 kW Gas, Standgerät: B 1145 x T 530 x H 830 mmProdukt vergleichen€ 1.202,00
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EKU Lavasteingrill PLX 80 - Serie 650B 680 x T 460 mm Grillfläche, 2 Heizzonen, 12 kW, Standgerät: B 800 x T 650 x H 850 mm, V-RostProdukt vergleichen€ 2.566,00
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KSF Gasgrill RGS 85B 800 x T 435 mm Grillfläche, 4 Heizzonen, 15,3 kW Erd- oder Propangas, Tischgerät: B 900 x T 610 x H 290 mmProdukt vergleichen€ 2.092,00
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KSF Gasgrill RGS 65B 600 x T 435 mm Grillfläche, 3 Heizzonen, 11,5 kW Erd- oder Propangas, Tischgerät: B 700 x T 610 x H 290 mmProdukt vergleichen€ 1.813,00
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Baron Lavasteingrill Gas GRL71 - Serie 700B 383 x T 487 mm Grillfläche, 1 Heizzone, 10 kW Gas, Tischgerät: B 400 x T 700 x H 250 mmProdukt vergleichen€ 1.231,00
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Baron Lavasteingrill Gas GRL72 - Serie 700B 783 x T 487 mm Grillfläche, 2 Heizzonen, 20 kW Gas, Tischgerät: B 800 x T 700 x H 250 mmProdukt vergleichen€ 1.850,00
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Baron Lavasteingrill Gas GRLV72 - Serie 700B 783 x T 487 mm Grillfläche, 2 Heizzonen, 20 kW Gas, Standgerät: B 800 x T 700 x H 870 mmProdukt vergleichen€ 2.055,00
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Baron Lavasteingrill Gas 80GRL - Serie 650B 660 x T 580 mm Grillfläche, 2 Heizzonen, 14 kW Gas, Tischgerät: B 800 x T 650 x H 295 mmProdukt vergleichen€ 1.420,00
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Baron Lavasteingrill Gas 40GRL - Serie 650B 330 x T 580 mm Grillfläche, 1 Heizzone, 7 kW Gas, Tischgerät: B 400 x T 650 x H 295 mmProdukt vergleichen€ 1.020,00
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Modular Lavasteingrill Gas 2 Serie 600M2 Heizzonen, 11 kW Gas, Tischgerät: B 600 x T 600 x H 280 mm, GussrostProdukt vergleichen€ 1.225,00
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Modular Lavasteingrill Gas 1 Serie 600M1 Heizzone, 5,5 kW Gas, Tischgerät: B 300 x T 600 x H 280 mm, GussrostProdukt vergleichen€ 815,00
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Baron Lavasteingrill Gas GRLV92 - Serie 900B 790 x T 650 mm Grillfläche, 2 Heizzonen, 25 kW Gas, Standgerät: B 800 x T 900 x H 870 mmProdukt vergleichen€ 2.445,00
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Baron Lavasteingrill Gas GRL92 - Serie 900B 790 x T 650 mm Grillfläche, 2 Heizzonen, 25 kW Gas, Tischgerät: B 800 x T 900 x H 250 mmProdukt vergleichen€ 2.126,00
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Baron Lavasteingrill Gas GRL91 - Serie 900B 390 x T 650 mm Grillfläche, 1 Heizzone, 12,5 kW Gas, Tischgerät: B 400 x T 900 x H 250 mmProdukt vergleichen€ 1.325,00
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Baron Lavasteingrill Gas GRLV91 - Serie 900B 390 x T 650 mm Grillfläche, 1 Heizzone, 12,5 kW Gas, Standgerät: B 400 x T 900 x H 870 mmProdukt vergleichen€ 1.555,00
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KSF Gasgrill RGS 45B 400 x T 435 mm Grillfläche, 2 Heizzonen, 7,6 kW Erd- oder Propangas, Tischgerät: B 500 x T 610 x H 290 mmProdukt vergleichen€ 1.674,00
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KSF Gasgrill RGS 145B 1400 x T 435 mm Grillfläche, 7 Heizzonen, 27 kW Erd- oder Propangas, Tischgerät: B 1500 x T 610 x H 290 mmProdukt vergleichen€ 2.790,00
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Neumärker Gasgrill IIB 435 x T 485 mm Grillfläche, 2 Heizzonen, 8 kW Gas, Tischgerät: B 485 x T 530 x H 280 mmProdukt vergleichen€ 281,00
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Neumärker Gasgrill - IIIB 600 x T 485 mm Grillfläche, 3 Heizzonen, 12 kW Gas, Standgerät: B 650 x T 530 x H 830 mmProdukt vergleichen€ 436,00
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Bartscher Gasgrill - IIIB 650 x T 570 mm Grillrost, 3 Heizzonen, 11 kW Gas, Tischgerät: B 650 x T 570 x H 270 mmProdukt vergleichen€ 318,00
Die Haute Cuisine der Fleischzubereitung - auf einem Profi Gasgrill
Viele Gerichte erfordern die Verwendung von Grillgeräten zu ihrer Zubereitung, und gegrilltes Fleisch gehört sicher zu den schmackhaftesten Zubereitungsmethoden für Fleisch überhaupt (wenn man weiß, wie’s richtig gemacht wird). Damit das in der Profiküche effektiv, schnell und lecker sowieso geschehen kann, legt sich der Koch von Welt einen Profi Gasgrill zu. Der muss natürlich standsicher und betriebssicher sein, weshalb man ihn gern im Küchenmobiliar integriert, ähnlich der Art eines Herdes, oder in gut auf einer Oberfläche abstellbaren, in Reihe arrangierten Grillzonen in kastenartigen Gehäusen. Gastrobereich-typisch in Edelstahl, daher pflegeleicht und korrosionsfrei. Entweder mit Propangas aus Flaschen oder Erdgas aus der Hausleitung zu befeuern. Man achte auf die Angaben dazu, denn sie sind nicht beliebig miteinander vertauschbar.
Der Profi Gasgrill, der zu meiner Küche passt wie das Steak auf den Rost
Die erste Überlegung wird also sein: wie viele Grillzonen brauche ich für meine Arbeit? Bringe ich ein Tischgerät oder ein Standgerät in meinem Reich unter? Soll es ein Grillrost sein, ein Bräter oder ein Lavastein-Grill? Im letzteren Fall werden die charakteristischen Lavasteine zum Profi Gasgrill gleich mitgeliefert. Solche Varianten mit Unterschrank bieten den Platz fürs Zubehör oder, im Fall eines Flaschenbetriebs, für die Propangasflasche, die darinnen sowohl sicher als auch optisch unauffällig untergebracht sein wird. Mit steigender Kilowatt-Leistungsangabe ist natürlich auch mit mehr Gasverbrauch zu rechnen, dazu besteht ein Zusammenhang mit der Anzahl der Grillzonen. Bei nur gelegentlichem Einsatz wird man also mit wenigen Zonen auskommen und der Profi Gasgrill braucht wenig Platz. Gerade die Tischgeräte lassen sich um weitere ergänzen, sollte der Bedarf doch noch anwachsen.
Viele Bauarten und Erweiterungen im Grimm Gastrobedarf
Es lohnt sich, die Gerätebeschreibungen genau zu lesen, nicht nur wegen der Unterscheidung nach Gasart, sondern auch, um zu ersehen, ob der Profi Gasgrill anschlussfertig ist oder noch Teile benötigt werden. Bei Angabe von Schlauch und Druckregler kann eigentlich nach Anschließen an die Flasche gleich losgelegt werden. Die problemlose Piezo-Zündung kann heutzutage bei jedem Profi Gasgrill im Sortiment von Grimm Gastrobedarf vorausgesetzt werden. Die Hersteller Bartscher, KSF, Mareno und Neumärker bieten im Shop eine Vielzahl an Lösungen, von denen eine die goldrichtige für Ihre Profiküche sein wird. Praktischerweise wird auch gleich das gerätepassende Zubehör mit angezeigt.